المؤلفون: Soares, Juliana F., Prá, Valéria Dal, Barrales, Francisco Manuel, Santos, Philipe dos, Kuhn, Raquel C., Rezende, Camila A., Martínez, Julian, Mazutti, Marcio A.

المصدر: Brazilian Journal of Chemical Engineering. June 2018 35(2)

مصطلحات موضوعية: Oryzanol, Antioxidant activity, Scanning electron microscopy, Byproduct

وصف الملف: text/html

URL الوصول: http://old.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0104-66322018000200785

المؤلفون: Leite, Anna Letícia Moron Pereira, Silva, Fabrício Schwanz da, Porto, Alexandre Gonçalves, Piasson, Diego, Santos, Philipe dos

المصدر: Pesquisa Agropecuária Tropical. June 2015 45(2)

مصطلحات موضوعية: Musa sapientum, desidratação, modelos matemáticos

وصف الملف: text/html

URL الوصول: http://old.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1983-40632015000200004

المؤلفون: Reis, Douglas Rodrigues dos, Santos, Philipe dos, Silva, Fabrício Schawanz da, Porto, Alexandre Gonçalves

المصدر: Brazilian Journal of Food Technology. June 2015 18(2)

مصطلحات موضوعية: Capsicum chinense, Conservação, Midilli e Kucuk

وصف الملف: text/html

URL الوصول: http://old.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1981-67232015000200146

المؤلفون: Paglarini, Camila de S., Silva, Fabrício S. da, Porto, Alexandre G., Piasson, Diego, Santos, Philipe dos

المصدر: Revista Brasileira de Engenharia Agrícola e Ambiental. March 2013 17(3)

مصطلحات موضوعية: adsorção, dessorção, temperatura, modelo de GAB

وصف الملف: text/html

URL الوصول: http://old.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1415-43662013000300008

المؤلفون: Santos, Philipe dos, 1987

Thesis Advisors: UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS, Rezende, Camila Alves de, 1980, Martínez, Julian, 1976, Albuquerque, Carolina Lima Cavalcanti de, Barbero, Gerardo Fernández

المصدر: Repositório Institucional da UnicampUniversidade Estadual de CampinasUNICAMP.

مصطلحات موضوعية: Pimenta malagueta, Extração supercrítica, Capsaicinóides, Microscopia, Modelagem, Malagueta pepper, Supercritical extraction, Microscopy, Capsaicinoids, Mathematical modeling

وصف الملف: 93 p. : il.; application/pdf

الاتاحة: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/254634

المؤلفون: Almada, Caroline N., Almada-Erix, Carine N., Roquetto, Aline R., Santos-Junior, Valfredo A., Cabral, Lucelia, Noronha, Melline F., Goncalves, Any Elisa S. S., Santos, Philipe dos, Santos, Andrey dos, Martinez, Julian, Lollo, Pablo C., Costa, Whyara K. A., Magnani, Marciane, Sant'Ana, Anderson S.

المساهمون: Universidade Estadual Paulista (UNESP)

مصطلحات موضوعية: Bifidobacterium, Lacticaseibacillus, supercritical CO2, high pH, irradiation, ultrasound

Relation: International Journal Of Food Sciences And Nutrition; http://dx.doi.org/10.1080/09637486.2021.1906211; International Journal Of Food Sciences And Nutrition. Abingdon: Taylor & Francis Ltd, 14 p., 2021.; http://hdl.handle.net/11449/210199; WOS:000637241800001

الاتاحة: http://hdl.handle.net/11449/210199
https://doi.org/10.1080/09637486.2021.1906211

المؤلفون: Santos, Philipe dos, Viganó, Juliane, Furtado, Guilherme de Figueiredo, Cunha, Rosiane Lopes, Hubinger, Miriam Dupas, Rezende, Camila Alves, Martínez, Julian

المساهمون: Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior

المصدر: The Journal of Supercritical Fluids ; volume 163, page 104882 ; ISSN 0896-8446

الاتاحة: http://dx.doi.org/10.1016/j.supflu.2020.104882
https://api.elsevier.com/content/article/PII:S0896844620301339?httpAccept=text/xml
https://api.elsevier.com/content/article/PII:S0896844620301339?httpAccept=text/plain

المؤلفون: Duarte, Susan Hartwig, Santos, Philipe dos, Michelon, Mariano, Oliveira, Sumaimana Mayã de Pinho, Martínez, Julian, Maugeri, Francisco

المساهمون: CAPES, CNPq, FAPESP

المصدر: Biochemical Engineering Journal ; volume 125, page 230-237 ; ISSN 1369-703X

الاتاحة: http://dx.doi.org/10.1016/j.bej.2017.06.014
https://api.elsevier.com/content/article/PII:S1369703X17301651?httpAccept=text/xml
https://api.elsevier.com/content/article/PII:S1369703X17301651?httpAccept=text/plain

المؤلفون: Santos, Philipe dos, 1987

المساهمون: Martínez, Julian, 1976, Castro, Ruann Janser Soares de, Ceriani, Roberta, Franceschi, Elton, Treichel, Helen, Universidade Estadual de Campinas. Faculdade de Engenharia de Alimentos, Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Alimentos, UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS

المصدر: Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)
Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)
instacron:UNICAMP

مصطلحات موضوعية: Dióxido de carbono, Carbon dioxide, Isoamyl acetate, Acetato de isoamila, Supercritical fluid, Fluídos supercrítico, Lipase, Acetato de eugenila, Eugenyl acetate

وصف الملف: application/pdf; 1 recurso online ( p.) : il., digital, arquivo PDF.

URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3056::4752f91175e8aee14b7e0cfa79bee4d2

المؤلفون: Leite, Anna Letícia Moron Pereira, Silva, Fabrício Schwanz da, Porto, Alexandre Gonçalves, Piasson, Diego, Santos, Philipe dos

المصدر: Pesquisa Agropecuária Tropical [Agricultural Research in the Tropics]; v. 45, n. 2, Apr./Jun. 2015; 155-162 ; Pesquisa Agropecuária Tropical (Agricultural Research in the Tropics); v. 45, n. 2, abr./jun. 2015; 155-162 ; Pesquisa Agropecuária Tropical; v. 45, n. 2, abr./jun. 2015; 155-162 ; 1983-4063

مصطلحات موضوعية: Musa sapientum, dehydration, mathematical models, desidratação, modelos matemáticos

وصف الملف: application/pdf

Relation: https://revistas.ufg.br/pat/article/view/30270/18466; https://revistas.ufg.br/pat/article/view/30270

الاتاحة: https://revistas.ufg.br/pat/article/view/30270

المؤلفون: Santos, Philipe dos, Silva, Fabrício Schwanz da, Porto, Alexandre Gonçalves, Zela, Sandro Pioli, Paglarini, Camila de Souza

المصدر: Acta Scientiarum. Technology; Vol 37 No 1 (2015); 123-131 ; Acta Scientiarum. Technology; v. 37 n. 1 (2015); 123-131 ; 1806-2563 ; 1807-8664

مصطلحات موضوعية: shape, moisture content, GAB model, isosteric heat, ciência e tecnologia de alimentos

وصف الملف: application/pdf

Relation: http://eduemojs.uem.br/ojs/index.php/ActaSciTechnol/article/view/19801/pdf_71; http://eduemojs.uem.br/ojs/index.php/ActaSciTechnol/article/view/19801

الاتاحة: http://eduemojs.uem.br/ojs/index.php/ActaSciTechnol/article/view/19801
https://doi.org/10.4025/actascitechnol.v37i1.19801

المؤلفون: Ricardo Abel Del Castillo Torres

المساهمون: Petenate, Maria Angela de Almeida Meireles, 1953, Cabral, Fernando Antonio, Clerici, Maria Teresa Pedrosa Silva, Rosa, Maria Thereza de Moraes Gomes, Santos, Philipe dos, Universidade Estadual de Campinas. Faculdade de Engenharia de Alimentos, Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Alimentos, UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS

المصدر: Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)
Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)
instacron:UNICAMP
Ricardo Abel del Castillo Torres

مصطلحات موضوعية: Farelo de aveia, Adsorção, Extração com fluído supercrítico, Turmeric, Oat bran, Adsorption, Urucum, Cúrcuma, Supercritical fluid extraction, Annatto

وصف الملف: application/pdf; 1 recurso online (175 p.) : il., digital, arquivo PDF.

URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::b2629a0e641e864ac634cccc266f6d8d