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1Academic Journal
المؤلفون: Rodrigues, Bruna Leal, Santos, Lucas Rabaça dos, Mársico, Eliane Teixeira, Camarinha, Carla Cruz, Mano, Sérgio Borges, Conte Junior, Carlos Adam
المصدر: Semina: Ciências Agrárias; Vol. 33 No. 5 (2012); 1847-1854 ; Semina: Ciências Agrárias; v. 33 n. 5 (2012); 1847-1854 ; 1679-0359 ; 1676-546X
مصطلحات موضوعية: Japanese culinary, Physical-chemical evaluation, Fish, Public health, Culinária japonesa, Avaliação físico-química, Peixes, saúde pública, 5.05.05.00-9
وصف الملف: application/pdf
Relation: https://ojs.uel.br/revistas/uel/index.php/semagrarias/article/view/10987/11564; https://ojs.uel.br/revistas/uel/index.php/semagrarias/article/view/10987
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2Academic Journal
المؤلفون: Cunha, Fernanda Lima, Conte Júnior, Carlos Adam, Lázaro, César Aquiles, Santos, Lucas Rabaça dos, Mársico, Eliane Teixeira, Mano, Sérgio Borges
المصدر: Instituto Adolfo Lutz Journal ; Vol. 71 No. 1 (2012); 69-75 ; Revista del Instituto Adolfo Lutz ; Vol. 71 Núm. 1 (2012); 69-75 ; Revista do Instituto Adolfo Lutz; v. 71 n. 1 (2012); 69-75 ; 1983-3814 ; 0073-9855
مصطلحات موضوعية: cheese, biogenic amines, HPLC, queijos, aminas biogênicas, CLAE
وصف الملف: application/pdf
Relation: https://periodicos.saude.sp.gov.br/RIAL/article/view/32393/31224; https://periodicos.saude.sp.gov.br/RIAL/article/view/32393
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3Electronic Resource
Additional Titles: Qualidade físico-química do pescado utilizado na elaboração de sushis e sashimis de atum e salmão comercializados no município do Rio de Janeiro, Brasil
المؤلفون: Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado do Rio de Janeiro e Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, Rodrigues, Bruna Leal; Universidade Federal Fluminense, Santos, Lucas Rabaça dos; Universidade Federal Fluminense, Mársico, Eliane Teixeira; Universidade Federal Fluminense, Camarinha, Carla Cruz; Vigilância Sanitária do Municìpio do Rio de Janeiro, Mano, Sérgio Borges; Universidade Federal Fluminense, Conte Junior, Carlos Adam; Universidade Federal Fluminense
المصدر: Semina: Ciências Agrárias; v. 33, n. 5 (2012); 1847-1854; 1679-0359; 1676-546X
مصطلحات الفهرس: Japanese culinary; Physical-chemical evaluation; Fish; Public health., Medicina Veterinária, Culinária japonesa; Avaliação físico-química; Peixes, saúde pública., 5.05.05.00-9, info:eu-repo/semantics/article, info:eu-repo/semantics/publishedVersion, Artigo experimental
URL:
http://www.uel.br/revistas/uel/index.php/semagrarias/article/view/10987 http://www.uel.br/revistas/uel/index.php/semagrarias/article/view/10987/11564 http://www.uel.br/revistas/uel/index.php/semagrarias/article/downloadSuppFile/10987/1022 http://www.uel.br/revistas/uel/index.php/semagrarias/article/downloadSuppFile/10987/1899 http://www.uel.br/revistas/uel/index.php/semagrarias/article/view/10987/11564 http://www.uel.br/revistas/uel/index.php/semagrarias/article/downloadSuppFile/10987/1022 http://www.uel.br/revistas/uel/index.php/semagrarias/article/downloadSuppFile/10987/1899