-
1Academic Journal
المؤلفون: Osokina, N. (Nina), Liubych, V. (Vitalii), Volodymyr, N. (Novikov), Leshchenko, I. (Ivan), Petrenko, V. (Vasyl), Khomenko, S. (Svitlana), Zorunko, V. (Viktor), Balabak, O. (Oleksandr), Moskalets, V. (Valentyn), Moskalets, T. (Tatiana)
المصدر: Eastern-European Journal of Enterprise Technologies
مصطلحات موضوعية: Indonesia, електромагнітне поле, водотеплове оброблення, пшениця полба, крупа плющена, вихід крупи, UDC 641.53.092, 683.958, 664.71-11, электромагнитное поле, гидротермическая обработка, пшеница полба, крупа плющенная, выход крупы, electromagnetic field, water-heat treatment, emmer wheat, flattened cereal, cereal yield
وصف الملف: application/pdf
-
2Academic Journal
المؤلفون: Liubych, V. (Vitalii), Novikov, V. (Volodymyr), Zheliezna, V. (Valeriia), Prykhodko, V. (Vitalii), Petrenko, V. (Vasyl), Khomenko, S. (Svitlana), Zorunko, V. (Viktor), Balabak, O. (Oleksandr), Moskalets, V. (Valentyn), Moskalets, T. (Tetiana)
المصدر: None
مصطلحات موضوعية: triticale, common wheat, technological properties, mass of 1000 grains, grain nature, grain glassiness, УДК 664.78-021.4:633.19, тритикале, пшеница мягкая, технологические свойства, масса 1000 зерен, натура зерна, стекловидность зерна, пшениця м'яка, технологічні властивості, маса 1000 зерен, склоподібність зерна, Indonesia
وصف الملف: application/pdf
-
3Academic Journal
المؤلفون: Liubych, V. (Vitalii), Novikov, V. (Volodymyr), Zheliezna, V. (Valeriia), Prykhodko, V. (Vitalii), Petrenko, V. (Vasyl), Khomenko, S. (Svitlana), Zorunko, V. (Viktor), Balabak, O. (Oleksandr), Moskalets, V. (Valentyn), Moskalets, T. (Tatiana)
المصدر: Eastern-European Journal of Enterprise Technologies
مصطلحات موضوعية: dehulling, triticale, culinary assessment, UDC 664.78-021.4, 633.19, водотеплове оброблення, фракції зерна, вихід крупи, groats yield, тритикале, кулінарне оцінювання, фракции зерна, hydrothermal treatment, grain fractions, лущення, гидротермическая обработка, шелушение, выход крупы, кулинарное оценивание, Indonesia
وصف الملف: application/pdf
-
4Academic Journal
المؤلفون: Liubych, V. (Vitalii), Novikov, V. (Volodymyr), Polianetska, I. (Iryna), Usyk, S. (Serhii), Petrenko, V. (Vasyl), Khomenko, S. (Svitlana), Zorunko, V. (Viktor), Balabak, O. (Oleksandr), Moskalets, V. (Valentyn), Moskalets, T. (Tatiana)
المصدر: Eastern-European Journal of Enterprise Technologies
مصطلحات موضوعية: hydrothermal treatment, spelt, culinary estimation, competence of experts, UDC 001.891.54:664.71–11–032.2, водотеплове оброблення, пшениця спельта, кулінарне оцінювання, компетенція експертів, гидротермическая обработка, пшеница спельта, кулинарное оценивание, компетенция экспертов, Indonesia
وصف الملف: application/pdf