المؤلفون: García B. , Yulieth P., Caballero P. , Luz A., Maldonado O. , Yohanna

المصدر: @limentech, Ciencia y Tecnología Alimentaria; Vol. 14 No. 2 (2016); 54-67 ; @limentech, Ciencia y Tecnología Alimentaria; Vol. 14 Núm. 2 (2016); 54-67 ; @limentech, Ciencia y Tecnología Alimentaria; Vol. 14 N.º 2 (2016); 54-67 ; 2711-3035 ; 1692-7125

مصطلحات موضوعية: color, café sucedáneo, haba (vicia faba), molienda, tostado

وصف الملف: application/pdf

Relation: https://ojs.unipamplona.edu.co/index.php/alimen/article/view/830/775; https://ojs.unipamplona.edu.co/index.php/alimen/article/view/830

الاتاحة: https://ojs.unipamplona.edu.co/index.php/alimen/article/view/830
https://doi.org/10.24054/limentech.v14i2.830

المؤلفون: Buñay Cando, Nelly Janeth

المساهمون: Silva Yumi, Jorge Efrén, Rodríguez Pinos, Adrián, Parada Rivera, Mabel

المصدر: Repositorio Escuela Superior Politécnica de Chimborazo
Escuela Superior Politécnica de Chimborazo
instacron:ESPOCH

مصطلحات موضوعية: ADSORCIÓN, INGENIERÍA Y TECNOLOGÍA QUÍMICA, HABA (Vicia faba), CROMO III, AGUA RESIDUAL, FILTRACIÓN

وصف الملف: application/pdf

URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3056::4c1725aebc362b281409b2f4036a8db4
http://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/17157

المؤلفون: Coy, A., Moreno, J., Gómez, V. M. De, Bermudez, A.S.

المصدر: Revista Colombiana de Química; Vol. 12 Núm. 2 (1983); 9-16 ; Revista Colombiana de Química; v. 12 n. 2 (1983); 9-16 ; Revista Colombiana de Química; Vol. 12 No. 2 (1983); 9-16 ; 2357-3791 ; 0120-2804

مصطلحات موضوعية: Hemaglutinina, haba (vicia faba), pepsina, digestión enzimática

وصف الملف: application/pdf

Relation: https://revistas.unal.edu.co/index.php/rcolquim/article/view/29636/29872; https://revistas.unal.edu.co/index.php/rcolquim/article/view/29636

الاتاحة: https://revistas.unal.edu.co/index.php/rcolquim/article/view/29636

المؤلفون: Caicedo Redin, Pamela Lizeth

المساهمون: Arboleda, Luis Fernando, Tobar Jácome, Mayra Catalina, Torres Aguirre, José Bolívar

المصدر: Repositorio Escuela Superior Politécnica de Chimborazo
Escuela Superior Politécnica de Chimborazo
instacron:ESPOCH

مصطلحات موضوعية: SEGURIDAD ALIMENTARIA, ARVEJA (Pisum Sativum), HABA (Vicia faba), PRODUCCION DE LEGUMBRES, FREJOL (Phaseolus vulgaris), PRODUCCION AGROPECUARIA

وصف الملف: application/pdf

URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3056::caeab684370e0140108798c52497369f
http://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/15685

المؤلفون: Palacios Pacheco, Lisette Haylin

المساهمون: Chuiza Rojas, Marco Raúl, Arias Arias, Fabián Ernesto

مصطلحات موضوعية: TECNOLOGÍA Y CIENCIAS DE LA INGENIERÍA, INGENIERÍA QUÍMICA, PLÁSTICO BIODEGRADABLE, VAINAS, HABA (Vicia faba), CELULOSA, PROPIEDADES FÍSICO MECANICAS, FRUTAS Y VERDURAS

وصف الملف: application/pdf

Relation: UDCTFC;96T00757; Palacios Pacheco, Lisette Haylin. (2021). Obtención de películas plásticas biodegradables a partir de vainas de haba (Vicia faba) para el recubrimiento de frutas y verduras frescas. Escuela Superior Politécnica de Chimborazo. Riobamba.; http://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/16928

الاتاحة: http://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/16928

المؤلفون: Maldonado Bravo, Alexis Patricio

المساهمون: Brito Moina, Hannibal Lorenzo, Palmay Paredes, Paúl Gustavo

مصطلحات موضوعية: TECNOLOGÍA Y CIENCIAS DE LA INGENIERÍA, BIOTECNOLOGÍA, BIOFILM, ALMIDÓN, HABA (Vicia faba), AMILOSA, AMILOPECTINA, PROPIEDADES DE TRACCIÓN

وصف الملف: application/pdf

Relation: UDCTFC;236T0556; Maldonado Bravo, Alexis Patricio. (2021). Valoración de la cáscara de Vicia faba (haba) para la obtención de una lámina de plástico biodegradable para el uso en alimentos. Escuela Superior Politécnica de Chimborazo. Riobamba.; http://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/15310

الاتاحة: http://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/15310

المؤلفون: Cayambe Janeta, Jessica Adriana

المساهمون: Paredes Guerrero, Roger Badin, Zambrano Núñez, Telmo Marcelo

مصطلحات موضوعية: TECNOLOGÍA Y CIENCIAS MÉDICAS, GASTRONOMÍA, HABA (Vicia faba, L.), TRIGO (Triticum aestivum, BIZCOCHUELO, GENOVESA, BROMATOLOGÍA, MICROBIOLOGÍA

وصف الملف: application/pdf

Relation: UDCTFSP;84T00652; Cayambe Janeta, Jessica Adriana. (2020). Elaboración de un bizcochuelo genovés con sustitución total de harina de trigo (Triticum aestivum L.) por harina de haba (Vicia Faba L.) modificando porcentajes de materia prima. Escuela Superior Politécnica de Chimborazo. Riobamba.; http://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/14179

الاتاحة: http://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/14179

المؤلفون: Malasquez Nario, Pablo Jose

المساهمون: Nicho Salas, Pedro Eduardo

المصدر: Universidad San Pedro ; Repositorio Institucional - USP

مصطلحات موضوعية: Rendimiento de cuatro cultivares de Haba (Vicia faba L.), https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#3.03.05

وصف الملف: application/pdf

Relation: http://repositorio.usanpedro.edu.pe/handle/USANPEDRO/4408

الاتاحة: http://repositorio.usanpedro.edu.pe/handle/USANPEDRO/4408

المؤلفون: MEZA JUAREZ, JESUS

المساهمون: AGUILAR MEDEL, SOTERO, GARCÍA VELASCO, RÓMULO

مصطلحات موضوعية: INSECTICIDAS ORGÁNICOS Y QUÍMICOS, CONTROL DEL PULGON NEGRO (Aphis fabae S.), CULTIVO DE HABA (Vicia faba L.), SAN MATEO ATENCO, EDO. DE MÉXICO

Relation: http://hdl.handle.net/20.500.11799/95398

الاتاحة: https://hdl.handle.net/20.500.11799/95398

المؤلفون: Perugachi Guerra, Mayra Fernanda

مصطلحات موضوعية: MICROBIOLOGÍA, DISEÑO EXPERIMENTAL, OPERACIONES UNITARIAS, HABA (VICIA FABA)

Relation: Perugachi Guerra, M. F. (2017). Análisis de la sustitución de proteína animal por concentrado proteínico de haba (Vicia faba) en salchichas tipo vienesa. 78 hojas. Quito : EPN.; T-FCIA/0343/CD 7627; http://bibdigital.epn.edu.ec/handle/15000/17044

الاتاحة: http://bibdigital.epn.edu.ec/handle/15000/17044

المؤلفون: Bazurto Vera, Ronny Fernando

المساهمون: Neira Mosquera, Juan Alejandro

مصطلحات موضوعية: Efectos del aceite de sacha INCHI, Harina de haba (Vicia faba), Proteína de soja (Glycine max), Obtención de galletas fortificadas

وصف الملف: 102 p.; application/pdf

Relation: Bazurto Vera, Ronny Fernando (2015). Evaluación de los efectos del aceite de sacha INCHI (Plukenetia volubilis), harina de haba (Vicia faba) y proteína de soja (Glycine max) en la obtencion de galletas fortificadas, con fines alimentarios. Quevedo. UTEQ. 102 p.; 170081; http://repositorio.uteq.edu.ec/handle/43000/310

الاتاحة: http://repositorio.uteq.edu.ec/handle/43000/310

المؤلفون: Casa Tipán, Byron Fernando

المساهمون: Iza Madruñero, Clara Cecilia

مصطلحات موضوعية: ARVEJA (Pisum sativum), CHOCHO (Lupinus mutabilis), FRÉJOL (Phaseolus vulgaris), HABA (Vicia faba), VICIA (Vicia sp.), CULTIVOS DE INVERNADERO, RESERVAS GENÉTICAS, PICHINCHA-CUTUGLAGUA

Relation: Casa Tipán, Byron Fernando (2014). Evaluación de la fijación de nitrógeno de cepas de Rhizobium spp. en invernadero, para arveja (Pisum sativum), chocho (Lupinus mutabilis), fréjol (Phaseolus vulgaris), haba (Vicia faba) y vicia (Vicia sp.), Cutuglagua-Pichincha. Tesis de grado previa a la obtención del título de Ingeniero Agrónomo. Carrera de Ingeniería Agronómica. Quito: UCE. 208 p.; BIBLIOTECA DE INGENIERÍA AGRONÓMICA / T / C334T / 92; http://www.dspace.uce.edu.ec/handle/25000/2856

الاتاحة: http://www.dspace.uce.edu.ec/handle/25000/2856

المؤلفون: Yanez Flores, Gabriel Humberto

المساهمون: Zurita, Hernán

مصطلحات موضوعية: DESHIJE, DISTANCIAS DE SIEMBRA, DE HABA (Vicia faba)

وصف الملف: application/pdf

Relation: http://repositorio.uta.edu.ec/handle/123456789/4332

الاتاحة: http://repositorio.uta.edu.ec/handle/123456789/4332

المؤلفون: Corral Cevallos, Joffre Allán, Roldán Cuzco, Segundo Remigio

المساهمون: Monar, Nelson

مصطلحات موضوعية: AGRO-SOCIO ECONÓMICO DEL CULTIVO, HABA (VICIA FABA L), PARROQUIA SAN JUAN, PROVINCIA DE CHIMBORAZO

Relation: FCCAG.IAG;033; http://dspace.ueb.edu.ec/handle/123456789/988

الاتاحة: http://dspace.ueb.edu.ec/handle/123456789/988

المؤلفون: Sánchez Yupangui, Víctor Manuel

المساهمون: Pallo Paredes, Edwin Leonardo, Erazo Sandoval, Norma Soledad

مصطلحات موضوعية: RESIDUOS INDUSTRIALES DE QUINUA, ALTERNARIA Y BOTRYTIS FABAE, HABA (VICIA FABA), VICIA FABA, RIOBAMBA (CANTÓN), CHIMBORAZO (PROVINCIA)

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Relation: FRN-CENID-UD;13T0870; Sánchez Yupangui, V. M. (2019). Efecto de tres residuos industriales de quinua sobre alternaria sp. y botrytis fabae en haba (vicia faba). (Tesis de grado. Ingeniero Agrónomo). Escuela Superior Politécnica de Chimborazo. Riobamba.; http://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/10354

الاتاحة: http://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/10354