يعرض 1 - 1 نتائج من 1 نتيجة بحث عن '"Zhongmei TAN"', وقت الاستعلام: 0.31s تنقيح النتائج
  1. 1
    Academic Journal
    Research Progress of Bacteriocin Combined with Physical Technology in the Prevention and Control of Foodborne Pathogens and Spoilage Microorganisms

    المؤلفون: Mingzhu WANG, Zihao TIAN, Zhongmei TAN, Jie REN, Gaoyun WU, Jinqi GUO, Yuchang YAO, Yuan YIN, Bailiang LI, Jiage MA, Wei YU

    المصدر: Shipin gongye ke-ji, Vol 46, Iss 3, Pp 425-435 (2025)

    مصطلحات موضوعية: bacteriocin, physical technology, synergistic effect, antimicrobial mechanism, food matrix, Food processing and manufacture, TP368-456

    وصف الملف: electronic resource

    Relation: https://doaj.org/toc/1002-0306

    URL الوصول: https://doaj.org/article/15377c67b91a4339a2aa6f364d5d6a65

    View record in DOAJ

    أضف إلى المفضلة
أدوات البحث: أحصل على تغذية RSS – أرسل هذا البحث بالبريد الإلكتروني – حفظ البحث – جدول التنبيهات: لا شيء