المؤلفون: Prado Condori, Anibal

المساهمون: Málaga Juárez, Jorge Adalberto

المصدر: Universidad Nacional de San Cristóbal de Huamanga ; Repositorio Institucional - UNSCH

مصطلحات موضوعية: Fideo sin gluten, Superficie de respuesta, Harina de quinua, Harina de chía, Producción, Alimento, https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.03

وصف الملف: application/pdf

Relation: TESIS AI191_Pra; http://repositorio.unsch.edu.pe/handle/UNSCH/5955

الاتاحة: http://repositorio.unsch.edu.pe/handle/UNSCH/5955

المؤلفون: Amaranto Contreras, Claudia Beatriz

المساهمون: Vásquez Senador, Max Martín

المصدر: Universidad Privada Antenor Orrego ; Repositorio institucional - UPAO

مصطلحات موضوعية: Maracuyá, Harina de Chía

وصف الملف: application/pdf

Relation: T_ALIM_395; https://hdl.handle.net/20.500.12759/5780

الاتاحة: https://hdl.handle.net/20.500.12759/5780

المؤلفون: Alvarez Saavedra, Luis Alejandro, Avalos Paico, Yuli Miluska

المساهمون: Domínguez Castañeda, Jorge Marino

المصدر: Repositorio Institucional - UNS

مصطلحات موضوعية: Elaboración de pastas, Harina de cañihua, Harina de chía

وصف الملف: application/pdf

Relation: https://hdl.handle.net/20.500.14278/3229

الاتاحة: https://hdl.handle.net/20.500.14278/3229

المؤلفون: Ochochoque Salas, Aldara

المساهمون: Tejada Barreda, Cristina del Rocío

المصدر: Universidad Católica San Pablo ; Repositorio Institucional - UCSP

مصطلحات موضوعية: Harinas no convencionales, Harinas sucedáneas, Pastas enriquecidas, Harina de ajonjolí, Harina de chía, http://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.04

وصف الملف: application/pdf

Relation: http://repositorio.ucsp.edu.pe/handle/UCSP/16141; 1072034

الاتاحة: http://repositorio.ucsp.edu.pe/handle/UCSP/16141

المؤلفون: Lucas Franco, Alejandra

المصدر: RiuNet. Repositorio Institucional de la Universitat Politécnica de Valéncia
instname

مصطلحات موضوعية: tiger nut, sub-product, TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, fermentative capacity, bread, chickpea flour, chufa, pan, harina de chía, volumen específico, harina de garbanzo, capacidad fermentativa, subproducto, Fiber, Fibra, Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos-Grau en Ciència i Tecnologia dels Aliments, chia flour, specific volume

وصف الملف: application/pdf

URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::33810205d55ad2bca382e5c029b6f49c
http://hdl.handle.net/10251/107119

المؤلفون: Espinoza Eusebio, Lisette, Ludeña Avalos, Fredy Jonathan

المساهمون: Rodríguez Paucar, Gilbert Nilo

المصدر: Repositorio Institucional - UNS

مصطلحات موضوعية: Pan de molde, Harina de chía, Harina de trigo, Evaluación de la calidad

وصف الملف: application/pdf

Relation: https://hdl.handle.net/20.500.14278/3059

الاتاحة: https://hdl.handle.net/20.500.14278/3059

المؤلفون: Saavedra Lozano, Kattia Viviana

المساهمون: Mori Pinedo, Luis Alfredo

المصدر: Universidad Nacional de la Amazonía Peruana ; Repositorio institucional - UNAP

مصطلحات موضوعية: Alimentación de peces, Harina de chía, Crecimiento, Composición corporal, Alevines, Paco, Piaractus brachypomus, Crianza en batería, http://purl.org/pe-repo/ocde/ford#4.01.03

وصف الملف: application/pdf

Relation: 639.31 S11 2018; http://repositorio.unapiquitos.edu.pe/handle/20.500.12737/5612

الاتاحة: http://repositorio.unapiquitos.edu.pe/handle/20.500.12737/5612
https://hdl.handle.net/20.500.12737/5612

المؤلفون: Cahuapaza Cotrado, Bertha Elvira

المساهمون: Guzmán Neyra, Ana María

المصدر: Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa ; Repositorio Institucional - UNSA

مصطلحات موضوعية: Pulpa de trucha, Harina de chia, Hamburguesa, Características sensoriales, Producto cárnico funcional, https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.01

وصف الملف: application/pdf

Relation: http://repositorio.unsa.edu.pe/handle/UNSA/4342

الاتاحة: http://repositorio.unsa.edu.pe/handle/UNSA/4342

المؤلفون: Córdova Yucra, José Luis

المساهمون: Cerro Ruíz, Samuel Román

المصدر: Universidad Nacional Jorge Basadre Grohmann ; Repositorio Institucional - UNJBG

مصطلحات موضوعية: Harina de trigo, Harina de Chía, Evaluación sensorial de los alimentos, Salvia hispanica, Trtiticum, Pan de molde

وصف الملف: application/pdf

Relation: 1280_2017_cordova_yucra_jl_fcag_alimentarias.pdf; http://repositorio.unjbg.edu.pe/handle/UNJBG/3088

الاتاحة: http://repositorio.unjbg.edu.pe/handle/UNJBG/3088

المؤلفون: Diaz Bueno, Oscar Orlando

المساهمون: Villada Castillo, Dora Clemencia

المصدر: http://alejandria.ufps.edu.co/descargas/tesis/1640104.pdf.

مصطلحات موضوعية: Alimentos funcionales, Productos alimenticios saludables, Harina de chia

وصف الملف: application/pdf; 84 páginas

Relation: http://repositorio.ufps.edu.co/handle/ufps/2995; 110021; instname:Universidad Francisco de Paula Santander; reponame:Repositorio Digital UFPS; repourl:https://repositorio.ufps.edu.co/; TIA 00135/2016

الاتاحة: http://repositorio.ufps.edu.co/handle/ufps/2995

المؤلفون: Solis Araujo, Nadia Carolina

مصطلحات موضوعية: INICIACIÓN DE EMPRESAS, EMPRESA DE PRODUCCIÓN Y DISTRIBUCIÓN DE HARINA DE CHÍA, INVESTIGACIÓN DE MERCADO, COSTOS DE PRODUCCIÓN, GUAYAQUIL, ECUADOR

Relation: http://repositorio.ucsg.edu.ec/handle/3317/3524

الاتاحة: http://repositorio.ucsg.edu.ec/handle/3317/3524

المؤلفون: Carlos Périgo, Marcos Cases, Mirian Bueno, Osvaldo Di Sapio, Héctor Busilacchi, Cecilia Severin

المصدر: Dominguezia, Vol 27, Iss 2

مصطلحات موضوعية: Salvia hispanica L., harina de "chía, medicinal, flour of "chia, Medicine, Therapeutics. Pharmacology, RM1-950

وصف الملف: electronic resource

Relation: http://servidor/ojs3.3/index.php/Dominguezia/article/view/126; https://doaj.org/toc/0327-2818; https://doaj.org/toc/1669-6859

URL الوصول: https://doaj.org/article/6f5142a983a14259960f58cb71b096db

المؤلفون: Carlos Périgo, Marcos Cases, Mirian Bueno, Osvaldo Di Sapio, Héctor Busilacchi, Cecilia Severin

المصدر: Dominguezia, Vol 27, Iss 2

مصطلحات موضوعية: Salvia hispanica L., harina de "chía, medicinal, flour of "chia, Medicine, Therapeutics. Pharmacology, RM1-950

وصف الملف: electronic resource

Relation: http://ojs.dominguezia.org/index.php/Dominguezia/article/view/126; https://doaj.org/toc/0327-2818; https://doaj.org/toc/1669-6859

URL الوصول: https://doaj.org/article/310f7a54dbdb42bb9aba807dcfd4d2dc

المؤلفون: Carlos Périgo, Marcos Cases, Mirian Bueno, Osvaldo Di Sapio, Héctor Busilacchi, Cecilia Severin

المصدر: Dominguezia, Vol 27, Iss 2

مصطلحات موضوعية: Salvia hispanica L, harina de "chía", medicinal, flour of "chia", Medicine, Therapeutics. Pharmacology, RM1-950

Relation: http://servidor/ojs3.3/index.php/Dominguezia/article/view/126; https://doaj.org/toc/0327-2818; https://doaj.org/toc/1669-6859; https://doaj.org/article/6f5142a983a14259960f58cb71b096db

الاتاحة: https://doaj.org/article/6f5142a983a14259960f58cb71b096db

المؤلفون: Carlos Périgo, Marcos Cases, Mirian Bueno, Osvaldo Di Sapio, Héctor Busilacchi, Cecilia Severin

المصدر: Dominguezia, Vol 27, Iss 2

مصطلحات موضوعية: Salvia hispanica L, harina de "chía", medicinal, flour of "chia", Medicine, Therapeutics. Pharmacology, RM1-950

Relation: http://ojs.dominguezia.org/index.php/Dominguezia/article/view/126; https://doaj.org/toc/0327-2818; https://doaj.org/toc/1669-6859; https://doaj.org/article/310f7a54dbdb42bb9aba807dcfd4d2dc

الاتاحة: https://doaj.org/article/310f7a54dbdb42bb9aba807dcfd4d2dc

المؤلفون: Bustos, Ana Yanina, Marcantonio, Matías Dante Alejandro, Ortiz, María Eugenia, Naccio, Bárbara, Iturriaga, Laura Beatriz, Taranto, Maria Pia

مصطلحات موضوعية: Masa Acida, Bacterias Lacticas, Harina de Chia, Panificacion, Sourdough, Lactic Acid Bacteria, Chia Flour Chia, https://purl.org/becyt/ford/2.11, https://purl.org/becyt/ford/2

وصف الملف: application/pdf

Relation: http://hdl.handle.net/11336/2902; Bustos, Ana Yanina; Marcantonio, Matías Dante Alejandro; Ortiz, María Eugenia; Naccio, Bárbara; Iturriaga, Laura Beatriz; et al.; Formulación de productos de panificación fermentados de alta calidad utilizando bacterias lácticas seleccionadas y harina de chía; EDUSPT; IDITeC; 3; marzo; 3-2014; 33-39

الاتاحة: http://hdl.handle.net/11336/2902

المؤلفون: León Segovia, Lilibeth Marianela

المساهمون: Astudillo Segovia, Servio Rodrigo

مصطلحات موضوعية: Harina De Chia, Nutricion, Salchicha De Cerdo, Calidad

وصف الملف: application/pdf

Relation: TQ;428; http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/26415

الاتاحة: http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/26415

المؤلفون: Lucas Franco, Alejandra

المساهمون: Grau Meló, Raúl, Verdú Amat, Samuel, Universitat Politècnica de València. Departamento de Tecnología de Alimentos - Departament de Tecnologia d'Aliments, Universitat Politècnica de València. Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica y del Medio Natural - Escola Tècnica Superior d'Enginyeria Agronòmica i del Medi Natural

الاتاحة: http://data.europeana.eu/aggregation/europeana/355/https___hispana_mcu_es_lod_oai_riunet_upv_es_10251____107119_ent0

المؤلفون: Grau Meló, Raúl, Verdú Amat, Samuel, Universitat Politècnica de València. Departamento de Tecnología de Alimentos - Departament de Tecnologia d'Aliments, Universitat Politècnica de València. Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica y del Medio Natural - Escola Tècnica Superior d'Enginyeria Agronòmica i del Medi Natural, Lucas Franco, Alejandra

مصطلحات الفهرس: Fibra, subproducto, chufa, harina de chía, harina de garbanzo, pan, capacidad fermentativa, volumen específico., Fiber, sub-product, tiger nut, chia flour, chickpea flour, bread, fermentative capacity, specific volume., TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos-Grau en Ciència i Tecnologia dels Aliments, info:eu-repo/semantics/bachelorThesis

URL: http://hdl.handle.net/10251/107119