المؤلفون: Mariana, Bondar

المصدر: Modern engineering and innovative technologies; No. 27-01 (2023); 74-85 ; Modern engineering and innovative technologies; № 27-01 (2023); 74-85 ; 2567-5273 ; 10.30890/2567-5273.2023-27-01

مصطلحات موضوعية: харчові добавки, антиокисники, вологоутримуючі агенти, загущувачі, консерванти, барвники, підкислювачі (кислоти), регулятори кислотності, емульгатори, наповнювачі, food additives, antioxidants, moisturizing agents, thickeners, preservatives, dyes, acidifiers (acids), acidity regulators, emulsifiers, fillers

وصف الملف: application/pdf

Relation: https://www.moderntechno.de/index.php/meit/article/view/meit27-01-016/5843; https://www.moderntechno.de/index.php/meit/article/view/meit27-01-016/5844; https://www.moderntechno.de/index.php/meit/article/view/meit27-01-016/5845; https://www.moderntechno.de/index.php/meit/article/view/meit27-01-016

الاتاحة: https://www.moderntechno.de/index.php/meit/article/view/meit27-01-016
https://doi.org/10.30890/2567-5273.2023-27-01-016