يعرض 1 - 4 نتائج من 4 نتيجة بحث عن '"Yasuyuki KUROSAWA"', وقت الاستعلام: 0.33s تنقيح النتائج
  1. 1
    Academic Journal
    Composition of Acid-sensitive Fraction in Soybean Proteins

    المؤلفون: Fumio YAMAUCHI, Kazuo SHIBASAKI, Yasuyuki KUROSAWA, Yoshiro KAMATA

    المصدر: Agricultural and Biological Chemistry. 1980, 44(10):2455

    View record in JSTAGE Full Text Finder

    أضف إلى المفضلة
  2. 2
    Academic Journal
    Factors in the Formation of Acid-Sensitive Fraction from Soybean Protein

    المؤلفون: Fumio YAMAUCHI, Kazuo SHIBASAKI, Yasuyuki KUROSAWA

    المصدر: NIPPON SHOKUHIN KOGYO GAKKAISHI. 1981, 28(4):216

    View record in JSTAGE

    أضف إلى المفضلة
  3. 3
    Academic Journal
    Strength Enhancement by Addition of Microbial Transglutaminase during Chinese Noodle Processing / トランスグルタミナーゼによる中華麺の物性改良

    المؤلفون: Chihumi KAGA, Hiroko SAKAMOTO, Katsutoshi YAMAZAKI, Ryuji ITO, Yasuyuki KUROSAWA, Yukiko YAMAMOTO, 伊藤 隆二, 加賀 千文, 坂本 浩子, 山崎 勝利, 山本 幸子, 黒澤 康之

    المصدر: 日本食品科学工学会誌 / Nippon Shokuhin Kagaku Kogaku Kaishi. 1996, 43(5):598


    أضف إلى المفضلة
  4. 4
    Formation of the acid-sensitive fraction through the interaction of soybean globulins and lipids

    المؤلفون: Fumio Yamauchi, Yasuyuki Kurosawa, Katsumi Takahashi, Kazuyoshi Okubo

    المصدر: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 33:858-862

    مصطلحات موضوعية: Chromatography, Globulin, biology, Acid sensitive, Chemistry, biology.protein, Fraction (chemistry), General Chemistry, General Agricultural and Biological Sciences

    URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::6d6746310d09cd97dc056cadf00cdc11
    https://doi.org/10.1021/jf00065a023

    View record in OpenAIRE

    أضف إلى المفضلة
أدوات البحث: أحصل على تغذية RSS – أرسل هذا البحث بالبريد الإلكتروني – حفظ البحث – جدول التنبيهات: لا شيء