يعرض 1 - 1 نتائج من 1 نتيجة بحث عن '"Yolanda P. Maturano"', وقت الاستعلام: 0.40s تنقيح النتائج
  1. 1
    Academic Journal
    Combination of pre-fermentative and fermentative strategies to produce Malbec wines of lower alcohol and pH, with high chemical and sensory quality

    المؤلفون: Martín Fanzone, Santiago E. Sari, María V. Mestre, Anibal A. Catania, María J. Catelén, Viviana P. Jofré, María L. González-Miret, Mariana Combina, Fabio Vazquez, Yolanda P. Maturano

    المصدر: OENO One, Vol 54, Iss 4 (2020)

    مصطلحات موضوعية: low-alcohol wines, native yeasts, vintages blending, phenolic compounds, sensory analysis, Agriculture, Botany, QK1-989

    وصف الملف: electronic resource

    Relation: https://oeno-one.eu/article/view/4018; https://doaj.org/toc/2494-1271

    URL الوصول: https://doaj.org/article/e1c92e10a8fa42a7a431df5fa77febad

    View record in DOAJ

    أضف إلى المفضلة
أدوات البحث: أحصل على تغذية RSS – أرسل هذا البحث بالبريد الإلكتروني – حفظ البحث – جدول التنبيهات: لا شيء