المؤلفون: Morales-Suárez, Walter, Ospina-Rojas, Iván Camilo, Méndez-Arteaga, Jonh Jairo, Ferreira, Adriana Helena do Nascimento, Váquiro-Herrera, Henry Alexander

المصدر: Revista Brasileira de Zootecnia. January 2021 50

مصطلحات موضوعية: bird nutrition, egg laying, mathematical model, multivariate analysis, nonlinear model, poultry

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URL الوصول: http://old.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-35982021000100608

المؤلفون: Collazos-Escobar, Gentil Andres, Gutiérrez-Guzmán, Nelson, Váquiro-Herrera, Henry A., Bon Corbín, José, Carcel, J. A., Garcia-Perez, J.V.

المساهمون: Universitat Politècnica de València. Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica y del Medio Natural - Escola Tècnica Superior d'Enginyeria Agronòmica i del Medi Natural, Universitat Politècnica de València. Departamento de Tecnología de Alimentos - Departament de Tecnologia d'Aliments, European Social Fund, AGENCIA ESTATAL DE INVESTIGACION, Universitat Politècnica de València

مصطلحات موضوعية: Hygroscopicity, Monolayer moisture content, Spontaneity, Integral entropy, Machine learning, TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 02.- Poner fin al hambre, conseguir la seguridad alimentaria y una mejor nutrición, y promover la agricultura sostenible, 09.- Desarrollar infraestructuras resilientes, promover la industrialización inclusiva y sostenible, y fomentar la innovación

Relation: LWT - Food Science & Technology (Online); info:eu-repo/grantAgreement/AEI/Plan Estatal de Investigación Científica y Técnica y de Innovación 2017-2020/PID2019-106148RR-C42/ES/INTEGRACION DE SUBPRODUCTOS AGROALIMENTARIOS REVALORIZADOS EN UN MODELO DE ECONOMIA CIRCULAR: INTENSIFICACION DE PROCESOS Y EVALUACION DE SOSTENIBILIDAD/; info:eu-repo/grantAgreement/AEI//PRE2020-092255//INTEGRACION DE SUBPRODUCTOS AGROALIMENTARIOS REVALORIZADOS EN UN MODELO DE ECONOMIA CIRCULAR: INTENSIFICACION DE PROCESOS Y EVALUACION DE SOSTENIBILIDAD PERSONALIZADAS/; https://doi.org/10.1016/j.lwt.2023.115472; http://hdl.handle.net/10251/205083; urn:eissn:1096-1127

الاتاحة: http://hdl.handle.net/10251/205083
https://doi.org/10.1016/j.lwt.2023.115472

المؤلفون: Collazos-Escobar, Gentil Andres, Gutiérrez-Guzmán, Nelson, Garcia-Perez, J.V., Bon Corbín, José, Váquiro-Herrera, Henry A.

المساهمون: Universitat Politècnica de València. Departamento de Tecnología de Alimentos - Departament de Tecnologia d'Aliments, Universitat Politècnica de València. Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica y del Medio Natural - Escola Tècnica Superior d'Enginyeria Agronòmica i del Medi Natural, Universitat Politècnica de València

مصطلحات موضوعية: Coffee wet processing, Hygroscopicity, ATR-FTIR, Gibbs free energy, Entropy, TECNOLOGIA DE ALIMENTOS

Relation: LWT - Food Science and Technology; https://doi.org/10.1016/j.lwt.2022.113335; urn:issn:0023-6438; http://hdl.handle.net/10251/193717

الاتاحة: http://hdl.handle.net/10251/193717
https://doi.org/10.1016/j.lwt.2022.113335

المؤلفون: Sánchez-Riaño, Andrea Milena, Solanilla-Duque, José Fernando, Váquiro-Herrera, Henry Alexander

المصدر: International Journal of Food Properties ; volume 25, issue 1, page 2089-2106 ; ISSN 1094-2912 1532-2386

الاتاحة: http://dx.doi.org/10.1080/10942912.2022.2125008
https://www.tandfonline.com/doi/pdf/10.1080/10942912.2022.2125008

المؤلفون: VAQUIRO HERRERA, HENRY ALEXANDER

المساهمون: University/Department: Universitat Politècnica de València. Departamento de Tecnología de Alimentos - Departament de Tecnologia d'Aliments

Thesis Advisors: Bon Corbín, José, Mulet Pons, Antonio

المصدر: Riunet

مصطلحات موضوعية: Modelización, Secado intermitente, Mango, Propiedades físicas, Optimización, Transferencia de materia y calor, TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 3309 13, 3309 20

URL الوصول: http://hdl.handle.net/10251/6062

المؤلفون: Sánchez-Riaño, Andrea Milena, Solanilla-Duque, José Fernando, Méndez-Arteaga, Jonh Jairo, Váquiro-Herrera, Henry Alexander

المساهمون: Office of Research and Scientific Development

المصدر: Journal of the Saudi Society of Agricultural Sciences ; volume 19, issue 4, page 299-305 ; ISSN 1658-077X

الاتاحة: http://dx.doi.org/10.1016/j.jssas.2019.05.002
https://api.elsevier.com/content/article/PII:S1658077X19301067?httpAccept=text/xml
https://api.elsevier.com/content/article/PII:S1658077X19301067?httpAccept=text/plain

المؤلفون: Collazos-Escobar, Gentil, Gutiérrez-Guzmán, Nelson, Vaquiro-Herrera, Henry, Cortes-Macias, Erika

مصطلحات موضوعية: Drying, Dehydration, Dewatering, Emerging technologies, Products quality, Process control, Environmental, Evaporation, Sublimation, Diffusion, Energy, Intensification, Water activity, Sorption properties, Equilibrium moisture content, Hygroscopicity

Relation: IDS 2018. 21st International Drying Symposium Proceedings; 21st International Drying Symposium; Septiembre 11-14, 2018; Valencia, Spain; http://ocs.editorial.upv.es/index.php/IDS/ids2018/paper/view/7668; urn:isbn:9788490486887; http://hdl.handle.net/10251/116816

الاتاحة: http://hdl.handle.net/10251/116816
https://doi.org/10.4995/IDS2018.2018.7668

المؤلفون: Homez-Jara, Angie, Cardenas-Roa, Henry, Montealegre, Miguel, Lim, Loong-Tak, Corradini, Maria G., Váquiro-Herrera, Henry Alexander, Sandoval-Aldana, Angelica

المساهمون: Natural Sciences and Engineering Research Council of Canada, Gobernacion del Tolima

المصدر: ACS Food Science & Technology ; volume 3, issue 5, page 932-944 ; ISSN 2692-1944 2692-1944

الاتاحة: http://dx.doi.org/10.1021/acsfoodscitech.3c00084
https://pubs.acs.org/doi/pdf/10.1021/acsfoodscitech.3c00084

المؤلفون: Rodríguez-Torres, Diego, Murillo-Arango, Walter, Vaquiro-Herrera, Henry Alexander, Solanilla-Duque, José F.

المصدر: Agronomía Colombiana; Vol. 35 Núm. 1 (2017); 116-124 ; Agronomía Colombiana; Vol. 35 No. 1 (2017); 116-124 ; Agronomía Colombiana; v. 35 n. 1 (2017); 116-124 ; 2357-3732 ; 0120-9965

مصطلحات موضوعية: Oryza sativa, swelling capacity, gelatinization, solubility, amylose content, capacidad de hinchamiento, gelatinización, solubilidad, contenido de amilosa

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Relation: https://revistas.unal.edu.co/index.php/agrocol/article/view/65711/60414; Bao, J. and J.C. Bergman. 2004. The functionality of rice starch. pp. 258-294. En: Eliasson, A.-C. (ed.). Starch in food: Structure, function and applications. CRC Press, New York, USA.; Bello-Perez, L. A., P. Roger, B. Baud, and P. Colonna. 1998. Macromolecular features of starches determined by aqueous highperformance size exclusion chromatography. J. Cereal Sci. 27(3), 267-278. Doi:10.1006/jcrs.1998.0186.; Cai, J., J. Man, J. Huang, Q. Liu, W. Wei, and C. Wei. 2015. Relation-ship between structure and functional properties of normal rice starches with different amylose contents. Carbohydr. Polym. 125, 35-44. Doi:10.1016/j.carbpol.2015.02.067.; Chang, Y.H., J.H. Lin, and C.L. Pan. 2010. Type and concentration of acid on solubility and molecular size of acid-methanol-treated rice starches differing in amylose content. Carbohydr. Polym. 79(3), 762-768. 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الاتاحة: https://revistas.unal.edu.co/index.php/agrocol/article/view/65711

المؤلفون: Rodríguez-Torres, Diego, Murillo-Arango, Walter, Vaquiro-Herrera, Henry Alexander, Solanilla-Duque, José F.

مصطلحات موضوعية: 63 Agricultura y tecnologías relacionadas / Agriculture, Oryza sativa, swelling capacity, gelatinization, solubility, amylose content

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Relation: https://revistas.unal.edu.co/index.php/agrocol/article/view/65711; Universidad Nacional de Colombia Revistas electrónicas UN Agronomía Colombiana; Agronomía Colombiana; Rodríguez-Torres, Diego and Murillo-Arango, Walter and Vaquiro-Herrera, Henry Alexander and Solanilla-Duque, José F. (2017) Thermal and physicochemical properties of starches from three Colombian rice varieties. Agronomía Colombiana, 35 (1). pp. 116-124. ISSN 2357-3732; https://repositorio.unal.edu.co/handle/unal/61403; http://bdigital.unal.edu.co/60213/

الاتاحة: https://repositorio.unal.edu.co/handle/unal/61403
http://bdigital.unal.edu.co/60213/

المؤلفون: Bonilla-Loaiza, Adriana Marcela, Váquiro-Herrera, Henry Alexander, Solanilla-Duque, José Fernando

المصدر: International Journal of Food Engineering ; volume 18, issue 4, page 303-315 ; ISSN 1556-3758

الاتاحة: http://dx.doi.org/10.1515/ijfe-2021-0237
https://www.degruyter.com/document/doi/10.1515/ijfe-2021-0237/xml
https://www.degruyter.com/document/doi/10.1515/ijfe-2021-0237/pdf

المؤلفون: García-Rivera, Lina María, Váquiro-Herrera, Henry Alexander, Solanilla-Duque, José Fernando

المصدر: Agronomía Colombiana; Vol. 34 Núm. 2 (2016); 217-227 ; Agronomía Colombiana; Vol. 34 No. 2 (2016); 217-227 ; Agronomía Colombiana; v. 34 n. 2 (2016); 217-227 ; 2357-3732 ; 0120-9965

مصطلحات موضوعية: Acca sellowiana, chemical composition, vitamins, postharvest, SB354-402, SB129-130, Sciences, Agricultural, composición química, vitaminas, poscosecha

وصف الملف: application/pdf; text/html

Relation: https://revistas.unal.edu.co/index.php/agrocol/article/view/56030/57803; https://revistas.unal.edu.co/index.php/agrocol/article/view/56030/60777; Ali, M., M.R. Weisbjerg, J.W. Cone, G. Van Duinkerken, M.C. Blok, M. Bruinenberge, and W.H. Hendriks. 2012. Postruminal degradation of crude protein, neutral detergent fibre and starch of maize and grass silages in dairy cows. Anim. Feed Sci. Tech. 177, 172-179. Doi:10.1016/j.anifeedsci.2012.08.015.; AOAC. 1997. Official methods of analysis of AOAC International. 16th ed. Association of Official Analytical Chemists, Gaithersburg, MD.; Arias, F., L. Tamara, and F. Arbeláez. 2006. Apuesta exportadora agropecuaria 2006-2020. Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural de Colombia, Bogotá.; Beckles, D.M. 2012. Factors affecting the postharvest soluble solids and sugar content of tomato (Solanum lycopersicum L.) fruit. Postharvest Biol. Tec. 63, 129-140. Doi:10.1016/j. postharvbio.2011.05.016.; Beyhan, Ö., M. Elmastas, and F. 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الاتاحة: https://revistas.unal.edu.co/index.php/agrocol/article/view/56030

المؤلفون: García-Rivera, Lina María, Váquiro-Herrera, Henry Alexander, Solanilla-Duque, José Fernando

مصطلحات موضوعية: 57 Ciencias de la vida, Biología / Life sciences, biology, 58 Plantas / Plants, Acca sellowiana, chemical composition, vitamins, postharvest

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Relation: http://www.revistas.unal.edu.co/index.php/agrocol/article/view/56030; Universidad Nacional de Colombia Revistas electrónicas UN Agronomía Colombiana; Agronomía Colombiana; García-Rivera, Lina María and Váquiro-Herrera, Henry Alexander and Solanilla-Duque, José Fernando (2016) Physicochemical characterization and nutritional composition analysis of pineapple guava at three different ripening stages. Agronomía Colombiana, 34 (2). pp. 217-227. ISSN 2357-3732; https://repositorio.unal.edu.co/handle/unal/58554; http://bdigital.unal.edu.co/55337/

الاتاحة: https://repositorio.unal.edu.co/handle/unal/58554
http://bdigital.unal.edu.co/55337/

المؤلفون: Carranza-Saavedra, Darwin, Zapata-Montoya, José Edgar, Váquiro-Herrera, Henry Alexander, Solanilla-Duque, José Fernando

المساهمون: Universidad del Tolima

المصدر: International Journal of Food Engineering ; volume 17, issue 9, page 677-691 ; ISSN 1556-3758

الاتاحة: http://dx.doi.org/10.1515/ijfe-2021-0036
https://www.degruyter.com/document/doi/10.1515/ijfe-2021-0036/xml
https://www.degruyter.com/document/doi/10.1515/ijfe-2021-0036/pdf

المؤلفون: Che-Galicia, Gamaliel, Váquiro-Herrera, Henry A., Sampieri, Álvaro, Corona-Jiménez, Edith

المساهمون: Vicerrectoría de Investigación y Estudios de Posgrado

المصدر: International Journal of Chemical Reactor Engineering ; volume 0, issue 0 ; ISSN 1542-6580

الاتاحة: http://dx.doi.org/10.1515/ijcre-2020-0023
https://www.degruyter.com/view/journals/ijcre/ahead-of-print/article-10.1515-ijcre-2020-0023/article-10.1515-ijcre-2020-0023.xml
https://www.degruyter.com/document/doi/10.1515/ijcre-2020-0023/pdf

المؤلفون: Bernier-Oviedo, Daniel José, Rincón-Moreno, John Anderson, Solanilla-Duqué, José Fernando, Muñoz-Hernández, José Aldemar, Váquiro-Herrera, Henry Alexander

المساهمون: Universidad del Tolima, CEDAGRITOL, GIPRONUT, Scientific Research and Development Office

المصدر: Industrial Crops and Products ; volume 122, page 414-421 ; ISSN 0926-6690

الاتاحة: http://dx.doi.org/10.1016/j.indcrop.2018.06.012
https://api.elsevier.com/content/article/PII:S0926669018305132?httpAccept=text/xml
https://api.elsevier.com/content/article/PII:S0926669018305132?httpAccept=text/plain

المؤلفون: Vaquiro Herrera, Henry Alexander

Thesis Advisors: Bon Corbín, José, Mulet Pons, Antonio, Universitat Politècnica de València. Departamento de Tecnología de Alimentos - Departament de Tecnologia d'Aliments

المصدر: Riunet.

مصطلحات موضوعية: Modelización, Secado intermitente, Mango, Propiedades físicas, Optimización, Transferencia de materia y calor, TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 330913 - Conservación de alimentos, 330920 - Propiedades de los alimentos

الاتاحة: http://hdl.handle.net/10251/6062

المؤلفون: Bon Corbín, José, Mulet Pons, Antonio, Universitat Politècnica de València. Departamento de Tecnología de Alimentos - Departament de Tecnologia d'Aliments, Vaquiro Herrera, Henry Alexander

المصدر: Riunet

مصطلحات الفهرس: Modelización, Secado intermitente, Mango, Propiedades físicas, Optimización, Transferencia de materia y calor, TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 330913 - Conservación de alimentos, 330920 - Propiedades de los alimentos, info:eu-repo/semantics/doctoralThesis

URL: http://hdl.handle.net/10251/6062