المؤلفون: Sammartino, Gloria Veronica, Caimmi, Nuria

المصدر: Encrucijadas. Revista Crítica de Ciencias Sociales; Vol. 23 No. 1 (2023): Agri-food weft: transformations and links between society, food and territory; a2302 ; Encrucijadas. Revista Crítica de Ciencias Sociales; Vol. 23 Núm. 1 (2023): Tramas agroalimentarias: transformaciones y vínculos entre sociedad, alimentación y territorio; a2302 ; 2174-6753

مصطلحات موضوعية: organizaciones sociales, cocinas, agronegocio forestal, antropología alimentaria, decolonialidad, social organizations, kitchen, forest agribusiness, food anthropology, decoloniality

وصف الملف: application/pdf

Relation: https://recyt.fecyt.es/index.php/encrucijadas/article/view/97055/73702; https://recyt.fecyt.es/index.php/encrucijadas/article/view/97055

الاتاحة: https://recyt.fecyt.es/index.php/encrucijadas/article/view/97055

المؤلفون: Altamirano, Álvaro Monteros, Bak-Geller, Sarah, Bilhaut, Anne-Gaël, Diniz, Janaina, Duarte, Laura, González, Niurka Núñez, Guéneau, Stéphane, Katz, Esther, Paredes, Myriam, Passos, Carlos José Sousa, Peñuela-Mora, María Cristina, Rebaï, Nasser, Sammartino, Gloria, Schwarz, Anne, Sigrist, Marie, Suremain, Charles-Édouard de, Valdez, Francisco, Zurita-Benavides, María Gabriela

المساهمون: Rebaï, Nasser, Bilhaut, Anne-Gaël, De Suremain, Charles-Édouard, Katz, Esther, Paredes, Myriam

مصطلحات موضوعية: patrimoines, alimentation, pratiques alimentaires, développement, économie, sciences humaines, culture, Argentine, Bolivie, Cuba, Brésil, Équateur, Mexique, patrimonios, alimento, prácticas de alimentación, desarrollo, economía, Ciencias Humanas, cultura, Argentina, Bolivia, Brasil, Ecuador, México, Environmental Studies, NAT011000, RNK

Relation: urn:doi:10.4000/books.irdeditions.42804; https://books.openedition.org/irdeditions/42804; urn:isbn:9786124358081; urn:eisbn:9782709929431

الاتاحة: https://books.openedition.org/irdeditions/42804

المؤلفون: Sammartino, Gloria, Naumann, Sonia

المصدر: Salud Colectiva; Vol. 18 (2022); e3730 ; 1851-8265 ; 1669-2381

مصطلحات موضوعية: Malnutrition, Social Inequality, COVID-19, Right to Food, Gender, Argentina, Malnutrición, Desigualdad Social, Derecho a la Alimentación, Género

وصف الملف: application/pdf

Relation: http://revistas.unla.edu.ar/saludcolectiva/article/view/3730/1898; http://revistas.unla.edu.ar/saludcolectiva/article/view/3730/2023; http://revistas.unla.edu.ar/saludcolectiva/article/view/3730

الاتاحة: http://revistas.unla.edu.ar/saludcolectiva/article/view/3730

المؤلفون: Sammartino, Gloria, Bunge, María Marta, Feito, María Carolina, Wright, Eduardo, Figueroa, Elina, Vera, Noelia, Scorza, Diego, López Barros, María del Carmen, Amoruso, Julia, Benza, Silvia, Calvete, María, Abugauch, Elena

مصطلحات موضوعية: Antropología, Productores de alimentos, Formación, Agroecología

وصف الملف: application/pdf

Relation: http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/133444

الاتاحة: http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/133444

المؤلفون: Sammartino, Gloria, Feito, María Carolina, Bunge, María Marta, Wright, Eduardo, Figueroa, Elina, Vera, Noelia, Scorza , Diego, López Barro, María del Carmen, Amoruso, Julia, Benza, Silvia, Calvete, María, Abugauch, Elena

المصدر: Cuadernos de antropología; Vol. 25 (2021); 95-120 ; 2314-2383 ; 0328-9478

مصطلحات موضوعية: Food problems, Transdiscipline, Interculturality, Problemáticas alimentarias, Interculturalidad

وصف الملف: application/pdf

Relation: https://plarci.org/index.php/cuadernos-de-antropologia/article/view/990/1090; https://plarci.org/index.php/cuadernos-de-antropologia/article/view/990

الاتاحة: https://plarci.org/index.php/cuadernos-de-antropologia/article/view/990

المؤلفون: Sammartino, Gloria, Caimmi, Nuria

المصدر: Encrucijadas: Revista Crítica de Ciencias Sociales, ISSN 2174-6753, null 23, Nº. 1, 2023 (Ejemplar dedicado a: Tramas agroalimentarias: transformaciones y vínculos entre sociedad, alimentación y territorio)

مصطلحات الفهرس: organizaciones sociales, cocinas, agronegocio forestal, antropología alimentaria, decolonialidad, social organizations, kitchen, forest agribusiness, food anthropology, decoloniality, text (article)

URL: https://dialnet.unirioja.es/servlet/oaiart?codigo=9089030

المؤلفون: Menichelli, Florencia, Naretto, Daiana, Reimundo, Laura, Sagripanti, Lara, Sammartino, Gloria, Flores, Gabriela

المصدر: Revista Nutrición Investiga, vol. IV (1)

مصطلحات موضوعية: Enfermedades Crónicas no Transmisibles, Preparaciones tradicionales, Revalorización, Perfil nutricional, Estrategias de prevención, Chronic non-communicable diseases, Traditional preparations, Revaluation, Nutritional profile, Prevention strategies

Relation: http://old.fmed.uba.ar/escuelanutricion/revistani/pdf/19a/nco/836_c.pdf; http://repositoriouba.sisbi.uba.ar/gsdl/cgi-bin/library.cgi?a=d&c=nutrin&d=vol4_no1-4_1_8_html

الاتاحة: http://old.fmed.uba.ar/escuelanutricion/revistani/pdf/19a/nco/836_c.pdf
http://repositoriouba.sisbi.uba.ar/gsdl/cgi-bin/library.cgi?a=d&c=nutrin&d=vol4_no1-4_1_8_html

المؤلفون: Sammartino, Gloria

مصطلحات موضوعية: Bolivia, RNK, economía, Bolivie, Environmental Studies, Argentina, NAT011000, prácticas de alimentación, sciences humaines, développement, alimentation, économie, Brasil, México, Cuba, pratiques alimentaires, desarrollo, cultura, patrimonios, culture, Brésil, Ciencias Humanas, Mexique, patrimoines, Équateur, Ecuador, Argentine, alimento

URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=openedition_::397d8eabc25e889c9c82abe0c766b85c
http://books.openedition.org/irdeditions/43092

المؤلفون: Sammartino, Gloria, Naumann, Sonia Ana

المصدر: Salud colectiva, ISSN 1669-2381, Vol. 18, 2022

مصطلحات موضوعية: Malnutrición, Desigualdad Social, COVID-19, Derecho a la Alimentación, Género, Argentina, Malnutrition, Social Inequality, Right to Food, Gender

وصف الملف: application/pdf

Relation: https://dialnet.unirioja.es/servlet/oaiart?codigo=8326215; (Revista) ISSN 1669-2381

الاتاحة: https://dialnet.unirioja.es/servlet/oaiart?codigo=8326215

المؤلفون: Sammartino, Gloria Veronica

المصدر: DEMETRA: Food, Nutrition & Health; v. 10, n. 3 (2015): NÚMERO TEMÁTICO "DIÁLOGOS NO CAMPO DA ANTROPOLOGIA DA ALIMENTAÇÃO"; 467-491 ; DEMETRA: Alimentación, Nutrición & Salud; v. 10, n. 3 (2015): NÚMERO TEMÁTICO "DIÁLOGOS NO CAMPO DA ANTROPOLOGIA DA ALIMENTAÇÃO"; 467-491 ; DEMETRA: Alimentação, Nutrição & Saúde; v. 10, n. 3 (2015): NÚMERO TEMÁTICO "DIÁLOGOS NO CAMPO DA ANTROPOLOGIA DA ALIMENTAÇÃO"; 467-491 ; 2238-913X

مصطلحات موضوعية: Foods. Food production self-sufficiency. Peasants. Hegemonic food agribusiness sphere. Cuisine. Argentina

وصف الملف: application/pdf

Relation: https://www.e-publicacoes.uerj.br/index.php/demetra/article/view/15520/13746; https://www.e-publicacoes.uerj.br/index.php/demetra/article/view/15520/18773; https://www.e-publicacoes.uerj.br/index.php/demetra/article/downloadSuppFile/15520/6761; https://www.e-publicacoes.uerj.br/index.php/demetra/article/downloadSuppFile/15520/6762; https://www.e-publicacoes.uerj.br/index.php/demetra/article/view/15520

الاتاحة: https://www.e-publicacoes.uerj.br/index.php/demetra/article/view/15520
https://doi.org/10.12957/demetra.2015.15520

المؤلفون: Bevilacqua, Salvatore, Codesal, Diana Mata, Collaço, Janine Helfst Leicht, Crenn, Chantal, Delavigne, Anne-Elène, Faure, Laurence, Garnier, Julie, Giraud, Frédérique, Hassoun, Jean-Pierre, Lecadet, Clara, Matta, Raúl, Medina, F.Xavier, Montero, Cecilia, Provansal, Danielle, Ruf, François, Sammartino, Gloria, Shields-Argelès, Christy, Suremain, Charles-Édouard de, Techoueyres, Isabelle, Yang, Fong-Ming

مصطلحات موضوعية: migrations, relations sociales, consommation alimentaire, social relations, food consumption

Relation: http://aof.revues.org/6515

الاتاحة: http://aof.revues.org/6515

Alternate Title: The experience of the School of Healthy and Sovereign Food of the Union of Workers of the Earth (UWE). Between emancipatory pedagogies and emerging knowledge. (English)
A experiência da Escola de Alimentação Saudável e Soberana da União dos Trabalhadores e Trabalhadoras da Terra (UTT). Entre pedagogias emancipatórias e saberes emergentes. (Portuguese)

المؤلفون: Sammartino, Gloria, Caimmi, Nuria, Figueroa, Elina

المصدر: Polis (07176554); 2022, Vol. 21 Issue 63, p71-91, 21p

مصطلحات موضوعية: AGRICULTURAL ecology, SOCIAL clubs, TEACHING methods, FOOD sovereignty, MYSTICISM, GENDER, MALPRACTICE, FOOD security

المؤلفون: Graciano, Andrea, Giraudo, Nanci, Sammartino, Gloria, Hansen, Eliana, Drake, Ignacio, Risso, Verónica

الاتاحة: https://dx.doi.org/10.13140/rg.2.2.23809.97125
http://rgdoi.net/10.13140/RG.2.2.23809.97125

المؤلفون: Sammartino, Gloria

المساهمون: Wright, Pablo Gerardo, Balazote, Alejandro Omar

مصطلحات موضوعية: ANTROPOLOGIA, ALIMENTOS, AGRICULTURA, GANADERIA, ARGENTINA

وصف الملف: application/pdf

Relation: 3801; http://repositorio.filo.uba.ar/handle/filodigital/6025; http://repositoriouba.sisbi.uba.ar/gsdl/cgi-bin/library.cgi?a=d&c=afitesis&d=6025_oai

الاتاحة: http://repositorio.filo.uba.ar/handle/filodigital/6025
http://repositoriouba.sisbi.uba.ar/gsdl/cgi-bin/library.cgi?a=d&c=afitesis&d=6025_oai

المؤلفون: Sammartino, Gloria

المساهمون: Wright, Pablo Gerardo

مصطلحات موضوعية: DIASPORA, INMIGRANTES, BUENOS AIRES

وصف الملف: application/pdf

Relation: http://repositorio.filo.uba.ar/handle/filodigital/9886; http://repositoriouba.sisbi.uba.ar/gsdl/cgi-bin/library.cgi?a=d&c=afigtesis&d=9886_oai

الاتاحة: http://repositorio.filo.uba.ar/handle/filodigital/9886
http://repositoriouba.sisbi.uba.ar/gsdl/cgi-bin/library.cgi?a=d&c=afigtesis&d=9886_oai

المؤلفون: Sammartino, Gloria

المساهمون: Wright, Pablo Gerardo, Balazote, Alejandro Omar

المصدر: Filo Digital (UBA-FFyL)
Universidad de Buenos Aires. Facultad de Filosofía y Letras
instacron:UBA-FFyL

مصطلحات موضوعية: ANTROPOLOGIA, ARGENTINA, GANADERIA, ALIMENTOS, AGRICULTURA

وصف الملف: application/pdf

URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3056::2a2b913005c34500706ca72c814bdbcb
http://repositorio.filo.uba.ar/handle/filodigital/6025

المؤلفون: Sammartino, Gloria

مصطلحات موضوعية: Buenos Aires, discrimination, food, identity, Peruvian migration, restaurant, migrations, social relations, food consumption, accueil, alimentation, identité, Immigration péruvienne, relations sociales, consommation alimentaire, anthro-se, socio

Relation: urn:doi:10.4000/aof.6660; http://journals.openedition.org/aof/6660

الاتاحة: http://journals.openedition.org/aof/6660

المؤلفون: Álvarez, Marcelo, Sammartino, Gloria

المصدر: Estudios y perspectivas en turismo, ISSN 1851-1732, Vol. 18, Nº. 2, 2009, pags. 161-175

وصف الملف: application/pdf

Relation: https://dialnet.unirioja.es/servlet/oaiart?codigo=6877357

الاتاحة: https://dialnet.unirioja.es/servlet/oaiart?codigo=6877357

المؤلفون: Sammartino, Gloria

المصدر: Anthropology of Food, Vol 7 (2011)

مصطلحات موضوعية: alimentation, accueil, migrations, food, consommation alimentaire, lcsh:TX341-641, social relations, lcsh:Home economics, Peruvian migration, identité, restaurant, Immigration péruvienne, Buenos Aires, food consumption, relations sociales, lcsh:Nutrition. Foods and food supply, identity, lcsh:TX1-1110, discrimination

URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::47b574161ea5f8f28495a2929da566bb
http://journals.openedition.org/aof/6660

المؤلفون: Sammartino, Gloria

المساهمون: Wright, Pablo Gerardo

مصطلحات موضوعية: DIASPORA, INMIGRANTES, BUENOS AIRES

وصف الملف: application/pdf

Relation: http://repositorio.filo.uba.ar/handle/filodigital/9886

الاتاحة: http://repositorio.filo.uba.ar/handle/filodigital/9886