المؤلفون: Mathias, Mariana Giaretta, Coelho‐Landell, Carolina de Almeida, Scott‐Boyer, Marie‐Pier, Lacroix, Sébastien, Morine, Melissa J., Salomão, Roberta Garcia, Toffano, Roseli Borges Donegá, Almada, Maria Olímpia Ribeiro do Vale, Camarneiro, Joyce Moraes, Hillesheim, Elaine, de Barros, Tamiris Trevisan, Camelo‐Junior, José Simon, Campos Giménez, Esther, Redeuil, Karine, Goyon, Alexandre, Bertschy, Emmanuelle, Lévêques, Antoine, Oberson, Jean‐Marie, Giménez, Catherine, Carayol, Jerome, Kussmann, Martin, Descombes, Patrick, Métairon, Slyviane, Draper, Colleen Fogarty, Conus, Nelly, Mottaz, Sara Colombo, Corsini, Giovanna Zambianchi, Myoshi, Stephanie Kazu Brandão, Muniz, Mariana Mendes, Hernandes, Lívia Cristina, Venâncio, Vinícius Paula, Antunes, Lusania Maria Greggi, da Silva, Rosana Queiroz, Laurito, Taís Fontellas, Rossi, Isabela Ribeiro, Ricci, Raquel, Jorge, Jéssica Ré, Fagá, Mayara Leite, Quinhoneiro, Driele Cristina Gomes, Reche, Mariana Chinarelli, Silva, Paula Vitória Sozza, Falquetti, Letícia Lima, da Cunha, Thaís Helena Alves, Deminice, Thalia Manfrin Martins, Tambellini, Tâmara Hambúrguer, de Souza, Gabriela Cristina Arces, de Oliveira, Mariana Moraes, Nogueira‐Pileggi, Vicky, Matsumoto, Marina Takemoto, Priami, Corrado

المساهمون: Comissão de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superiors, Fundação de Apoio a Pesquisa do Estado de São Paulo, Nestle Institute of Health Sciences

المصدر: Molecular Nutrition & Food Research ; volume 62, issue 6 ; ISSN 1613-4125 1613-4133

الاتاحة: http://dx.doi.org/10.1002/mnfr.201700613
https://api.wiley.com/onlinelibrary/tdm/v1/articles/10.1002%2Fmnfr.201700613
https://onlinelibrary.wiley.com/doi/pdf/10.1002/mnfr.201700613

المؤلفون: de Barros, Tamiris Trevisan, Venâncio, Vinicius de Paula, Hernandes, Lívia Cristina, Greggi Antunes, Lusânia Maria, Hillesheim, Elaine, Salomão, Roberta Garcia, Mathias, Mariana Giaretta, Coelho-Landell, Carolina Almeida, Toffano, Roseli Borges Donegá, Almada, Maria Olimpia Ribeiro do Vale, Camelo-, José Simon, Moco, Sofia, Ued, Fábio da Veiga, Kaput, Jim, Monteiro, Jacqueline Pontes

المساهمون: Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico

المصدر: Food & Function ; volume 11, issue 6, page 5115-5121 ; ISSN 2042-6496 2042-650X

الاتاحة: http://dx.doi.org/10.1039/c9fo02551k
http://pubs.rsc.org/en/content/articlepdf/2020/FO/C9FO02551K