-
1Academic Journal
المؤلفون: Yazmid Adriana Carrillo Barbosa
المصدر: Journal of Management and Business Studies, Vol 6, Iss 1, Pp 1-24 (2024)
مصطلحات موضوعية: cadenas de suministro, frutas, revisión, latinoamérica, caribe, Business, HF5001-6182
وصف الملف: electronic resource
-
2Conference
المؤلفون: Raposo, Isabel
المصدر: RII, XVIII Seminario Internacional de la Red Iberoamericana de Investigadores Sobre Territorio y Globalización, Bahía Blanca, Argentina, 13-15 de noviembre 2024
مصطلحات موضوعية: Políticas de infraestructuras, Geopolítica, Cadenas de suministro, Cuenca hidrográfica, Sustentabilidad
Relation: https://zenodo.org/communities/seminariorii; https://doi.org/10.5281/zenodo.14041994; https://doi.org/10.5281/zenodo.14041995; oai:zenodo.org:14041995
-
3Book
المؤلفون: Alcocer-Quinteros, Rubén Patricio, Universidad Técnica Estatal de Quevedo, Knudsen-González, José A., Universidad Central “Marta Abreu” de las Villas, Marrero-Delgado, Fernando
المصدر: Editorial Grupo AEA
مصطلحات موضوعية: Cadenas de suministro, procesos, proceso analítico sistémico, indicador integral
وصف الملف: Digital (DA)
-
4Academic Journal
المؤلفون: Parra Herrera, Jairo Enrique, Rossit, Diego, Rossit, Daniel
المصدر: JAIIO, Jornadas Argentinas de Informática; Vol. 10 Núm. 14 (2024): SIIIO -Simposio de Informática Industrial e Investigación Operativa; 218-228 ; JAIIO, Jornadas Argentinas de Informática; Vol. 10 No. 14 (2024): SIIIO -Symposium on Industrial Informatics and Operations Research; 218-228 ; 2451-7496
مصطلحات موضوعية: Bancos de alimentos, atención humanitaria, cadenas alimenticias, gestión de cadenas de suministro
وصف الملف: application/pdf
-
5Academic Journal
المؤلفون: Vergara, Mónica Angelina
المصدر: URVIO. Revista Latinoamericana de Estudios de Seguridad; No. 40 (2024): Urvio. Revista Latinoamericana de Estudios de Seguridad (septiembre-diciembre); 116-132 ; URVIO. Revista Latinoamericana de Estudios de Seguridad; Núm. 40 (2024): Urvio. Revista Latinoamericana de Estudios de Seguridad (septiembre-diciembre); 116-132 ; 1390-4299 ; 1390-3691 ; 10.17141/urvio.40.2024
مصطلحات موضوعية: Geopolitics, Securitization, supply chains, China, The United States, Geopolítica, Segurización, Cadenas de Suministro, ESTADOS UNIDOS, Globalización
وصف الملف: application/pdf; text/html
Relation: https://revistas.flacsoandes.edu.ec/urvio/article/view/6006/4910; https://revistas.flacsoandes.edu.ec/urvio/article/view/6006/4899; https://revistas.flacsoandes.edu.ec/urvio/article/view/6006/4900; https://revistas.flacsoandes.edu.ec/urvio/article/view/6006
-
6Academic Journal
المؤلفون: Pérez-Elizundia, Guillermo, Sandoval, Seyka
المصدر: Lúmina; Vol. 24 No. 2 (2023): Volumen 24(2); E0045 ; Lúmina; Vol. 24 Núm. 2 (2023): Volumen 24(2); E0045 ; Lúmina; v. 24 n. 2 (2023): Volumen 24(2); E0045 ; 2619-6174 ; 0123-4072
مصطلحات موضوعية: Supply Chain Finance, bibliometric analysis, thematic trends, Financiamiento a cadenas de suministro, análisis bibliométrico, tendencias temáticas
وصف الملف: application/pdf; text/xml
Relation: https://revistasum.umanizales.edu.co/ojs/index.php/Lumina/article/view/4914/7652; https://revistasum.umanizales.edu.co/ojs/index.php/Lumina/article/view/4914/8013; https://revistasum.umanizales.edu.co/ojs/index.php/Lumina/article/view/4914
-
7Academic Journal
المؤلفون: Karla Flores-Zarur, William Olvera-Lopez
المصدر: Cuadernos de Economía, Vol 42, Iss 90 (2023)
مصطلحات موضوعية: teoría de juegos, juegos de señales, equilibrios agrupadores, equilibrios separadores, cadenas de suministro, minorista, Social Sciences, Economic history and conditions, HC10-1085
وصف الملف: electronic resource
-
8Academic Journal
المؤلفون: Mayerlin Roldán Sepúlveda, Marisol Valencia Cárdenas, Diego Alejandro López Cadavid, Jorge Anibal Restrepo Morales, Juan Gabriel Vanegas López
المصدر: Estudios Gerenciales, Vol 38, Iss 164, Pp 370-384 (2022)
مصطلحات موضوعية: omnicanalidad, transformación digital, cadenas de suministro, mercadeo digital, Business, HF5001-6182
وصف الملف: electronic resource
-
9Book
المؤلفون: Manotas R., Eva Cristina, Álzate Rendón, Isabel Cristina, Boada, Antonio, Gil Gómez, Ramón Eduardo
المساهمون: Facultad de Minas. Departamento de Ingeniería de la Organización, Bogotá : Editorial Universidad Nacional de Colombia
مصطلحات موضوعية: 330 - Economía::338 - Producción, Pequeña y mediana empresa, Microempresas, Cadenas de suministro, Productividad de capital, Análisis de mercado, Industria pesquera, Competencia económica internacional, Mercado emergente, Modelo SCOR
وصف الملف: application/pdf
Relation: https://repositorio.unal.edu.co/handle/unal/83610; Universidad Nacional de Colombia; Repositorio Institucional Universidad Nacional de Colombia; https://repositorio.unal.edu.co/
-
10Book
مصطلحات موضوعية: 320 - Ciencia política (política y gobierno)::325 - Migración y colonización internacionales, Pequeña y mediana empresa, Aspectos económicos, Microempresas, Cadenas de suministro, Productividad de capital, Análisis de mercado, Investigaciones, Valle de Aburrá, Medellín, Antioquia, Colombia, Estudio de casos, Industria pesquera, La Zorra, Venezuela, Competencia económica internacional, Mercado emergente, Modelo SCOR
وصف الملف: 202p; application/pdf
Relation: Andersson, S. (2001). The internationalization of the firms from an entrepreneurial perspective. International Studies of Management and Organization, 30(1), 63-92. https://doi. org/10.1080/00208825.2000.11656783; Andersson, S. y Evers, N. (2015). International opportunity recognition in international new ventures—a dynamic managerial capabilities perspective. Journal of International Entrepreneurship, 13(3), 260-276. https://doi.org/10.1007/ s10843-015-0149-5; Altez, C. (2017). La gestión de la cadena de suministro: El modelo scor en el análisis de la cadena de suministro de una pyme de confección de ropa industrial en lima este caso de estudio: rials E.I.R.L. [Tesis para obtener el título en profesional de Licenciado en Gestión, con mención en Gestión Empresarial]. http://tesis.pucp.edu.pe/repositorio/handle/20.500.12404/9143; Calof, J. y Beamish, P. (1995). Adapting to foreign markets: explaining internationalization. International Business Review, 4(2), 115-131. https://doi.org/10.1016/0969- 5931(95)00001-G; Calderón, J. L. y Lario, F. C. (2005). Análisis del modelo scor para la Gestión de la Cadena de Suministro. IX Congreso de Ingeniería de Organización. Gijón, 8 y 9 de septiembre de 2005. http://adingor.es/congresos/web/uploads/ cio/cio2005/cadena_suministros//41.pdf; Díaz, A. y Marrero, F. (2014). El modelo scor y el Balanced Scorecard, una poderosa combinación Intangible para la gestión empresarial. Revista Científica “Visión de Futuro”, 18(1), 36-57. https://www.redalyc.org/pdf/3579/357933894002.pdf; Martínez, F., Gómez, Z. y Aramayo, E. (2018). Factores que impactan en la gestión de la cadena de suministro de un grupo de pymes en la ciudad de Santa Cruz de la Sierra. Revista de Ing. Industrial. Universidad Tecnológica de Oruro. http://repositorio.ucb.edu.bo/xmlui/handle/UCBSCZ/37 Supply-Chain Council. (2004). Supply Chain Operations Reference Model (scor). Version 6.1, scc Inc., May 2004. ftp:// im1.im.tku.edu.tw/Prof_Shyur/%A8%D1%C0%B3%C3%EC %BA%DE%B2z/SCCreference/SCOR%206.1%20FINAL.pdf; Manotas. E.C., Álzate, Rendón, I.C., Boada, A. (2023). Mejoramiento de cadenas de suministro de pymes : una propuesta de aplicación del modelo SCOR para potencializar la internacionalización. 1 ed. Fondo Editorial CEIPA.; https://hdl.handle.net/20.500.13018/295
-
11Academic Journal
المصدر: Ingeniería Industrial, Pp 217-242 (2022)
مصطلحات موضوعية: riesgos, cadenas de suministro, iso 28000, Technology (General), T1-995, Industrial engineering. Management engineering, T55.4-60.8
وصف الملف: electronic resource
-
12Academic Journal
المؤلفون: Sincorá, Larissa Alves, Alvarenga, Murilo Zamboni, Oliveira, Marcos Paulo Valadares de, Zanquetto Filho, Hélio
المصدر: Revista Eletrônica de Estratégia & Negócios; v. 14 n. 3 (2021); 135-162 ; 1984-3372
مصطلحات موضوعية: Resiliência, Orientação Analítica, Organizações, Cadeias de Suprimentos, Desempenho, resilience, analytical orientation, Public organizations, supply chains, Business performance, resiliencia, orientación analítica, organizaciones, cadenas de suministro, actuación
وصف الملف: application/pdf
-
13Academic Journal
المصدر: Entreciencias: Diálogos en la Sociedad del Conocimiento; Vol. 11 No. 25 (2023): January to December 2023; 1-19 ; Entreciencias: Diálogos en la Sociedad del Conocimiento; Vol. 11 Núm. 25 (2023): Enero a Diciembre de 2023; 1-19 ; 2007-8064 ; 10.22201/enesl.20078064e.2023.25
مصطلحات موضوعية: risk identification, risk management, supply chains, automotive industry, identificación de riesgos, cadenas de suministro, industria automotriz, gestión del riesgo
وصف الملف: application/pdf; application/epub+zip
-
14Academic Journal
المصدر: Nueva Época; Núm. 58 (2022): Estudios sobre derecho privado contemporaneo; 51-80 ; 2745-0910 ; 0124-0013
مصطلحات موضوعية: debida diligencia, responsabilidad social empresarial, régimen de responsabilidad civil internacional, cadenas de suministro, cadenas de valor, ETN, derechos humanos, deficiencias de gobernanza, riesgos reales, trabajadores
وصف الملف: application/pdf
Relation: https://revistas.unilibre.edu.co/index.php/nueva_epoca/article/view/10740/10291; https://revistas.unilibre.edu.co/index.php/nueva_epoca/article/view/10740
-
15Academic Journal
المؤلفون: Rodrigues, João Augusto, Scalco, Andrea
المصدر: Observatory Journal; Vol. 9 No. 1 (2023): Teaching, Training and New Communication and Information Technologies / Ensino, Formação e Novas Tecnologias da Comunicação e da Informação; a20pt ; Observatorio Magazine; Vol. 9 Núm. 1 (2023): Teaching, Training and New Communication and Information Technologies / Ensino, Formação e Novas Tecnologias da Comunicação e da Informação; a20pt ; Observatoire Journal; Vol. 9 No. 1 (2023): Teaching, Training and New Communication and Information Technologies / Ensino, Formação e Novas Tecnologias da Comunicação e da Informação; a20pt ; Revista Observatório ; v. 9 n. 1 (2023): Teaching, Training and New Communication and Information ....
مصطلحات موضوعية: cadeias de suprimentos alternativas, indicação geográfica, teoria da convenção, virada de qualidade, comportamento, alternative supply chains, geographical indication, convention theory, quality turn, behavior, cadenas de suministro alternativas, indicación geográfica, teoría de la convención, turno de calidad, chaînes d'approvisionnement alternatives, indication géographique, théorie des conventions, tour de qualité
وصف الملف: application/pdf
Relation: https://sistemas.uft.edu.br/periodicos/index.php/observatorio/article/view/15447/22037; https://sistemas.uft.edu.br/periodicos/index.php/observatorio/article/view/15447/22038; https://sistemas.uft.edu.br/periodicos/index.php/observatorio/article/view/15447
-
16Academic Journal
المؤلفون: Borrella, Inma, Mataix, Carlos, Carrasco, Ruth
المصدر: Revista Española de Desarrollo y Cooperación; Vol. 40 (2017); 11-25 ; 2794-0462 ; 1137-8875
مصطلحات موضوعية: Cadenas de suministro sostenibles, Estándares privados, Floricultura, Sector privado, África, Sustainable supply chain management, Private standards, Cut-Flower industry, Private sector, Africa, Chaînes d’approvisionnement durables, Normes privées, Floriculture, Secteur privé, L’Afrique
وصف الملف: application/pdf
Relation: https://revistas.ucm.es/index.php/REDC/article/view/86056/4564456562632; Andersen, Mette and Skjoett-Larsen, Tage (2009): “Corporate Social Responsibility in Global Supply Chains”, Supply Chain Management: An International Journal, vol.14, 2, pp.75-86. Ansett, S.(2007): “Mind the Gap: A Journey to Sustainable Supply Chains”, Employee Responsibilities and Rights Journal, vol.19, 4, pp.295-303. Bacon, Christopher M.(2010): “Who Decides What Is Fair in Fair Trade? The Agri- Environmental Governance of Standards, Access, and Price”, Journal of Peasant Studies, vol.37, 1, pp.111-147. Belwal, Rakesh and Chala, Meseret (2008): “Catalysts and Barriers to Cut Flower Export: A Case Study of Ethiopian Floriculture Industry”, International Journal of Emerging Markets, vol.3, 2, pp.216-235. Blowfield, Mick (2000): “Ethical Sourcing: A Contribution to Sustainability or a Diversion?”, Sustainable Development, vol.8, 4, pp.191-200. Bolo, Maurice Ochieng (2008): “The Lake Naivasha Cut Flower Cluster in Kenya”, in Knowledge, Technology and Cluster-Based Growth in Africa, edited by Douglas Zhihua Zeng, World Bank Publications, pp.37-52. Ciliberti, Francesco; Gerard De Groot, Job de Haan and PONTRANDOLFO, Pierpaolo (2009): “Codes to Coordinate Supply Chains: SMEs’ Experiences with SA8000”, Supply Chain Management: An International Journal, vol.14, 2, pp.117-127. Deming, W.Edwards (1986): Out of the Crisis. Quality, Productivity and Competitive Position, Cambridge, Cambridge University Press. Dolan, Catherine and Humphrey, John (2004): “Changing Governance Patterns in the Trade in Fresh Vegetables between Africa and the United Kingdom”, Environment and Planning, vol.36, 3, pp.491-509. Eisenhardt, Kathleen M.(1989): “Building Theories from Case Study Research”, Academy of Management Review, vol.14, 4, pp.532-550. Eisenhardt, Kathleen M.and GRAEBNER, Melissa E.(2007): “Theory Building from Cases: Opportunities and Challenges”, Academy of Management Journal, vol.50, 1, pp.25-32. Gandenberger, C.; Garrelts, H.and WEHLAU, D.(2011): “Assessing the Effects of Certification Networks on Sustainable Production and Consumption: The Cases of FLO and FSC”, Journal of Consumer Policy, vol.34, 1, pp.107-126. Gebreeyesus, Mulu and Iizuka, Michiko (2010): Discovery of the Flower Industry in Ethiopia: Experimentation and Coordination, UNU Working Paper Series. Gold, S.(2011): “Bio-Energy Supply Chains and Stakeholders.”, Mitigation and Adaptation Strategies for Global Change, vol.16, 4, pp.439-462. Gómez, M.I.; Barrett, C.B.; Buck, L.E.; De Groote, H.; Ferris, S.; Gao, H.O.; Mccullough, E.et al. (2011): “Research Principles for Developing Country Food Value Chains.”, Science, 332, pp.1154-1155. Goonatilake, L.; Patacconi, G.and Calzadilla-Sarmiento, B.(2010): Making Private Standards Work for You: A Guide to Private Standards in the Garments, Footwear and Furniture Sectors, Vienna. Hall, Jeremy and MATOS, Stelvia (2010): “Incorporating Impoverished Communities in Sustainable Supply Chains”, International Journal of Physical Distribution & Logistics Management, vol.40, 1/2, pp.124-147. Helder, Jan and De Jager, Andre (2006): Ethiopian-Netherlands Horticulture Partnership. Report on Agenda Setting Mission, Netherlands, Wageningen University and Research. Hutchins, Margot J.and, John W.(2008): “An Exploration of Measures of Social Sustainability and Their Application to Supply Chain Decisions”, Journal of Cleaner Production, vol.16, 15, pp.1688-1698. Kannabiran, Ganesan (2009): “Sustainable Stakeholder Engagement through Innovative Supply Chain Strategy: An Exploratory Study of an Indian Organization”, Asian Business & Management, vol.8, 2, pp.205-223. Laine, E.L.and LAINE, M.(2009): “Finnish World Shops at a Crossroads in the Commercialized Fair Trade Market”, Sustainable Development, vol.17, 5, pp.274-283. Lewis, M.(1998): “Iterative Triangulation: A Theory Development Process Using Existing Case Studies”, Journal of Operations Management, vol.16, 4, pp.455-469. Locke, Richard; Kochan, Thomas; Romis, Monica and QIN, Fei (2007): “Beyond Corporate Codes of Conduct: Work Organization and Labour Standards at Nike’s Suppliers”, International Labour Review, vol.146, 1-2, pp.21-40. Lozano, Rodrigo and Huisingh, Don (2011): “Inter-Linking Issues and Dimensions in Sustainability Reporting.”, Journal of Cleaner Production, 19, nº 2-3, pp.99-107. Maertens, M.and Swinnen, J.(2009): “Trade, Standards, and Poverty: Evidence from Senegal”, World Development, vol.37, 1, pp.161-178. Maloni, Michael J.and BROWN, Michael E.(2006): “Corporate Social Responsibility in the Supply Chain: An Application in the Food Industry”, Journal of Business Ethics, vol.68, 1, pp.35-52. Mares, Radu (2010): “The Limits of Supply Chain Responsibility: A Critical Analysis of Corporate Responsibility Instruments”, Nordic Journal of International Law, vol.79, 2, pp.193-244. Melese, Ayelech Tiruwha and HELMSING, A.H.J.(2010): “Endogenisation or Enclave Formation? The Development of the Ethiopian Cut Flower Industry”, The Journal of Modern African Studies, vol.48, 1, p.35. Merminod, N.and Paché, G.(2011): “Supply Management and Corporate Social Responsibility: The Challenge of Global Chain Traceability”, Journal on Chain and Network Science, vol.11, 3, pp.213-222. Muller, Claribel; Vermeulen, Walter J.V.and Glasbergen, Pieter (2009): “Perceptions on the Demand Side and Realities on the Supply Side: A Study of the South African Table Grape Export Industry”, Sustainable Development, 17, pp.295-310. Muller, Claribel; Vermeulen, Walter J.V.and Glasbergen, Pieter (2012): “Pushing or Sharing as Value-Driven Strategies for Societal Change in Global Supply Chains: Two Case Studies in the British-South African Fresh Fruit Supply Chain”, Business Strategy and the Environment, vol.21, 2, pp.127-140. Neilson, J.(2008): “Global Private Regulation and Value-Chain Restructuring in Indonesian Smallholder Coffee Systems”, World Development, vol.36, 9, pp.1607-1622. Neilson, J.and Pritchard, B.(2007): “Green Coffee? The Contradictions of Global Sustainability Initiatives from an Indian Perspective”, Development Policy Review, vol.25, 3, pp.311-331. Olson, D.L.and WU, D.D.(2010): “A Review of Enterprise Risk Management in Supply Chain”, Kybernetes, vol.39, 5, pp.694-706. Perez-Aleman, Paola and SANDILANDS, Marion (2008): “Building Value at the Top and the Bottom of the Global Supply Chain: MNC-NGO Partnerships and Sustainability”, California Management Review, Vol.51, 1, Pp.24-49. Pretty, J.; Smith, G.; Goulding, K.W.T.; Groves, S.J.; Henderson, I.; Hine, R.E.; King, V.et al. (2008): “Multi-Year Assessment of Unilever’s Progress towards Agricultural Sustainability II: Outcomes for Peas (UK), Spinach (Germany, Italy), Tomatoes (Australia, Brazil, Greece, USA), Tea (Kenya, Tanzania, India) and Oil Palm (Ghana)”, International Journal of Agricultural Sustainability, vol.6, 1, pp.63-88. Pullman, Madeleine E.; Maloni, Michael J.and Carter, Craig R.(2009): “Food for Thought: Social versus Environmental Sustanability Practices and Perfor¬mance Outcomes.”, Journal of Supply Chain Management, vol.45, 4, pp.38-54. Ras, Peter J.and Vermeulen, Walter J.V.(2009): “Sustainable Production and the Performance of South African Entrepreneurs in a Global Supply Chain.The Case of South African Table Grape Producers”, Sustainable Development, 17, pp.325-340. Touboulic, Anne; Borrella, Inma and Gualandris, Jury (2014): “The Other Side of the Coin: Advancing Sustainability in the Supply Chain from a Small Supplier’s Standpoint”, in Proceedings of the First International EurOMA Sustainable Operations and Supply Chain Forum, Groningen. Welford, Richard; Meaton, Julia and Young, William (2003): “Fair Trade as a Strategy for International Competitiveness”, International Journal of Sustainable Development & World Ecology, vol.10, 1, pp.1-13. Wognum, P.N.; Bremmers, H.; Trienekens, J.H.; Van Der Vorst, J.G.and Bloemhof, J.M.(2011): “Systems for Sustainability and Transparency of Food Supply chains–Current Status and Challenges”, Advanced Engineering Informatics, vol.25, 1, pp.65-76. Yin, Robert K.(1984): Case Study Research: Design and Methods, 4th ed., California, Estados Unidos, Sage Publications Ltd.; https://revistas.ucm.es/index.php/REDC/article/view/86056
-
17Academic Journal
المؤلفون: Michaels, Ralf, Zeh, Samuel
المصدر: Direito.UnB - Juristisches Journal der Universität Brasília; Bd. 7 Nr. 3 - Tomo I - Edição Especial (2023): Revista Direito.UnB |Setembro - Dezembro, 2023, V. 07, N. 3, Tomo I; 37-68 ; Direito.UnB - Law Journal of the University of Brasília; Vol. 7 No. 3 - Tomo I - Edição Especial (2023): Revista Direito.UnB |Setembro - Dezembro, 2023, V. 07, N. 3, Tomo I; 37-68 ; Direito.UnB - Revista de Derecho de la Universidad de Brasília; Vol. 7 Núm. 3 - Tomo I - Edição Especial (2023): Revista Direito.UnB |Setembro - Dezembro, 2023, V. 07, N. 3, Tomo I; ....
مصطلحات موضوعية: Sostenibilidad, Derecho Internacional Privado, Gobernanza, Cadenas de suministro, Desafíos globales
وصف الملف: application/pdf
-
18Academic Journal
المصدر: Revista de Ciencias Empresariales │Universidad Blas Pascal; Núm. 8(2023) (8): Revista de Ciencias Empresariales; 21-31 ; 2468-9807 ; 2468-9785 ; 10.37767/2468-9785(2023)8
مصطلحات موضوعية: sostenibilidad, cadenas de suministro, estrategia, operaciones, sustainability, supply chains, strategy, operations
جغرافية الموضوع: Latinoamérica
وصف الملف: application/pdf; text/html
Relation: https://revistas.ubp.edu.ar/index.php/revista-ciencias-empresariales/article/view/477/559; https://revistas.ubp.edu.ar/index.php/revista-ciencias-empresariales/article/view/477/560; https://revistas.ubp.edu.ar/index.php/revista-ciencias-empresariales/article/view/477
-
19Academic Journal
المصدر: Publicaciones e Investigación; Vol. 17 No. 3 (2023) ; Publicaciones e Investigación; Vol. 17 Núm. 3 (2023) ; 2539-4088 ; 1900-6608
مصطلحات موضوعية: Resilient supply chains, decision making, Cynefin Model, disruption, risk, Cadenas de suministro resilientes, toma de decisiones, Modelo Cynefin, disrupción, riesgo
وصف الملف: application/pdf
Relation: https://hemeroteca.unad.edu.co/index.php/publicaciones-e-investigacion/article/view/7564/6569; https://hemeroteca.unad.edu.co/index.php/publicaciones-e-investigacion/article/view/7564
-
20Academic Journal
المؤلفون: Marcela Cañas Osorio, Alejandro Serna Grisales, Vivian Lorena Chud Pantoja, Juan Carlos Osorio Gómez
المصدر: Cultura Científica y Tecnológica; Vol. 20 Núm. 2 (2023): Mayo-Agosto 2023; E12-E19 ; 2007-0411 ; 10.20983/culcyt.2023.2
مصطلحات موضوعية: aguacate Hass, gestión del riesgo en cadenas de suministro, QFD difuso, INGENIERÍA Y TECNOLOGÍA, info:eu-repo/classification/cti/7
وصف الملف: application/pdf
Relation: http://erevistas.uacj.mx/ojs/index.php/culcyt/article/view/5905/7250; H. Stadtler y C. Kilger, Supply chain management and advanced planning. Concepts, models, software, and case studies, 4.a ed. Springer-Verlag Berlin Heidelberg, 2008, doi:10.1007/978-3-540-74512-9.; C. S. Tang, “Perspectives in supply chain risk management”, Int. J. Prod. Econ., vol. 103, no. 2, pp. 451-488, oct. 2006, doi:10.1016/J.IJPE.2005.12.006.; C. Bolance, M. Guillén, J. Gustafsson y J. P. Nielsen, Quantitative Operational Risk Models. CRC Press, 2023.; J. C. Osorio, D. F. Manotas y L. Rivera, “Priorización de Riesgos Operacionales para un Proveedor de Tercera Parte Logística - 3PL”, Inf. Tecnol., vol. 28, no. 4, pp. 135-144, 2017, doi:10.4067/S0718-07642017000400016.; I. Heckmann, T. Comes y S. Nickel, “A critical review on supply chain risk – Definition, measure and modeling”, Omega, vol. 52, pp. 119-132, abr. 2015, doi:10.1016/J.OMEGA.2014.10.004.; Departamento Nacional de Planeación, “Pérdida y desperdicio de alimentos en Colombia”, Bogotá, Colombia, vol. 39, p. 116, 2016.; S. Salcedo y L. Guzmán, eds., Agricultura familiar en América Latina y El Caribe: Recomendaciones de política. Santiago, Chile: FAO, 2014.; Y. Huang, “Based on the Supply Chain of Agricultural Products Logistics Operational Risk Assessment and Avoid”, en Proc. - 2015 7th Int. Conf. Meas. Technol. Mechatronics Autom. ICMTMA 2015, sept. 2015, pp. 246-254, doi:10.1109/ICMTMA.2015.67.; M. M. Martínez y J. C. Quintero, “Estado actual de los desperdicios de frutas y verduras en Colombia”, 4.o Congr. Int. AmITIC 2017, Popayán, Colombia, sept. 6-8, 2017.; Agronet, “Colombia está cada vez más cerca de lograr exportación de aguacate Hass a EE. UU.”, Agronet.gov, jun. 23, 2016. [En línea]. Disponible en: www.agronet.gov.co/Noticias/Paginas/Colombia-está-cada-vez-más-cerca-de-lograr-exportación-de-aguacate-hass-a-EE-UU---24-de-junio-de-2016.aspx; A. Iragorri, “Organización de cadena productiva del aguacate”, Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, Colombia, dic. 2015. [En línea]. Disponible en: sioc.minagricultura.gov.co/Aguacate/Documentos/2015-12-30 Cifras Sectoriales.pdf; A. E. Mejia, “Perspectivas del aguacate Hass en Colombia”, Corpohass, Colombia, 2015. [En línea]. Disponible en: www.avocadosource.com/wac8/section_07/mejiahernandezae2015.pdf; Minagricultura, “Cadena de aguacate. Indicadores e Instrumentos”, Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural”, Ministerio de Agricultura, Colombia, oct. 2018. [En línea]. Disponible en: sioc.minagricultura.gov.co/Aguacate/Documentos/2018-10-30 Cifras Sectoriales.pdf; OECD/FAO, Guía OCDE-FAO para las cadenas de suministro responsable en el sector agrícola. París: OECD Publishing, 2017, doi:10.1787/9789264261358-es.; M. Mazhar, D. Joyce, P. Hofman y N. Vu, “Factors contributing to increased bruise expression in avocado (Persea americana M.) cv. ‘Hass’ fruit”, Postharvest Biol. Technol., vol. 143, pp. 58-67, sept. 2018, doi:10.1016/J.POSTHARVBIO.2018.04.015.; J. Gustavsson, C. Cederberg, U. Sonesson y R. O.k A. Meybeck, Global food losses and food waste: Extent, causes and Prevention, Roma: FAO, 2011.; C. Arias y E. H. M. Moors, “Reducing post-harvest food losses through innovative collaboration: Insights from the Colombian and Mexican avocado supply chains”, J. Clean. Prod., vol. 199, pp. 1020-1034, oct. 2018, doi:10.1016/J.JCLEPRO.2018.06.187.; J. C. Osorio y K. Torres, “Operational risk management in the pharmaceutical supply chain using ontologies and fuzzy QFD”, Procedia Manuf., vol. 51, no. 2019, pp. 1673–1679, 2020, doi:10.1016/j.promfg.2020.10.233.; M. Bill, D. Sivakumar, A. K. Thompson y L. Korsten, “Avocado Fruit Quality Management during the Postharvest Supply Chain”, Food Rev. Int., vol. 30, no. 3, pp. 169-202, 2014, doi:10.1080/87559129.2014.907304.; D. L. Milne, “Avocado quality assurance : Who? Where? When? How?”, SAAGA, vol. 21, pp. 39-47, 1998. [En línea]. Disponible en: www.avocadosource.com/Journals/SAAGA/SAAGA_1998/SAAGA_1998_PG_039-047.pdf; G. J. Eksteen, J, Bezuidenhout, B. Suter, R. Robinson, N. Ray y S. A. Rowe, “The Effect of Preshipment Factors on the Market Quality of Fuerte Avocados 1996 Season”, SAAGA, vol. 20, pp. 93-96, 1997.; Procolombia, El mercado del aguacate en Estados Unidos 2017. Gobierno de Colombia, 2017.; L. Dorantes, L. Parada y A. Ortiz, AVOCADO: Post-harvest operations. Roma: FAO, 2004.; Y. A. Cuero, “Propuesta metodológica de gestión de riesgos para una línea de empaque de aguacate Hass en el Valle del Cauca”, tesis de pregrado, Univ. del Valle, Zarzal, Colombia, 2019.; J. C. Osorio, D. F. Manotas y L. Rivera, “Priorización de Riesgos Operacionales para un Proveedor de Tercera Parte Logística-3PL”, Inf. Tecnol., vol. 28, no. 4, pp. 135-144, 2017, doi:10.4067/S0718-07642017000400016.; A. Agredo y D. M. Vargas, “Priorización de riesgo operacional en el transporte tercerizado de frutas y verduras en el valle del cauca”, tesis de pregrado, Univ. del Valle, Zarzal, Colombia, 2017.; L. L. Vorster, J. C. Toerien y J. J. Bezuidenhout, “Temperature management of avocados — An integrated approach”, SAAGA, vol.13, pp. 43-46, 1990.; E. A. Silva de Lima, F. R. Farias, L. Gondim de Almeida y A. O. Girão de Almeida, “Riscos logísticos na distribuição de hortifrúti”, Gestão e Desenvolvimento, vol. 14, no. 1, pp. 114-127, 2017.; “Cadena del Aguacate en Antioquia”, Cámara de Comercio de Medellin para Antioquia, 2012. [En línea]. Disponible en: www.camaramedellin.com.co/Portals/0/Biblioteca/Estudios-economicos/cadenas-productivas-regionales/1 Aguacates_Oct19.pdf; J. A. Herrera, E. Venegas y L. Madrigal, “Proporciones de daños mecánicos y su efecto en calidad postcosecha de aguacate ‘hass’”, Remexca, no. 19, esp., 2017, pp. 3897-3909, dic. 2017, doi:10.29312/remexca.v0i19.659.; E. Cerruto, C. Aglieco, K. Gottschalk, J. Surdilovic, G. Manetto y M. Geyer, “FEM analysis of effects of mechanical impact parameters on fruit characteristics”, Int. Agric. Eng. J., vol. 17, no. 3, pp. 430-440, 2015.; U. L. Opara y P. B. Pathare, “Bruise damage measurement and analysis of fresh horticultural produce — A review”, Postharvest Biol. Technol., vol. 91, pp. 9-24, 2014, doi:10.1016/j.postharvbio.2013.12.009.; R. Polat, T. Aktas y A. Ikinci, “Selected Mechanical Properties and Bruise Susceptibility of Nectarine Fruit”, Int. J. Food Prop., vol. 15, no. 6, 2012, doi:10.1080/10942912.2010.498546.; http://erevistas.uacj.mx/ojs/index.php/culcyt/article/view/5905