يعرض 1 - 1 نتائج من 1 نتيجة بحث عن '"golden pompano protein"', وقت الاستعلام: 0.27s تنقيح النتائج
  1. 1
    Academic Journal
    高强度超声辅助乳化对金鲳鱼蛋白-茶皂苷 复合乳液性质的影响Effect of high intensity ultrasound-assisted emulsification on properties of golden pompano protein-tea saponins composite emulsion

    المؤلفون: 宿华林，吴迪，孙爽，徐玉，赵琪，吴汶飞，胡蒋宁 SU Hualin, WU Di, SUN Shuang, XU Yu, ZHAO Qi, WU Wenfei, HU Jiangning

    المصدر: Zhongguo youzhi, Vol 49, Iss 1, Pp 35-42 (2024)

    مصطلحات موضوعية: 高强度超声；金鲳鱼蛋白；乳液；稳定性, high intensity ultrasound, golden pompano protein, emulsion, stability, Oils, fats, and waxes, TP670-699

    وصف الملف: electronic resource

    Relation: http://tg.chinaoils.cn/zgyz/ch/reader/create_pdf.aspx?file_no=20240107&flag=1; https://doaj.org/toc/1003-7969

    URL الوصول: https://doaj.org/article/3677961dbfb64904bd2bbd37b75fbdf3

    View record in DOAJ

    أضف إلى المفضلة
أدوات البحث: أحصل على تغذية RSS – أرسل هذا البحث بالبريد الإلكتروني – حفظ البحث – جدول التنبيهات: لا شيء