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1Academic Journal
المصدر: Grasas y aceites, 68(4):e226
مصطلحات موضوعية: Pecan nut expeller cake, Torta de prensada de nuez pecan, Antioxidant capacity, Antioxidante, Perfil de ácidos grasos, Storage, Almacenamiento, Fatty acid profile, TBARS
Relation: https://repository.publisso.de/resource/frl:6414223; http://dx.doi.org/10.3989/gya.0667171
الاتاحة: https://repository.publisso.de/resource/frl:6414223
https://doi.org/10.3989/gya.0667171 -
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المصدر: Grasas y Aceites, Vol 68, Iss 4, Pp e226-e226 (2017)
Grasas y aceites, 68(4):e226
Grasas y Aceites; Vol. 68 No. 4 (2017); e226
Grasas y Aceites; Vol. 68 Núm. 4 (2017); e226
Grasas y Aceites
Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC)
CONICET Digital (CONICET)
Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas
instacron:CONICET
Grasas y Aceites, Vol 68, Iss 4, Pp e226-e226 (2018)
SEDICI (UNLP)
Universidad Nacional de La Plata
instacron:UNLPمصطلحات موضوعية: Antioxidant, Otras Ingenierías y Tecnologías, Thiobarbituric acid, DPPH, medicine.medical_treatment, TBARS, lcsh:TX341-641, Pecan nut expeller cake, Torta de prensada de nuez pecan, Antioxidant capacity, Antioxidante, Perfil de ácidos grasos, Storage, Almacenamiento, Fatty acid profile, PECAN NUT EXPELLER CAKE, antioxidant capacity, INGENIERÍAS Y TECNOLOGÍAS, 01 natural sciences, fatty acid profile, storage, Alimentos y Bebidas, chemistry.chemical_compound, ANTIOXIDANT CAPACITY, 0404 agricultural biotechnology, Lipid oxidation, medicine, TX341-641, Food science, Ciencias Exactas, purl.org/becyt/ford/2.11 [https], ABTS, Chemistry, Nutrition. Foods and food supply, 010401 analytical chemistry, Organic Chemistry, 04 agricultural and veterinary sciences, Malondialdehyde, 040401 food science, 0104 chemical sciences, purl.org/becyt/ford/2 [https], tbars, Composition (visual arts), FATTY ACID PROFILE, lcsh:Nutrition. Foods and food supply, pecan nut expeller cake, Food Science, STORAGE
وصف الملف: application/pdf; text/html; application/xml