-
1Academic Journal
المؤلفون: Cuevas-Juárez, Esmeralda, Yuriar-Arredondo, Korinthia Yamileth, Pío-León, Juan Fernando, Montes-Avila, Julio, López-Angulo, Gabriela, Páz Díaz-Camacho, Sylvia, Delgado-Vargas, Francisco
المساهمون: CONACYT, PROFAPI –“Universidad Autónoma de Sinaloa” (UAS), INAPI-Sinaloa
المصدر: Journal of Functional Foods ; volume 9, page 78-88 ; ISSN 1756-4646