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1Report
المؤلفون: Coudray, Aurore, Vin, Karine, Gauvreau-Beziat, Julie, Volatier, Jean-Luc, Digaud, Olivier, Duplessis, Barbara, Mathiot, Hélène, Rabès, Anaëlle
المساهمون: Direction de l'Evaluation des Risques (DER), Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (ANSES), Anses
المصدر: https://anses.hal.science/anses-04608361 ; Anses. 2024, 142 p.
مصطلحات موضوعية: food offer, processed food, sugar, sweeteners, sweetening ingredients, Oqali, nutritional composition, Observatory of food, [SDV]Life Sciences [q-bio], [SDV.AEN]Life Sciences [q-bio]/Food and Nutrition
Relation: anses-04608361; https://anses.hal.science/anses-04608361; https://anses.hal.science/anses-04608361v1/document; https://anses.hal.science/anses-04608361v1/file/OQALI_Sweetening-ingredients-or-ingredients-conveying-sweetness-study_2024-edition.pdf
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2Report
المؤلفون: Coudray, Aurore, Vin, Karine, Gauvreau-Beziat, Julie, Volatier, Jean-Luc, Digaud, Olivier, Duplessis, Barbara, Mathiot, Hélène, Rabès, Anaëlle
المساهمون: Direction de l'Evaluation des Risques (DER), Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (ANSES), Anses
المصدر: https://anses.hal.science/anses-04515483 ; Anses. 2024, 145 p.
مصطلحات موضوعية: offre alimentaire, produits transformés, sucre, édulcorants, ingrédients sucrants, Oqali, composition nutritionnelle, Observatoire de l'alimentation, [SDV]Life Sciences [q-bio], [SDV.AEN]Life Sciences [q-bio]/Food and Nutrition
Relation: anses-04515483; https://anses.hal.science/anses-04515483; https://anses.hal.science/anses-04515483v1/document; https://anses.hal.science/anses-04515483v1/file/OQALI_Rapport_ingredients-sucrants_vecteurs-de-gout-sucre_edition-2024.pdf
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3Report
المؤلفون: Coudray, Aurore, Vin, Karine, Gauvreau-Beziat, Julie, Volatier, Jean-Luc, Digaud, Olivier, Duplessis, Barbara, Mathiot, Hélène, Rabès, Anaëlle
المساهمون: Direction de l'Evaluation des Risques (DER), Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (ANSES), Anses
المصدر: https://anses.hal.science/anses-04515558 ; Anses. 2024, 197 p.
مصطلحات موضوعية: offre alimentaire, produits transformés, Boissons rafraichissantes sans alcool, Oqali, composition nutritionnelle, Observatoire de l'alimentation, [SDV]Life Sciences [q-bio], [SDV.AEN]Life Sciences [q-bio]/Food and Nutrition
Relation: anses-04515558; https://anses.hal.science/anses-04515558; https://anses.hal.science/anses-04515558v1/document; https://anses.hal.science/anses-04515558v1/file/OQALI_2024_Rapport_evolution_BRSA.pdf
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4Report
المؤلفون: Rabès, Anaëlle, Mathiot, Hélène, Vin, Karine, Gauvreau-Beziat, Julie, Volatier, Jean-Luc, Coudray, Aurore, Digaud, Olivier, Duplessis, Barbara
المساهمون: Direction de l'Evaluation des Risques (DER), Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (ANSES), Anses
المصدر: https://anses.hal.science/anses-04515581 ; Anses. 2024, 165 p.
مصطلحات موضوعية: offre alimentaire, produits transformés, fromages, Oqali, composition nutritionnelle, Observatoire de l'alimentation, [SDV]Life Sciences [q-bio], [SDV.AEN]Life Sciences [q-bio]/Food and Nutrition
Relation: anses-04515581; https://anses.hal.science/anses-04515581; https://anses.hal.science/anses-04515581v1/document; https://anses.hal.science/anses-04515581v1/file/OQALI_2024_Rapport_Fromages.pdf
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5Report
المؤلفون: Coudray, Aurore, Mathiot, Hélène, Vin, Karine, Gauvreau-Béziat, Julie, Volatier, Jean-Luc, Digaud, Olivier, Duplessis, Barbara, Rabès, Anaëlle
المساهمون: Direction de l'Evaluation des Risques (DER), Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (ANSES), Anses - Oqali
المصدر: https://anses.hal.science/anses-04186382 ; [0] Anses - Oqali. 2023, 569 p.
مصطلحات موضوعية: Additifs alimentaires, Exposition des consommateurs, Qualité nutritionnelle, Observatoire de l’alimentation, [SDV.AEN]Life Sciences [q-bio]/Food and Nutrition, [SDV.SPEE]Life Sciences [q-bio]/Santé publique et épidémiologie
Relation: anses-04186382; https://anses.hal.science/anses-04186382; https://anses.hal.science/anses-04186382/document; https://anses.hal.science/anses-04186382/file/OQALI_2023_Rapport_evolution_Plats-cuisines-surgeles.pdf
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6Report
المؤلفون: Mathiot, Hélène, Dulieu, Jade, Giraudeau, Blandine, Narayanane, Ghislaine, Gauvreau-Béziat, Julie, Vin, Karine, Volatier, Jean-Luc, Allais, Olivier, Soler, Louis-Georges
المساهمون: Direction de l'Evaluation des Risques (DER), Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (ANSES), Alimentation et sciences sociales (ALISS), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), Anses - Oqali
المصدر: https://anses.hal.science/anses-04189829 ; [0] Anses - Oqali. 2022, 80 p.
مصطلحات موضوعية: Exposition des consommateurs, Qualité nutritionnelle, Observatoire de l’alimentation, [SDV.AEN]Life Sciences [q-bio]/Food and Nutrition, [SDV.SPEE]Life Sciences [q-bio]/Santé publique et épidémiologie
Relation: anses-04189829; https://anses.hal.science/anses-04189829; https://anses.hal.science/anses-04189829/document; https://anses.hal.science/anses-04189829/file/OQALI-2022_Suivi-du-Nutri-Score.pdf
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7Report
المؤلفون: Rabès, Anaëlle, Coudray, Aurore, Vin, Karine, Gauvreau-Béziat, Julie, Volatier, Jean-Luc, Digaud, Olivier, Duplessis, Barbara, Mathiot, Hélène
المساهمون: Direction de l'Evaluation des Risques (DER), Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (ANSES), Anses - Oqali
المصدر: https://anses.hal.science/anses-04186731 ; [0] Anses - Oqali. 2022, 86 p.
مصطلحات موضوعية: Exposition des consommateurs, Qualité nutritionnelle, Observatoire de l’alimentation, [SDV.AEN]Life Sciences [q-bio]/Food and Nutrition, [SDV.SPEE]Life Sciences [q-bio]/Santé publique et épidémiologie
Relation: anses-04186731; https://anses.hal.science/anses-04186731; https://anses.hal.science/anses-04186731/document; https://anses.hal.science/anses-04186731/file/OQALI_2022_Rapport_evolution_Sirops.pdf
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8Academic Journal
المؤلفون: Payet, David, Adjibade, Moufidath, Baudry, Julia, Ghozal, Manel, Camier, Aurore, Nicklaus, Sophie, Adel-Patient, Karine, Divaret-Chauveau, Amandine, Gauvreau-Béziat, Julie, Vin, Karine, Lioret, Sandrine, Charles, Marie Aline, Kesse-Guyot, Emmanuelle, de Lauzon-Guillain, Blandine
المساهمون: Centre for Research in Epidemiology and Statistics, Conservatoire National des Arts et Métiers CNAM (CNAM)-Université Sorbonne Paris Cité (USPC)-Institut National de la Santé et de la Recherche Médicale (INSERM)-Université Paris Cité (UPCité)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), Nutritional Epidemiology Research Team, Université Sorbonne Paris Nord-Centre for Research in Epidemiology and Statistics, Conservatoire National des Arts et Métiers CNAM (CNAM)-Université Sorbonne Paris Cité (USPC)-Institut National de la Santé et de la Recherche Médicale (INSERM)-Université Paris Cité (UPCité)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE)-Conservatoire National des Arts et Métiers CNAM (CNAM)-Université Sorbonne Paris Cité (USPC)-Institut National de la Santé et de la Recherche Médicale (INSERM)-Université Paris Cité (UPCité)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), Centre des Sciences du Goût et de l'Alimentation Dijon (CSGA), Université de Bourgogne (UB)-AgroSup Dijon - Institut National Supérieur des Sciences Agronomiques, de l'Alimentation et de l'Environnement-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), Université Bourgogne Franche-Comté COMUE (UBFC), Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), Développement, Adaptation et Handicap (DevAH), Université de Lorraine (UL), Service d’allergologie pédiatrique CHRU de Nancy, Centre Hospitalier Régional Universitaire de Nancy (CHRU Nancy), Direction de l'Evaluation des Risques (DER), Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (ANSES), This study was funded by an ANR grant (InfaDiet project, no ANR-19-CE36-0008). The ELFE survey is a joint project between the French Institute for Demographic Studies (INED) and the French National Institute of Health and Medical Research (INSERM), in partnership with the French blood transfusion service (Etablissement français du sang, EFS), Santé publique France, the National Institute for Statistics and Economic Studies (INSEE), the Direction générale de la santé (DGS, part of the Ministry of Health and Social Affairs), the Direction générale de la prévention des risques (DGPR, Ministry for the Environment), the Direction de la recherche, des études, de l’évaluation et des statistiques (DREES, Ministry of Health and Social Affairs), the Département des études, de la prospective et des statistiques (DEPS, Ministry of Culture), and the Caisse nationale des allocations familiales (CNAF), with the support of the Ministry of Higher Education and Research and the Institut national de la jeunesse et de l’éducation populaire (INJEP). Via the RECONAI platform, it receives a government grant managed by the National Research Agency under the Investissements d’avenir programme (ANR-11-EQPX-0038, ANR-19-COHO-0001). The funders had no role in the study design, data collection and analysis, decision to publish, or preparation of the manuscript., ANR-19-CE36-0008,InfaDiet,Influence de l'alimentation infantile sur la croissance et le développement de l'enfant(2019)
المصدر: EISSN: 2296-861X ; Frontiers in Nutrition ; https://hal.inrae.fr/hal-03525019 ; Frontiers in Nutrition, 2021, 8, pp.791430. ⟨10.3389/fnut.2021.791430⟩ ; http://europepmc.org/article/MED/34977129
مصطلحات موضوعية: infant, organic foods, birth cohort, complementary feeding, allergy, [SDV.AEN]Life Sciences [q-bio]/Food and Nutrition
Relation: info:eu-repo/semantics/altIdentifier/pmid/34977129; hal-03525019; https://hal.inrae.fr/hal-03525019; https://hal.inrae.fr/hal-03525019/document; https://hal.inrae.fr/hal-03525019/file/payet_2021_vol8_791430_front_nutr.pdf; PUBMED: 34977129; PUBMEDCENTRAL: PMC8716938; WOS: 000743770100001
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9Academic Journal
المؤلفون: Vin, Karine, Rivière, Gilles, Leconte, Stéphane, Cravedi, Jean-Pierre, Fremy, Jean-Marc, Oswald, Isabelle P., Roudot, Alain-Claude, Vasseur, Paule, Jean, Julien, Hulin, Marion, Sirot, Véronique
المساهمون: Direction de l'Evaluation des Risques (DER), Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (ANSES), ToxAlim (ToxAlim), Université Toulouse III - Paul Sabatier (UT3), Université de Toulouse (UT)-Université de Toulouse (UT)-Ecole Nationale Vétérinaire de Toulouse (ENVT), Institut National Polytechnique (Toulouse) (Toulouse INP), Université de Toulouse (UT)-Université de Toulouse (UT)-Institut National Polytechnique (Toulouse) (Toulouse INP), Université de Toulouse (UT)-Ecole d'Ingénieurs de Purpan (INP - PURPAN), Université de Toulouse (UT)-Université de Toulouse (UT)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), Retraité, Biosynthèse & Toxicité des Mycotoxines (ToxAlim-BioToMyc), Université de Toulouse (UT)-Université de Toulouse (UT)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE)-Université Toulouse III - Paul Sabatier (UT3), Université de Brest (UBO), Laboratoire Interdisciplinaire des Environnements Continentaux (LIEC), Institut Ecologie et Environnement - CNRS Ecologie et Environnement (INEE-CNRS), Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Institut national des sciences de l'Univers (INSU - CNRS)-Observatoire Terre et Environnement de Lorraine (OTELo), Institut national des sciences de l'Univers (INSU - CNRS)-Université de Lorraine (UL)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Institut national des sciences de l'Univers (INSU - CNRS)-Université de Lorraine (UL)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)
المصدر: ISSN: 0278-6915 ; Food and Chemical Toxicology ; https://anses.hal.science/anses-02537991 ; Food and Chemical Toxicology, 2020, 140, pp.111301. ⟨10.1016/j.fct.2020.111301⟩ ; https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0278691520301897.
مصطلحات موضوعية: Total diet study, Children, Mycotoxin, Dietary exposure, Risk assessment, MESH: Dietary Exposure, MESH: Food Contamination, MESH: Mycotoxins, MESH: Risk Assessment, [SDV.AEN]Life Sciences [q-bio]/Food and Nutrition
Relation: info:eu-repo/semantics/altIdentifier/pmid/32229154; PUBMED: 32229154; WOS: 000535895100013
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10Report
المؤلفون: Mathiot, Hélène, Dulieu, Jade, Narayanane, Ghislaine, Gauvreau-Béziat, Julie, Vin, Karine, Volatier, Jean-Luc, Allais, Olivier, Soler, Louis-Georges
المساهمون: Direction de l'Evaluation des Risques (DER), Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (ANSES), Alimentation et sciences sociales (ALISS), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), Anses - Oqali
المصدر: https://anses.hal.science/anses-04189806 ; [0] Anses - Oqali. 2021, 71 p.
مصطلحات موضوعية: Exposition des consommateurs, Qualité nutritionnelle, Observatoire de l’alimentation, [SDV.AEN]Life Sciences [q-bio]/Food and Nutrition, [SDV.SPEE]Life Sciences [q-bio]/Santé publique et épidémiologie
Relation: anses-04189806; https://anses.hal.science/anses-04189806; https://anses.hal.science/anses-04189806/document; https://anses.hal.science/anses-04189806/file/OQALI-2021_Suivi-du-Nutri-Score-1.pdf
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11Report
المؤلفون: Coudray, Aurore, Vin, Karine, Gauvreau-Béziat, Julie, Sauvage, Elena, Volatier, Jean-Luc, Digaud, Olivier, Duplessis, Barbara, Mathiot, Hélène
المساهمون: Direction de l'Evaluation des Risques (DER), Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (ANSES), Anses - Oqali
المصدر: https://anses.hal.science/anses-04187911 ; [0] Anses - Oqali. 2021, 187 p.
مصطلحات موضوعية: Exposition des consommateurs, Qualité nutritionnelle, Observatoire de l’alimentation, [SDV.AEN]Life Sciences [q-bio]/Food and Nutrition, [SDV.SPEE]Life Sciences [q-bio]/Santé publique et épidémiologie
Relation: anses-04187911; https://anses.hal.science/anses-04187911; https://anses.hal.science/anses-04187911/document; https://anses.hal.science/anses-04187911/file/OQALI-2021_Rapport_evolution_VDS-1.pdf
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12Report
المساهمون: Direction de l'Evaluation des Risques (DER), Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (ANSES), Anses
المصدر: https://anses.hal.science/anses-04231355 ; Saisine n°2021-AST-0123, Anses. 2021, 88 p.
مصطلحات موضوعية: Nutri-Score, fruits, vegetables, legumes, nuts, rapeseed oil, walnut oil, olive oil, labelling, processed food, Oqali, légumes, légumineuses, fruits à coque, huile de colza, huile de noix, huile d’olive, étiquetage, aliments transformés, [SDV]Life Sciences [q-bio]
Relation: Report N°: Saisine n°2021-AST-0123; anses-04231355; https://anses.hal.science/anses-04231355
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13Academic Journal
المؤلفون: Sirot, Véronique, Rivière, Gilles, Leconte, Stéphane, Vin, Karine, Traore, Thiema, Jean, Julien, Carne, Géraldine, Gorecki, Sébastien, Veyrand, Bruno, Marchand, Philippe, Le Bizec, Bruno, Cravedi, Jean Pierre, J. P., Feidt, Cyril, Vasseur, Paule, Lambert, Marine, Inthavong, Chanthadary, Guérin, Thierry, Hulin, Marion
المساهمون: Direction de l'Evaluation des Risques (DER), Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (ANSES), Laboratoire d'étude des Résidus et Contaminants dans les Aliments (LABERCA), École nationale vétérinaire, agroalimentaire et de l'alimentation Nantes-Atlantique (ONIRIS)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), ToxAlim (ToxAlim), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Université Toulouse III - Paul Sabatier (UT3), Université de Toulouse (UT)-Université de Toulouse (UT)-Ecole Nationale Vétérinaire de Toulouse (ENVT), Institut National Polytechnique (Toulouse) (Toulouse INP), Université de Toulouse (UT)-Université de Toulouse (UT)-Institut National Polytechnique (Toulouse) (Toulouse INP), Université de Toulouse (UT)-Ecole d'Ingénieurs de Purpan (INP - PURPAN), Université de Toulouse (UT)-Université de Toulouse (UT), Unité de Recherches Animal et Fonctionnalités des Produits Animaux (URAFPA), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Université de Lorraine (UL), Laboratoire Interdisciplinaire des Environnements Continentaux (LIEC), Institut Ecologie et Environnement - CNRS Ecologie et Environnement (INEE-CNRS), Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Institut national des sciences de l'Univers (INSU - CNRS)-Observatoire Terre et Environnement de Lorraine (OTELo), Institut national des sciences de l'Univers (INSU - CNRS)-Université de Lorraine (UL)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Institut national des sciences de l'Univers (INSU - CNRS)-Université de Lorraine (UL)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), Laboratoire de sécurité des aliments de Maisons-Alfort (LSAl), French Ministry for food, agriculture and fisheries, French Ministry for health, French Ministry for ecology and sustainable development, French Agency for Food, Environmental and Occupational Health Safety (ANSES)
المصدر: ISSN: 0278-6915 ; Food and Chemical Toxicology ; https://hal.inrae.fr/hal-02623513 ; Food and Chemical Toxicology, 2019, 130, pp.308-316. ⟨10.1016/j.fct.2019.05.009⟩.
مصطلحات موضوعية: Total diet study, Children, Acrylamide, Furan, Polycyclic aromatic hydrocarbons, Exposure, [SDV.TOX]Life Sciences [q-bio]/Toxicology, [SDV.AEN]Life Sciences [q-bio]/Food and Nutrition
Relation: info:eu-repo/semantics/altIdentifier/pmid/31102675; PRODINRA: 478322; PUBMED: 31102675; WOS: 000472589200029
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14Academic Journal
المؤلفون: Vin, Karine, Connolly, Aileen, McCaffrey, Tracy, McKevitt, Aideen, O’Mahony, Cian, Prieto, Miguel, Tennant, David, Hearty, Aine, Volatier, Jean Luc
المصدر: Food Additives & Contaminants: Part A ; volume 30, issue 12, page 2050-2080 ; ISSN 1944-0049 1944-0057
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15Academic Journal
المؤلفون: Vin, Karine, Beziat, Julie, Seper, Katrin, Wolf, Alexandra, Sidor, Alexandra, Chereches, Razvan, Luc Volatier, Jean, Ménard, Céline
المصدر: European Journal of Clinical Nutrition ; volume 74, issue 1, page 17-27 ; ISSN 0954-3007 1476-5640
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16Academic Journal
المؤلفون: Hulin, Marion, Sirot, Véronique, Jean, Julien, Héral, Virginie, Traore, Thiéma, Mahé, Aurélie, Vin, Karine, Rivière, Gilles
المصدر: Cahiers de Nutrition et de Diététique ; volume 54, issue 5, page 275-285 ; ISSN 0007-9960
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17Academic Journal
المؤلفون: Vin, Karine, Beziat, Julie, Seper, Katrin, Wolf, Alexandra, Sidor, Alexandra, Chereches, Razvan, Luc Volatier, Jean, Ménard, Céline
المصدر: European Journal of Clinical Nutrition; Jan2020, Vol. 74 Issue 1, p17-27, 11p, 2 Charts, 8 Graphs
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18Academic Journal
المؤلفون: Vin, Karine, Papadopoulos, Alexandra, Cubadda, Francesco, Aureli, Federica, Basegmez, Hatice Imge Oktay, D'Amato, Marilena, De Coster, Sam, D'Evoli, Laura, López Esteban, María Teresa, Jurkovic, Martina, Lucarini, Massimo, Ozer, Hayrettin, Fernandez San Juan, Pedro Mario, Sioen, Isabelle, Sokolic, Darja, Turrini, Aida, Sirot, Véronique
المصدر: FOOD AND CHEMICAL TOXICOLOGY ; ISSN: 0278-6915
مصطلحات موضوعية: Medicine and Health Sciences, Exposure assessment, Total Diet Study, Population exposure, Dietary intake, Contaminants, Chemical substances, FRENCH TOTAL DIET, CANADIAN TOTAL DIET, VETERINARY DRUG RESIDUES, ITALIAN TOTAL DIET, DIOXIN-LIKE PCBS, UK TOTAL DIET, TRACE-ELEMENTS, BISPHENOL-A, FOOD-PRODUCTS, DURUM-WHEAT
وصف الملف: application/pdf
Relation: https://biblio.ugent.be/publication/5824434; http://hdl.handle.net/1854/LU-5824434; http://dx.doi.org/10.1016/j.fct.2014.07.035; https://biblio.ugent.be/publication/5824434/file/5824670
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