المؤلفون: Weschenfelder,Simone, Paim,Marcelo Pinto, Gerhardt,Carin, Carvalho,Heloisa Helena Chaves, Wiest,José Maria

المصدر: Revista Ciência Agronômica v.49 n.3 2018

مصطلحات موضوعية: Physicochemical characteristics, Probiotic potential, Fermented dairy product

وصف الملف: text/html

الاتاحة: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1806-66902018000300450

المؤلفون: Weschenfelder,Simone, Paim,Marcelo Pinto, Gerhardt,Carin, Carvalho,Heloisa Helena Chaves, Wiest,José Maria

المصدر: Revista Ciência Agronômica v.49 n.3 2018

مصطلحات موضوعية: Kefir grains, Dairy products, Antibacterial potential

وصف الملف: text/html

الاتاحة: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1806-66902018000300443

المؤلفون: Paim, Marcelo Pinto, Maciel, Mônica Jachetti, Wiest, Jose Maria, Carvalho, Heloisa Helena Chaves

المساهمون: Simpósio de Microbiologia Aplicada (4. : 2010 nov. 17-20 : Porto Alegre), Encontro Latino-Americano de Microbiologia Aplicada (1. : 2010 nov. 2010 : Porto Alegre)

مصطلحات موضوعية: Atividade antibacteriana, Salmonella enteritidis, Hibiscus

وصف الملف: application/pdf

Relation: CD de resumos; http://hdl.handle.net/10183/252080; 000829131

الاتاحة: http://hdl.handle.net/10183/252080

المؤلفون: Paim, Marcelo Pinto, Maciel, Mônica Jachetti, Carvalho, Heloisa Helena Chaves, Wiest, Jose Maria

المساهمون: Simpósio de Microbiologia Aplicada (4. : 2010 nov. 17-20 : Porto Alegre), Encontro Latino-Americano de Microbiologia Aplicada (1. : 2010 nov. 2010 : Porto Alegre)

مصطلحات موضوعية: Atividade antibacteriana, Cúrcuma

وصف الملف: application/pdf

Relation: CD de resumos; http://hdl.handle.net/10183/252063; 000829134

الاتاحة: http://hdl.handle.net/10183/252063

المؤلفون: Silva, Analú Barbosa da, Wiest, José Maria, Paim, Marcelo Pinto, Girolometto, Giovani

المصدر: Instituto Adolfo Lutz Journal ; Vol. 73 No. 3 (2014); 264-271 ; Revista del Instituto Adolfo Lutz ; Vol. 73 Núm. 3 (2014); 264-271 ; Revista do Instituto Adolfo Lutz; v. 73 n. 3 (2014); 264-271 ; 1983-3814 ; 0073-9855 ; 10.18241/rial.v73i3

مصطلحات موضوعية: Hibiscus rosa-sinensis L, Hibiscus syriacus L, antibacterial activity, phytochemicals, atividade antibacteriana, fitoquimicos

وصف الملف: application/pdf

Relation: https://periodicos.saude.sp.gov.br/RIAL/article/view/33347/32179; https://periodicos.saude.sp.gov.br/RIAL/article/view/33347

الاتاحة: https://periodicos.saude.sp.gov.br/RIAL/article/view/33347
https://doi.org/10.18241/0073-98552014731614

المؤلفون: Silva, Marta Coutinho da, Wiest, Jose Maria, Brandalise, Fatima

المساهمون: Barros, Ingrid Bergman Inchausti de, Salão de Iniciação Científica (19. : 2007 out. 21-26 : UFRGS, Porto Alegre, RS).

مصطلحات موضوعية: Horticultura, Horticultura B, Ciências agrárias

وصف الملف: application/pdf

Relation: Salão de Iniciação Científica (19. : 2007 : Porto Alegre). Livro de resumos. Porto Alegre : UFRGS, 2007.; http://hdl.handle.net/10183/33979; 000624799

الاتاحة: http://hdl.handle.net/10183/33979

المؤلفون: Souza, Angela Antunes de, Girolometto, Giovani, Wiest, Jose Maria

المساهمون: Congresso Brasileiro de Agroecologia (2. : 2004 : Porto Alegre, RS)

مصطلحات موضوعية: Planta medicinal, Aloysia gratissima

وصف الملف: application/pdf

Relation: Revista Brasileira de Agroecologia, Porto Alegre [recurso eletrônico]; http://hdl.handle.net/10183/27282; 000619636

الاتاحة: http://hdl.handle.net/10183/27282

المؤلفون: Sffair, Alessandra Flores, Wiest, Jose Maria

المساهمون: Carvalho, Heloisa Helena Chaves, Salão de iniciação Científica (15. : 2003 nov. 24-28 : UFRGS, Porto Alegre, RS).

مصطلحات موضوعية: Farelo de escargot, Biscoito, Nutrição e Tecnologia de Alimentos, Ciências agrárias

وصف الملف: application/pdf

Relation: Salão de Iniciação Científica (15. : 2003 : Porto Alegre). Livro de resumos. Porto Alegre : UFRGS, 2003.; http://hdl.handle.net/10183/66598; 000406564

الاتاحة: http://hdl.handle.net/10183/66598

المؤلفون: Greco, Dalton Palmeira, Wiest, Jose Maria, Czamanski, Raquel Teresinha, Souza, Ângela Antunes de

المساهمون: Salão de iniciação Científica (14. : 2002 dez. 2-6 : UFRGS, Porto Alegre, RS).

مصطلحات موضوعية: Quefir, Quefir artesanal, Produto artesanal, Fermentacao alcoolica, Microbiologia e Biotecnologia de Alimentos II, Ciências agrárias

وصف الملف: application/pdf

Relation: Salão de Iniciação Científica (14. : 2002 : Porto Alegre). Livro de resumos. Porto Alegre : UFRGS, 2002.; http://hdl.handle.net/10183/65573; 000364387

الاتاحة: http://hdl.handle.net/10183/65573

المؤلفون: Magalhães, Cris Rocha Pinto, Barreto, Fabiano, Wiest, Jose Maria, Gonçalves, Alexandre Rocha

المساهمون: Salão de iniciação Científica (14. : 2002 dez. 2-6 : UFRGS, Porto Alegre, RS).

مصطلحات موضوعية: Ciências agrárias, Microbiologia, Microbiologia e Biotecnologia de Alimentos III

وصف الملف: application/pdf

Relation: Salão de Iniciação Científica (14. : 2002 : Porto Alegre). Livro de resumos. Porto Alegre : UFRGS, 2002.; http://hdl.handle.net/10183/62243; 000358343

الاتاحة: http://hdl.handle.net/10183/62243

المؤلفون: Sffair, Alessandra Flores, Carvalho, Heloisa Helena Chaves, Wiest, Jose Maria

المساهمون: Salão de iniciação Científica (14. : 2002 dez. 2-6 : UFRGS, Porto Alegre, RS).

مصطلحات موضوعية: Escargot, Tecnologia de Alimentos e Nutrição II, Ciências agrárias

وصف الملف: application/pdf

Relation: Salão de Iniciação Científica (14. : 2002 : Porto Alegre). Porto Alegre : UFRGS, 2002.; http://hdl.handle.net/10183/65496; 000363633

الاتاحة: http://hdl.handle.net/10183/65496

المؤلفون: Cruz, Fabiana Thomé da, Carvalho, Heloisa Helena Chaves, Wiest, Jose Maria

مصطلحات موضوعية: Condimento vegetal, Antimicrobiano, Microbiologia e Biotecnologia de Alimentos III, Ciências agrárias

وصف الملف: application/pdf

Relation: Salão de Iniciação Científica (14. : 2002 : Porto Alegre). Livro de resumos. Porto Alegre : UFRGS, 2002.; http://hdl.handle.net/10183/65575; 000364614

الاتاحة: http://hdl.handle.net/10183/65575

المؤلفون: MAJOLO, CLÁUDIA, CARVALHO, HELOISA HELENA, WIEST, JOSÉ MARIA

المصدر: Boletim do Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos; v. 31 n. 1 (2013) ; Boletim do Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos; Vol. 31 No. 1 (2013) ; 19839774 ; 0102-0323 ; 10.5380/cep.v31i1

مصطلحات موضوعية: Bixa orellana, atividade antibacteriana, inibição bacteriana, inativação bacteriana, bixina

وصف الملف: application/pdf

Relation: https://revistas.ufpr.br/alimentos/article/view/32708/20771; https://revistas.ufpr.br/alimentos/article/view/32708/61155; https://revistas.ufpr.br/alimentos/article/view/32708

الاتاحة: https://revistas.ufpr.br/alimentos/article/view/32708

المؤلفون: Cruz, Fabiana Thomé da, Giurni, Graciela Naibert, Carvalho, Heloisa Helena Chaves, Wiest, Jose Maria

المساهمون: Salão de iniciação Científica (13. : 2001 out. 22-26 : UFRGS, Porto Alegre, RS).

مصطلحات موضوعية: Alho, Manjerona, Orégano, Atividade antimicrobiana, Microbiologia de Alimentos, Ciências agrárias

وصف الملف: application/pdf

Relation: Salão de Iniciação Científica (13. : 2001 : Porto Alegre). Livro de resumos. Porto Alegre : UFRGS, 2001.; http://hdl.handle.net/10183/70468; 000312711

الاتاحة: http://hdl.handle.net/10183/70468

المؤلفون: Giurni, Graciela Naibert, Cruz, Fabiana Thomé da, Mollerke, Roseli de Oliveira, Carvalho, Heloisa Helena Chaves, Wiest, Jose Maria

المساهمون: Salão de iniciação Científica (13. : 2001 out. 22-26 : UFRGS, Porto Alegre, RS).

مصطلحات موضوعية: Colimetria, Produto de origem animal, Microbiologia de Alimentos, Ciências agrárias

وصف الملف: application/pdf

Relation: Salão de Iniciação Científica (13. : 2001 : Porto Alegre). Livro de resumos. Porto Alegre : UFRGS, 2001.; http://hdl.handle.net/10183/67229; 000312355

الاتاحة: http://hdl.handle.net/10183/67229

المؤلفون: Gerhardt, Carin, Wiest, Jose Maria, Girolometto, Giovani, Silva, Magnolia Aparecida Silva da, Weschenfelder, Simone

مصطلحات موضوعية: Citrus peel, Atividade antibacteriana, Casca de citros, Antibacterial activity, Crude ethanolic extract, Resíduo de alimentos, Fruta cítrica, Natural disinfectant, MIC, MBC

وصف الملف: application/pdf

Relation: Brazilian Journal of Food Technology = Revista Brasileira de Tecnologia de Alimentos. V. 15, nesp (maio 2012), p. 11-17; http://hdl.handle.net/10183/111928; 000922095

الاتاحة: http://hdl.handle.net/10183/111928

المؤلفون: Maciel, Mônica Jachetti, Paim, Marcelo Pinto, Carvalho, Heloisa Helena Chaves, Wiest, José Maria

المصدر: Instituto Adolfo Lutz Journal ; Vol. 71 No. 3 (2012); 462-470 ; Revista del Instituto Adolfo Lutz ; Vol. 71 Núm. 3 (2012); 462-470 ; Revista do Instituto Adolfo Lutz; v. 71 n. 3 (2012); 462-470 ; 1983-3814 ; 0073-9855

مصطلحات موضوعية: Hibiscus scadariffa L, bacterial inhibition, bacterial inactivation, antioxidants, anthocyanin, Hibiscus sabdariffa L, inibição bacteriana, inativação bacteriana, antioxidantes, antocianinas

وصف الملف: application/pdf

Relation: https://periodicos.saude.sp.gov.br/RIAL/article/view/32452/31283; https://periodicos.saude.sp.gov.br/RIAL/article/view/32452

الاتاحة: https://periodicos.saude.sp.gov.br/RIAL/article/view/32452
https://doi.org/10.53393/rial.2012.v71.32452

المؤلفون: Silva, Elisângela Conte da, Carvalho, Heloisa Helena Chaves, Wiest, Jose Maria

المساهمون: Salão de iniciação Científica (12. : 2000 set. 11-15 : UFRGS, Porto Alegre, RS).

مصطلحات موضوعية: Escargot, Proteínas, Óleos e Água, Ciências agrárias

وصف الملف: application/pdf

Relation: Salão de Iniciação Científica (12. : 2000 : Porto Alegre). Livro de resumos. Porto Alegre : UFRGS, 2000.; http://hdl.handle.net/10183/79195; 000276890

الاتاحة: http://hdl.handle.net/10183/79195

المؤلفون: Giurni, Graciela Naibert, Castagnino, Lucia H. da S., Avancini, Cesar Augusto Marchionatti, Wiest, Jose Maria

المساهمون: Salão de iniciação Científica (12. : 2000 set. 11-15 : UFRGS, Porto Alegre, RS).

مصطلحات موضوعية: Planta medicinal, Doenca animal, Patologia Veterinária, Ciências agrárias

وصف الملف: application/pdf

Relation: Salão de Iniciação Científica (12. : 2000 : Porto Alegre). Livro de resumos. Porto Alegre : UFRGS, 2000.; http://hdl.handle.net/10183/81512; 000295683

الاتاحة: http://hdl.handle.net/10183/81512

المؤلفون: Mota, Fabiely Machado, Carvalho, Heloisa Helena Chaves, Wiest, Jose Maria

مصطلحات موضوعية: Achyrocline satureioides, Atividade antibacteriana, Inativação bacteriana, Alimento, Análise microbiológica do alimento, Antibacterial activity, Bacterial inhibition, Bacterial inactivation

وصف الملف: application/pdf

Relation: Revista brasileira de plantas medicinais. Vol. 13, n. 3 (2011), p. 298-304.; http://hdl.handle.net/10183/271090; 000829064

الاتاحة: http://hdl.handle.net/10183/271090