المؤلفون: Arenas Ricón, María Inmaculada

مصطلحات موضوعية: Vinho branco Albariño, k-carragenana

وصف الملف: application/pdf

الاتاحة: http://hdl.handle.net/10348/11645

المؤلفون: Gonçalves, Ana Carolina Rodrigues Lúcio

مصطلحات موضوعية: Pinking, Vinho branco

وصف الملف: application/pdf

الاتاحة: http://hdl.handle.net/10348/11565

المؤلفون: Pinto, Francisca Maria dos Santos Jorge Teixeira

المساهمون: Silva, Jorge Manuel Rodrigues Ricardo da, Repositório da Universidade de Lisboa

مصطلحات موضوعية: Arinto, Bucelas, vinho branco, vinificação, white wine, winemaking

وصف الملف: application/pdf

Relation: Pinto, F.M.S.J. Produção de vinho branco a partir da casta Arinto na denominação de origem Bucelas. Estágio profissional. Lisboa: ISA-Universidade de Lisboa, 2022. Dissertação de Mestrado

الاتاحة: http://hdl.handle.net/10400.5/29958

المؤلفون: Sequeira, Mariana Rodrigues

المساهمون: Malfeito Ferreira, Manuel, Repositório da Universidade de Lisboa

مصطلحات موضوعية: aged dry white wine, conceptual characterization, expertise level, tasting scripts, mellowed wines, vinho branco envelhecido, caracterização conceptual, nível de expertise, guiões de prova, mellowed by age

وصف الملف: application/pdf

Relation: Sequeira, M.R. Overall conceptual characterization of aged dry white wines using a mental descriptive questionnaire. Lisboa: ISA-Universidade de Lisboa, 2022. Dissertação de Mestrado

الاتاحة: http://hdl.handle.net/10400.5/30021

المؤلفون: Slama, Rym

المساهمون: Dias, L.G., Estevinho, Leticia M., Biblioteca Digital do IPB

مصطلحات موضوعية: Tramazeira fruit, Culture media composition, Saccharomyces cerevisiae growth, Grape juice, White wine, Histamine, Fruta da Tramazeira, Composição de meios de cultura, Crescimento de Saccharomyces cerevisiae, Sumo de uva, Vinho branco, Histamina, Domínio/Área Científica::Ciências Agrárias::Biotecnologia Agrária e Alimentar

وصف الملف: application/pdf

الاتاحة: http://hdl.handle.net/10198/26141

المؤلفون: Dias, Thomas Henrique

مصطلحات موضوعية: Vinho branco, Aminoácidos, Leveduras indígenas, HPLC - DAD, White wine, Amino acids, Indigenous yeasts

Relation: Departamento de Fitotecnia; thd.agro@gmail.com; 215

الاتاحة: http://hdl.handle.net/10174/26198

المؤلفون: Proença, David Fernandes

المساهمون: Miranda, Alexandre Borges de, Ferreira, Arlindo, uBibliorum

مصطلحات موضوعية: Bagaço de Uva, Digestão Anaeróbica, Necessidades de Refrigeração, Vinho Branco, Vinho Tinto, Domínio/Área Científica::Engenharia e Tecnologia::Engenharia Eletrotécnica, Eletrónica e Informática

وصف الملف: application/pdf

الاتاحة: http://hdl.handle.net/10400.6/10009

المؤلفون: Quintela, Jorgina, Oliveira, José M., Filipe-Ribeiro, Luís, Vilela, Alice, Nunes, Fernando, Cosme, Fernanda

مصطلحات موضوعية: vinho branco, agentes de colagem não-alergénios, compostos voláteis, perfil sensorial

وصف الملف: application/pdf

الاتاحة: http://hdl.handle.net/10348/8660

المؤلفون: Kondratyuk, Elina

المساهمون: Moreira, Maria Teresa Pereira de Oliva Teles, Repositório Científico do Instituto Politécnico do Porto

مصطلحات موضوعية: FTIR, Vinho branco e sangria, Implementação de métodos, Teor alcoólico, Massa volúmica, Acidez total, Acidez volátil, Açúcares totais, Açúcares redutores, White wine and sangria, Method implementation, Alcoholic strength, Density, Total acidity, Volatile acidity, Total sugars, Reducing sugars

وصف الملف: application/pdf

الاتاحة: http://hdl.handle.net/10400.22/14960

المؤلفون: LEAO, P. C. de S., BIASOTO, A. C. T., SILVA, M. M. da, BADJI, C. A., BARROS, A. P. A., SANTOS, J. P. de O.

المساهمون: PATRICIA COELHO DE SOUZA LEAO, CPATSA, ALINE TELLES BIASOTO MARQUES, CNPMA/CPATSA, MAIRON MOURA DA SILVA, UNIVERSIDADE FEDERAL DO AGRESTE DE PERNAMBUCO, CÉSAR AUGUSTE BADJI, INSTITUTO FEDERAL DO SERTÃO PERNAMBUCANO, ANA PAULA ANDRÉ BARROS, INSTITUTO FEDERAL DO SERTÃO PERNAMBUCANO, JOSÉ PEROBA DE OLIVEIRA SANTOS, INSTITUTO AGRONÔMICO DE PERNAMBUCO.

مصطلحات موضوعية: Videira, Vinho branco, Muscat Blanc, Petits Grains, Moscato Branco, Vinho tinto, Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon, Malbec, Viticultura, Uva, Vinho, Variedade, Comportamento de Variedade, Manejo, Pratica Cultural, Grapes, Wine grapes, Cultivar identification, Wine cultivars, Viticulture

وصف الملف: il. color.; 13 p.

Relation: (Embrapa Semiárido. Circular técnica, 134).; Petrolina, PE: Embrapa Semiárido, 2024.; http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1164719

الاتاحة: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1164719

المؤلفون: SAMPAIO NETO, A., PACHECO, C. S. G. R., ARAUJO, J. L. P., PADILHA NETO, A. de S., BRANDÃO, L. M. de S., SANTOS, F. C. dos, SILVA, A. C. P. da, BRITO, M. V. S. G., ALVES, D. de S., SANTOS, R. P. dos

المساهمون: ALUÍSIO SAMPAIO NETO, UPE, CLECIA SIMONE GONÇALVES ROSA PACHECO, Instituto Federal do Sertão Pernambucano - IFSertãoPE, JOSE LINCOLN PINHEIRO ARAUJO, CPATSA, ANTONIO DE SANTANA PADILHA NETO, UNEB, LUMA MIRELY DE SOUZA BRANDÃO, UNEB, FLORISVALDO CAVALCANTI DOS SANTOS, UNEB, ANA CARLA PEREIRA DA SILVA, FACAPE, MARIA VICTORIA SOUZA GONÇALVES BRITO, Faculdade de Tecnologia e Ciências de Petrolina - FTC, DANIELLE DE SOUSA ALVES, UPE, REINALDO PACHECO DOS SANTOS, UNIVASF.

مصطلحات موضوعية: Compota de pitaya, Espumante, Vinho Branco, Semiárido, Business Model Canvas, Sertão do São Francisco, Inovação, Fruticultura, Fruits

وصف الملف: cap. 1, p. 7-23.

Relation: In: PACHECO, C. S. G. R.; SANTOS, R. P. dos (Org.). Agroecologia: produção e sustentabilidade em pesquisa. Guarujá: Científica Digital, 2023.; http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1162363

الاتاحة: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1162363
https://doi.org/10.37885/230312538

المؤلفون: Nunes, Paulo José Pereira

المساهمون: Jordão, António, Repositório Científico do Instituto Politécnico de Viseu

مصطلحات موضوعية: Vinho branco, Região Demarcada do Dão, Casta Encruzado, Barricas de carvalho, Dimensão da barrica, Extracto de madeira, Quercus, Composto fenólico, Propriedade organoléptica, White wine, Sensorial profile, Phenolic compounds, Oak barrels, Barrel dimension

وصف الملف: application/pdf

الاتاحة: http://hdl.handle.net/10400.19/4640

المؤلفون: Silva, Jenny Andrea da Cruz Gonçalves da

مصطلحات موضوعية: Uva (branca), Vinho branco, Antocianinas, Casta síria

وصف الملف: application/pdf

الاتاحة: http://hdl.handle.net/10348/6048

المؤلفون: Ferreira, Maria Manuel Baltar Martins Aranha

مصطلحات موضوعية: Vinho branco, Proteínas vegetais, Cor, Perfil fenólico, Perfil sensorial

وصف الملف: application/pdf

الاتاحة: http://hdl.handle.net/10348/6941

المؤلفون: Costa, Sofia Rebelo Pinto Leal da

المساهمون: Veríssimo, José, Repositório da Universidade de Lisboa

مصطلحات موضوعية: vinho branco, vinho tinto, atributos do vinho, consumidor, white wine, red wine, wine attributes, consumer

وصف الملف: application/pdf

Relation: Costa, Sofia Rebelo Pinto Leal da (2014). "Uma questão de cor : perfil dos vinhos brancos e tintos para os consumidores portugueses". Dissertação de Mestrado, Universidade de Lisboa. Instituto Superior de Economia e Gestão.

الاتاحة: http://hdl.handle.net/10400.5/7795

المؤلفون: Guise, Raquel Amorim

مصطلحات موضوعية: Carboximetilcelulose, Ácido metatartárico, Goma-arábica, Vinho branco, Ácido tartárico, Composto fenólico, Análise sensorial, Catião, Estabilidade tartárica

وصف الملف: application/pdf

الاتاحة: http://hdl.handle.net/10348/2366

المؤلفون: Fradique, Sofia, Teixeira, Silvia, Vilela, Alice, Cosme, Fernanda, Nunes, Fernando

مصطلحات موضوعية: Vinho branco, Gouveio, Malvasia fina, Composição fenólica, Perfil sensorial

وصف الملف: application/pdf

الاتاحة: http://hdl.handle.net/10348/2652

المؤلفون: Rosado, Ana Rita de Sequeira

المساهمون: RUN

مصطلحات موضوعية: Fermentação alcoólica, Fermentação malolática, Microrganismos, Química do vinho, Vinho branco, Vinho tinto

وصف الملف: application/pdf

الاتاحة: http://hdl.handle.net/10362/10895

المؤلفون: Nunes, C., Rocha, S. M., Saraiva, J. A., Lopes da Silva, J. A., Mendo, S., Coimbra, M. A.

مصطلحات موضوعية: Sesquiterpenóides, Quitosana, Alta pressão hidrostática, Leveduras, Actividade antioxidante, Vinho branco

وصف الملف: application/pdf

Relation: 978-989-20-1532-3

الاتاحة: http://hdl.handle.net/10773/7708

المؤلفون: Mira, Helena, Leite, Patrícia, Silva, J. M. R., Curvelo-Garcia, A. S.

المساهمون: Repositório Científico do Instituto Politécnico de Santarém

مصطلحات موضوعية: Vinho branco, Vinho tinto, Ácido tartárico, Estabilidade, Resina, Troca iónica, Ribatejo

وصف الملف: application/pdf

Relation: MIRA, H.; LEITE, P.; Silva, J.R.; CURVELO_GARCIA, A. S. - Resinas permutadoras de iões para estabilização tartárica de vinhos. In: Enologia. - Lisboa : Associação Portuguesa de Enologia, 2004. - 43/44:15-24

الاتاحة: http://hdl.handle.net/10400.15/139