المؤلفون: Corrons, Maria Alicia

مصطلحات موضوعية: Cs. Agrícolas y Biológicas, fitopeptidasas, Maclura pomifera, clara de huevo, proteínas lácteas, hidrolizados, quesos, actividades biológicas, ingrediente funcional, phytopeptidases, egg white, milk proteins, hydrolysates, cheeses, biological activities, functional ingredient

وصف الملف: application/pdf

Relation: http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/173408

الاتاحة: http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/173408

المؤلفون: Baquero Aznar, Víctor, Salvador, María Luisa, González Buesa, Jaime

مصطلحات موضوعية: Cera de abeja, Envasado de alimentos, Clara de huevo, Envasado bajo atmósfera modificada

جغرافية الموضوع: Ciencia Vegetal

وصف الملف: application/pdf

Relation: 11th Shelf Life International Meeting, 20-23 may 2024 (Reggio Emilia. Italia. 2024); http://hdl.handle.net/10532/7062

الاتاحة: http://hdl.handle.net/10532/7062

المؤلفون: Baquero-Aznar, Victor, Calvo, Victor, González-Domínguez, José Miguel, Maser, Wolfgang K., Benito, Ana M., Salvador, María Luisa, González Buesa, Jaime

مصطلحات موضوعية: Quitina, Film comestible, Clara de huevo, nanocristales, Moldeo

جغرافية الموضوع: Ciencia Vegetal

وصف الملف: application/pdf

Relation: 11th Shelf Life International Meeting, 20-23 may 2024 (Reggio Emilia. Italia. 2024); http://hdl.handle.net/10532/7063

الاتاحة: http://hdl.handle.net/10532/7063

المؤلفون: Ramos, Erika Mariana, Bof, María Julieta, Santiago, Liliana, Maldonado, Luis Maria, Salomon, Virginia María, Lagadari, Mariana, Pérez, Adrián

المصدر: VIII Congreso Internacional en Ciencia y Tecnología de Alimentos. Córdoba, 4-6 octubre de 2022

مصطلحات موضوعية: Propóleos, Preservación de Alimentos, Apicultura, Clara de Huevo, Nanoencapsulación, Propolis, Food Preservation, Apiculture, Egg White, Nanoencapsulation

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Relation: http://hdl.handle.net/20.500.12123/18041

الاتاحة: https://hdl.handle.net/20.500.12123/18041

المؤلفون: Romera, Bernardo Martin, Perrotta, Cristian H., Savoy, Juan Pablo, Antruejo, Alejandra E., Canet, Zulma Edith, Dottavio, Ana María, Di Masso, Ricardo José

المصدر: Analecta veterinaria 42 (1) : e064. (2022)

مصطلحات موضوعية: Avicultura, Gallinas, Gallina Ponedora, Huevo, Yema de Huevo, Clara de Huevo, Albúminas, Aviculture, Hens, Layer Chickens, Eggs, Egg Yolk, Egg White, Albumins, Gallina Campera INTA, Modelo Brody

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Relation: http://hdl.handle.net/20.500.12123/13115; https://revistas.unlp.edu.ar/analecta/article/view/13362; https://doi.org/10.24215/15142590e064

الاتاحة: https://hdl.handle.net/20.500.12123/13115
https://revistas.unlp.edu.ar/analecta/article/view/13362
https://doi.org/10.24215/15142590e064

المؤلفون: González-Infante, Gabriela Alejandra, del Castillo Salomón, Jesús Rafael, Herrera Mirabal, Francisco Fernando, Aguiar Guzmán, Guillermina, Marcano, Eunice, Rondón Verenzuela, Lusliany Josefina

المصدر: Revista de Investigaciones Veterinarias del Perú; Vol. 32 No. 4 (2021); e19438 ; Revista de Investigaciones Veterinarias del Perú; Vol. 32 Núm. 4 (2021); e19438 ; 1682-3419 ; 1609-9117

مصطلحات موضوعية: semi purified diet, egg white protein diet, EWP diet, Sprague Dawley, clinicalmetabolic parameters, biological parameters, mineral levels, dieta semi-purificada, proteína de clara de huevo, dieta EWP, parámetros clínicos-metabólicos, niveles de minerales

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Relation: https://revistasinvestigacion.unmsm.edu.pe/index.php/veterinaria/article/view/19438/17091; https://revistasinvestigacion.unmsm.edu.pe/index.php/veterinaria/article/view/19438

الاتاحة: https://revistasinvestigacion.unmsm.edu.pe/index.php/veterinaria/article/view/19438
https://doi.org/10.15381/rivep.v32i4.19438

المؤلفون: Oma, Jéssica Mayuri, Santos, Suelen Siqueira dos, Madrona, Grasiele Scaramal

المصدر: Research, Society and Development; Vol. 10 No. 7; e39410716787 ; Research, Society and Development; Vol. 10 Núm. 7; e39410716787 ; Research, Society and Development; v. 10 n. 7; e39410716787 ; 2525-3409

مصطلحات موضوعية: Clara de huevo en polvo, Tratamiento con calor seco, Clara de ovo desidratada, Tratamento térmico a seco, Egg white powder, Dry thermal treatment

وصف الملف: application/pdf

Relation: https://rsdjournal.org/index.php/rsd/article/view/16787/14935; https://rsdjournal.org/index.php/rsd/article/view/16787

الاتاحة: https://rsdjournal.org/index.php/rsd/article/view/16787
https://doi.org/10.33448/rsd-v10i7.16787

المؤلفون: Salcedo, Rita, Espejo, Yolanda, Valverde, Jhonny, Gálvez, Carlos, Sacsaquispe, Sonia

المساهمون: Hernández, Harold

المصدر: Universidad Privada Norbert Wiener - WIENER ; Repositorio institucional-WIENER

مصطلحات موضوعية: Clara de huevo, Solución de Hank, Avulsión permanente, http://purl.org/pe-repo/ocde/ford#3.02.14

وصف الملف: application/pdf; 53 - 58 p.

Relation: Vol. 5 Núm. 1 Año 2016 Revista de Investigación UNW; urn:issn: 2663-7677; https://hdl.handle.net/20.500.13053/5488; https://doi.org/10.37768/unw.rinv.05.01.007

الاتاحة: https://hdl.handle.net/20.500.13053/5488
https://doi.org/10.37768/unw.rinv.05.01.007

المؤلفون: Campuzano-Bublitz, Miguel A, Araujo, Elena M, Peralta, Rebeca P, Burgos, Rodrigo, Coronel, Carmen M M, Kennedy, María L

المصدر: Archivos Latinoamericanos de Nutrición (ALAN); Vol. 69 Núm. 1 (2019); 34-41 ; 2309-5806 ; 0004-0622

مصطلحات موضوعية: Maní, Huevo Entero, Yema, Clara de Huevo, Manteca, Mantequilla, Dislipidemia, Peanut, Egg, Yolk, Egg White, Butter, Lipid Profile, Dyslipidemia

وصف الملف: application/pdf

Relation: http://saber.ucv.ve/ojs/index.php/rev_alan/article/view/17169/144814483587; http://190.169.94.12/ojs/index.php/rev_alan/article/view/17169

الاتاحة: http://190.169.94.12/ojs/index.php/rev_alan/article/view/17169

المؤلفون: Deseta, María Laura Griselda

المساهمون: Pérez, Adrián Alejandro, Binetti, Ana, Martínez, Marcela, Puppo, María Cecilia, Santiago, Liliana Gabriela

المصدر: Biblioteca Virtual (UNL)
Universidad Nacional del Litoral
instacron:UNL

مصطلحات موضوعية: Pan, Compuestos antifúngicos, Recubrimientos comestibles, Active film, Nanopartículas de clara de huevo, Antifungal compounds, Egg white nanoparticles, Nanocomplexes, Películas activas, Bread, Nanocomplejos, Edible coating

وصف الملف: application/pdf

URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3056::431c20f782649e61ffdbe5e09fee3545

المؤلفون: Jalilpour, Younos, Abdollahzade, Bahram, ParviziFard, Golnaz, Aghazadeh, Mohammad, Bialvaei, Abed Zahedi, Kafil, Hossein Samadi

المصدر: Ars Pharmaceutica (Internet); Vol. 58 No. 3 (2017); 127-136 ; Ars Pharmaceutica (Internet); Vol. 58 Núm. 3 (2017); 127-136 ; 2340-9894 ; 0004-2927

مصطلحات موضوعية: Encapsulation, probiotic, smart hydrogels, Alginate and egg white proteins, Encapsulación, probióticos, hidrogeles inteligentes, alginato, proteínas de clara de huevo

وصف الملف: application/pdf

Relation: https://revistaseug.ugr.es/index.php/ars/article/view/6530/5661; https://revistaseug.ugr.es/index.php/ars/article/view/6530

الاتاحة: https://revistaseug.ugr.es/index.php/ars/article/view/6530
https://doi.org/10.30827/ars.v58i3.6530

المؤلفون: Parada Pena, Patricia

المساهمون: Miguel Castro, Marta, Universidade de Santiago de Compostela. Escola de Doutoramento Internacional (EDIUS), Universidade de Santiago de Compostela. Programa de Doutoramento en Innovación en Seguridade e Tecnoloxía Alimentarias

المصدر: Minerva. Repositorio Institucional de la Universidad de Santiago de Compostela
instname

مصطلحات موضوعية: escalado semiindustrial, Clara de huevo, hidrólisis enzimática, Investigación::33 Ciencias tecnológicas::3309 Tecnología de los alimentos::330914 Elaboración de alimentos [Materias], proteínas alimentarias

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URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::3ccc7a8daca58f68504af5b7d39fbd7b
https://hdl.handle.net/10347/28959

المؤلفون: Tirado, Diego, Acevedo, Diofanor, Ramiro, Torres

مصطلحات موضوعية: Propiedades viscoelásticas, Módulo elástico, Viscosidad compleja, Tamarindus indica L, Clara de huevo, Azúcar, Tamarindus indica, Tamarindus

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Relation: Revista UDCA : Actualidad & divulgación Científica (Bogotá). -- Vol. 18, No. 2 (Jul.-Dic., 2015). -- páginas 465-473; Agricultura; https://revistas.udca.edu.co/index.php/ruadc/article/view/177; 304214

الاتاحة: https://revistas.udca.edu.co/index.php/ruadc/article/view/177

المؤلفون: González-Infante, Gabriela Alejandra, del Castillo Salomón, Jesús Rafael, Herrera Mirabal, Francisco Fernando, Aguiar Guzmán, Guillermina, Marcano, Eunice, Rondón Verenzuela, Lusliany Josefina

المصدر: Revista de Investigaciones Veterinarias del Perú; Vol. 32 No. 4 (2021); e19438
Revista de Investigaciones Veterinarias del Perú; Vol. 32 Núm. 4 (2021); e19438

مصطلحات موضوعية: biological parameters, clinicalmetabolic parameters, dieta semi-purificada, parámetros clínicos-metabólicos, mineral levels, proteína de clara de huevo, EWP diet, egg white protein diet, dieta EWP, semi purified diet, niveles de minerales, Sprague Dawley

وصف الملف: application/pdf

URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=4dc99724cf04::6110cf04f6205bac250f5b0632b5f50d
https://revistasinvestigacion.unmsm.edu.pe/index.php/veterinaria/article/view/19438

المؤلفون: Oma, Jéssica Mayuri, Santos, Suelen Siqueira dos, Madrona, Grasiele Scaramal

المصدر: Research, Society and Development; Vol. 10 No. 7; e39410716787
Research, Society and Development; Vol. 10 Núm. 7; e39410716787
Research, Society and Development; v. 10 n. 7; e39410716787
Research, Society and Development
Universidade Federal de Itajubá (UNIFEI)
instacron:UNIFEI

مصطلحات موضوعية: Tratamiento con calor seco, Tratamento térmico a seco, Clara de huevo en polvo, Clara de ovo desidratada, Egg white powder, Dry thermal treatment

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URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3056::4efe6f6c688131cbe2ae4d9fb9f475af
https://rsdjournal.org/index.php/rsd/article/view/16787

المؤلفون: Gélvez Ordoñez, Victor Manuel, Mendoza Galvis, Franklin, Delgado, Javier Orlando

مصطلحات موضوعية: Ultrasonido, Clara de huevo, pH, Espuma, Estabilidad, Ultrasound, Egg whites, Foam, Stability, Revista Científica, Revista Científica: Medicina Veterinaria, Medio Ambiente, Revistas

وصف الملف: application/pdf; image/jpeg

Relation: http://www.saber.ula.ve/handle/123456789/27403

الاتاحة: http://www.saber.ula.ve/handle/123456789/27403

المؤلفون: Muñoz Analuisa, Kevin Alexander

المساهمون: López Samaniego, Christopher Neptali

مصطلحات موضوعية: Plan de negocios, Clara de huevo, Máchica, Proteína, Suplemento

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Relation: Muñoz Analuisa, K. (2020). Plan de negocios para la elaboración de un suplemento ganador de masa muscular a base de machica y clara de huevo en polvo para la ciudad de Latacunga, provincia de Cotopaxi. Trabajo de titulación previo a la obtención del título de Ingeniero en Administración de Empresas y Negocios. Ambato: Universidad Tecnológica Indoamérica. 170 p.; http://repositorio.uti.edu.ec//handle/123456789/1812

الاتاحة: http://repositorio.uti.edu.ec//handle/123456789/1812

المؤلفون: García Guerrero, María

المصدر: RiuNet. Repositorio Institucional de la Universitat Politécnica de Valéncia
instname

مصطلحات موضوعية: Egg white protein, TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, Acid uptake, Digestión in vitro, In vitro digestion, Grado en Biotecnología-Grau en Biotecnologia, Microestructura de alimentos, Food microstructure, Absorción de ácido, Protein hydrolysis, Proteína de clara de huevo, Hidrólisis de proteínas

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URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::35b47f08f184cf01b72c054b40573baa
http://hdl.handle.net/10251/120734

المؤلفون: Ibala Ramirez, Rolando Javier

المساهمون: Caballero Montañez, Carlos

مصطلحات موضوعية: Clara de huevo, Cuyes, Índices productivos, http://purl.org/pe-repo/ocde/ford#4.03.01

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Relation: https://hdl.handle.net/20.500.13028/3671

الاتاحة: https://hdl.handle.net/20.500.13028/3671

المؤلفون: Fernández Suárez, Francisca

المساهمون: Miguel Castro, Marta, Aleixandre de Artiñano, María Amaya, Vera Pasamontes, Gema

مصطلحات موضوعية: 543.272.81(043.2), 615(043.2), Mercurio, Mercurio orgánico, Toxicología, Hidrolizado de clara de huevo, Mercury, Organic mercury, Toxicology, Egg white hydrolysate, Farmacología (Medicina), Toxicología (Medicina), 3214 Toxicología

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Relation: https://hdl.handle.net/20.500.14352/16892

الاتاحة: https://hdl.handle.net/20.500.14352/16892