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المؤلفون: Straßburg, Julia Annette
المساهمون: Delgado, Antonio (Univ.-Prof. Dr.-Ing. habil.), Geiger, Eberhard (Univ.-Prof. Dr.-Ing.), Knorr, Dietrich (Univ.-Prof. Dr. rer. nat. techn.)
مصطلحات موضوعية: Technische Chemie, ddc:660, texture, perception, grittiness, mechanoreceptor, tongue, palate, squeeze flow, resolution limits, Textur, Empfindung, Mechanorezeptor, Zunge, Gaumen, Griessigkeit, Sandigkeit, Quetschströmung, Auflösungsvermögen
وصف الملف: application/pdf
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2Dissertation/ Thesis
المؤلفون: Straßburg, Julia Annette
المساهمون: Delgado, Antonio (Univ.-Prof. Dr.-Ing. habil.), Geiger, Eberhard (Univ.-Prof. Dr.-Ing.), Knorr, Dietrich (Univ.-Prof. Dr. rer. nat. techn.)
مصطلحات موضوعية: info:eu-repo/classification/ddc/660, Technische Chemie, texture, perception, grittiness, mechanoreceptor, tongue, palate, squeeze flow, resolution limits, Textur, Empfindung, Mechanorezeptor, Zunge, Gaumen, Griessigkeit, Sandigkeit, Quetschströmung, Auflösungsvermögen
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3Dissertation/ Thesis
المؤلفون: Straßburg, Julia Annette
المساهمون: Delgado, Antonio (Univ.-Prof. Dr.-Ing. habil.), Geiger, Eberhard (Univ.-Prof. Dr.-Ing.), Knorr, Dietrich (Univ.-Prof. Dr. rer. nat. techn.)