المؤلفون: Busarakorn Mahayothee, Koichi Nishimura, Kyuya Nakagawa, Maya Nakabayashi, Pramote Khuwijitjaru, Toshiko Yasunobu, 中川 究也, 中林 磨耶, 安信 淑子, 西村 晃一

المصدر: 日本食品科学工学会誌 / Nippon Shokuhin Kagaku Kogaku Kaishi. 2023, 70(10):457

المؤلفون: Kyuya Nakagawa, Akane Horie, Maya Nakabayashi, Koichi Nishimura, Toshiko Yasunobu

المصدر: Journal of Agriculture and Food Research, Vol 6, Iss , Pp 100231- (2021)

مصطلحات موضوعية: Atmospheric freeze-drying, Drying kinetics, Shrinkage, Vitamin C, Apple, Kiwi, Agriculture (General), S1-972, Nutrition. Foods and food supply, TX341-641

وصف الملف: electronic resource

Relation: http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S2666154321001332; https://doaj.org/toc/2666-1543

URL الوصول: https://doaj.org/article/323eeee5f2564339aba88bb150a2bd6c

المؤلفون: Aiko KOBAYASHI, Kimio NISHIMURA, Toshiko YASUNOBU, 安信 淑子, 小林 愛子, 西村 公雄

المصدر: 日本家政学会誌 / Journal of Home Economics of Japan. 2006, 57(9):627

المؤلفون: Emi Takakuwa, Toshiko Yasunobu, Yasuki Matsumura, 安信 淑子, 松村 康生, 高桑 恵美

المصدر: Abstracts of the Annual Meeting of the Japan Society of Cookery Science. 2008, :14

المؤلفون: Emi Takakuwa, Masayo Mimura, Saori Kako, Toshiko Yasunobu, Yumiko Hirata, 三村 まさ代, 加古 さおり, 安信 淑子, 平田 由美子, 高桑 恵美

المصدر: Abstracts of the Annual Meeting of the Japan Society of Cookery Science. 2007, :52

المؤلفون: Emi Takakuwa, Toshiko Yasunobu, Yasuki Matsumura, 安信 淑子, 松村 康生, 高桑 恵美

المصدر: Abstracts of the Annual Meeting of the Japan Society of Cookery Science. 2007, :51

المؤلفون: Kyuya Nakagawa, Maya Nakabayashi, Pramote Khuwijitjaru, Busarakorn Mahayothee, Koichi Nishimura, Toshiko Yasunobu

المصدر: Nippon Shokuhin Kagaku Kogaku Kaishi.

مصطلحات موضوعية: Food Science

URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::ea40867facef48801c736af9a236d05e
https://doi.org/10.3136/nskkk.nskkk-d-23-00043