-
1Dissertation/ Thesis
المؤلفون: Sedlar, Marta
المساهمون: Bunja, Đani
مصطلحات موضوعية: gastronomija, enologija, gastronomska baština, Varaždinska županija, autohtona jela, tradicionalna jela, Varaždinsko zelje, Varaždinski klipič, Varaždinsko bučino ulje, Varaždinska heljda, Ludbreški hren, ugostiteljstvo, analiza jelovnika, gastronomy, enology, gastronomic heritage, Varaždin county, autochthonous dishes, traditional dishes, Varaždin greens, Varaždin klipič, Varaždin pumpkin oil, Varaždin buckwheat, Ludbre horseradish, catering, menu analysis, HUMANISTIČKE ZNANOSTI. Interdisciplinarne humanističke znanosti, HUMANISTIC SCIENCES. Interdisciplinary Humanistic Studies
وصف الملف: application/pdf
Relation: https://repozitorij.unizd.hr/islandora/object/unizd:8447; https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:162:169850; https://repozitorij.unizd.hr/islandora/object/unizd:8447/datastream/PDF
-
2Dissertation/ Thesis
المؤلفون: Sedlar, Marta
المساهمون: Bunja, Đani
مصطلحات موضوعية: gastronomija, enologija, gastronomska baština, Varaždinska županija, autohtona jela, tradicionalna jela, Varaždinsko zelje, Varaždinski klipič, Varaždinsko bučino ulje, Varaždinska heljda, Ludbreški hren, ugostiteljstvo, analiza jelovnika, gastronomy, enology, gastronomic heritage, Varaždin county, autochthonous dishes, traditional dishes, Varaždin greens, Varaždin klipič, Varaždin pumpkin oil, Varaždin buckwheat, Ludbre horseradish, catering, menu analysis, HUMANISTIČKE ZNANOSTI. Interdisciplinarne humanističke znanosti, HUMANISTIC SCIENCES. Interdisciplinary Humanistic Studies
وصف الملف: application/pdf
Relation: https://zir.nsk.hr/islandora/object/unizd:8447; https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:162:169850; https://zir.nsk.hr/islandora/object/unizd:8447/datastream/PDF