المؤلفون: Correa, María Jimena, Giannuzzi, Leda, Weisstaub, Adriana R., Zuleta, Angela, Ferrero, Cristina

المساهمون: Universidad Nacional de La Plata, Universidad de Buenos Aires, Ministerio de Ciencia, Tecnología e Innovación Productiva, Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas

المصدر: International Journal of Food Science & Technology ; volume 55, issue 1, page 239-247 ; ISSN 0950-5423 1365-2621

الاتاحة: https://doi.org/10.1111/ijfs.14352
https://onlinelibrary.wiley.com/doi/pdf/10.1111/ijfs.14352
https://onlinelibrary.wiley.com/doi/full-xml/10.1111/ijfs.14352

المؤلفون: Tomat, Analía L, Weisstaub, Adriana R, Jauregui, Agustín, Piñeiro, Adriana, Balaszczuk, Ana M, Costa, María A, Arranz, Cristina T

المصدر: Pediatric Research ; volume 58, issue 4, page 672-676 ; ISSN 0031-3998 1530-0447

الاتاحة: http://dx.doi.org/10.1203/01.pdr.0000180540.55990.eb

المؤلفون: de Portela, María L., Weisstaub, Adriana R.

المصدر: Journal of the American College of Nutrition ; volume 19, issue 3, page 413-417 ; ISSN 0731-5724 1541-1087

الاتاحة: http://dx.doi.org/10.1080/07315724.2000.10718938
http://www.tandfonline.com/doi/pdf/10.1080/07315724.2000.10718938

المؤلفون: Correa, María J., Burbano Moreano, Juan J., Guardianelli, Luciano M., Weisstaub, Adriana R., Zuleta, Angela, Salinas, María V.

المصدر: Journal of Food Processing & Preservation; Jun2021, Vol. 45 Issue 6, p1-10, 10p

مصطلحات موضوعية: BREAD, BAKED products, STARCH, WHEAT, GARLIC, FLOUR, BREAD quality, ELASTIC modulus

المؤلفون: Weisstaub, Adriana R., Salinas, María Victoria, Correa, María Jimena, Barchuk, Magalí, Berg, Gabriela, Zuleta, Angela

المساهمون: Universidad de Buenos Aires

المصدر: Food & Function ; volume 9, issue 11, page 5707-5714 ; ISSN 2042-6496 2042-650X

الاتاحة: http://dx.doi.org/10.1039/c8fo01407h
http://pubs.rsc.org/en/content/articlepdf/2018/FO/C8FO01407H

المؤلفون: Cian, Raúl E., Llopart, Emilce, López-Oliva Muñoz, María E., Weisstaub, Adriana R., Zuleta, Ángela, Drago, Silvina R.

المصدر: Journal of Applied Phycology ; volume 30, issue 1, page 637-648 ; ISSN 0921-8971 1573-5176

الاتاحة: http://dx.doi.org/10.1007/s10811-017-1259-3
http://link.springer.com/article/10.1007/s10811-017-1259-3/fulltext.html
http://link.springer.com/content/pdf/10.1007/s10811-017-1259-3.pdf

المؤلفون: Palacio, María I., Weisstaub, Adriana R., Zuleta, Ángela, Etcheverría, Analía I., Manrique, Guillermo D.

المصدر: Food & Function ; volume 7, issue 12, page 4967-4975 ; ISSN 2042-6496 2042-650X

الاتاحة: http://dx.doi.org/10.1039/c6fo01297c
http://pubs.rsc.org/en/content/articlepdf/2016/FO/C6FO01297C

المؤلفون: Albarracín, Micaela, Weisstaub, Adriana R., Zuleta, Angela, Drago, Silvina R.

المساهمون: Agencia Nacional de Promoción Científica y Tecnológica

المصدر: Food & Function ; volume 7, issue 6, page 2722-2728 ; ISSN 2042-6496 2042-650X

الاتاحة: http://dx.doi.org/10.1039/c6fo00441e
http://pubs.rsc.org/en/content/articlepdf/2016/FO/C6FO00441E

المؤلفون: Albarracín, Micaela, Weisstaub, Adriana R., Zuleta, Angela, Drago, Silvina R.

المساهمون: Agencia Nacional de Promoción Científica y Tecnológica

المصدر: Food & Function ; volume 7, issue 6, page 2729-2735 ; ISSN 2042-6496 2042-650X

الاتاحة: http://dx.doi.org/10.1039/c6fo00208k
http://pubs.rsc.org/en/content/articlepdf/2016/FO/C6FO00208K

المؤلفون: Correa, María Jimena, Giannuzzi, Leda, Weisstaub, Adriana R., Zuleta, Angela, Ferrero, Cristina

المصدر: International Journal of Food Science & Technology; Jan2020, Vol. 55 Issue 1, p239-247, 9p, 2 Charts, 4 Graphs

مصطلحات موضوعية: PREBIOTICS, STARCH, BONE density, RATS, METABOLISM

المؤلفون: Albarracín, Micaela, Weisstaub, Adriana R., Zuleta, Ángela, Mandalunis, Patricia, González, Rolando J., Drago, Silvina R.

المصدر: Food & Function ; volume 5, issue 4, page 804 ; ISSN 2042-6496 2042-650X

الاتاحة: http://dx.doi.org/10.1039/c3fo60424a
http://pubs.rsc.org/en/content/articlepdf/2014/FO/C3FO60424A

المؤلفون: Mónico Pifarré, Amalia, Martín, Olga, de Portela, María Luz, Langini, Silvia H, Weisstaub, Adriana R, Greco, Carola, Ronayne de Ferrer, Patricia

المصدر: Archivos Latinoamericanos de Nutrición, Volume: 56, Issue: 4, Pages: 356-360, Published: DEC 2006

مصطلحات موضوعية: lisina disponible, minerales, Zumo enriquecido, high-intensity pulsed electric fields, vitamin C, available lysine, campos eléctricos pulsados de alta intensidad, minerals, vitamina C, Enriched juice

وصف الملف: text/html

URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od_______621::7d3354095588744e8f56f46518a7cd60
http://www.scielo.org.ve/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0004-06222006000400007&lng=en&tlng=en

المؤلفون: Cian, Raúl E., Llopart, Emilce, López-Oliva Muñoz, María E., Weisstaub, Adriana R., Zuleta, Ángela, Drago, Silvina R.

المصدر: Journal of Applied Phycology; Feb2018, Vol. 30 Issue 1, p637-648, 12p

المؤلفون: Albarracín, Micaela, Weisstaub, Adriana R., Zuleta, Angela, Mandalunis, Patricia, González, Rolando J., Drago, Silvina Rosa

مصطلحات موضوعية: Whole Maize, Polidextrose, Rats, Extrusion, https://purl.org/becyt/ford/3.3, https://purl.org/becyt/ford/3

وصف الملف: application/pdf

Relation: info:eu-repo/semantics/altIdentifier/url/http://pubs.rsc.org/en/content/articlelanding/2014/fo/c3fo60424a#!divAbstract; info:eu-repo/semantics/altIdentifier/doi/; http://hdl.handle.net/11336/6548; Albarracín, Micaela; Weisstaub, Adriana R.; Zuleta, Angela; Mandalunis, Patricia; González, Rolando J.; et al.; Effects of extruded whole maize, polydextrose and cellulose as sources of fibre on calcium bioavailability and metabolic parameters of growing Wistar rats; Royal Society of Chemistry; Food and Function; 5; 4; 1-2014; 804-810

الاتاحة: http://hdl.handle.net/11336/6548

المؤلفون: Albarracín, Micaela, Weisstaub, Adriana R., Zuleta, Ángela, Mandalunis, Patricia, González, Rolando J., Drago, Silvina R.

المصدر: Food & Function; 2014, Vol. 5 Issue 4, p804-810, 7p

Alternate Title: Acceptability and nutritional quality of a beverage based on orange juice and whey powder, preserved by heat or high-intensity pulsed electric fields (HIPEF). (English)

المؤلفون: Pifarré, Amalia Mónico, Martín, Olga, De Portela, María Luz, Langini, Silvia H., Weisstaub, Adriana R., Greco, Carola, De Ferrer, Patricia Ronayne

المصدر: Archivos Latinoamericanos de Nutrición; dic2006, Vol. 56 Issue 4, p356-360, 5p

المؤلفون: Weisstaub, Adriana R., Zeni, Susana, de Portela, María L., Ronayne de Ferrer, Patricia A.

المصدر: Journal of Trace Elements in Medicine & Biology; May2006, Vol. 20 Issue 1, p41-47, 7p

مصطلحات موضوعية: CALCIUM, ZINC, MILK yield, MILK quality

المؤلفون: TOMAT, ANALÍA L., WEISSTAUB, ADRIANA R., JAUREGUI, AGUSTÍN, PIÑEIRO, ADRIANA, BALASZCZUK, ANA M., COSTA, MARÍA A., ARRANZ, CRISTINA T.

المصدر: Pediatric Research (Ovid); October 2005, Vol. 58 Issue: 4 p672-676, 5p