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1Academic Journal
المؤلفون: Rodríguez Rodríguez, Elena, Herrero-Lodares, Clara, Sánchez-Prieto, Milagros, Olmedilla-Alonso, Begoña, Sánchez-Moreno, Concepción, De Ancos, Begoña
مصطلحات موضوعية: 663/665, 2-metiltetrahydrofuran, Ultrasound assisted extraction, Phytoene, Phytofluene, Green solvents, Mango, Cyclopentyl methyl etheR, Carotenoids, Química analítica (Farmacia), Tecnología de los alimentos, 3309 Tecnología de Los Alimentos, 3309.03 Antioxidantes en Los Alimentos, 2301 Química Analítica, 24 Ciencias de la Vida
Time: 543
وصف الملف: application/pdf
Relation: info:eu-repo/grantAgreement/MICIU//PID2019-107980RB-I00; https://hdl.handle.net/20.500.14352/104360; Rodríguez-Rodríguez, E., Herrero-Lodares, C., Sánchez-Prieto, M., Olmedilla-Alonso, B., Sánchez-Moreno, C., & de Ancos, B. (2024). Sustainable extraction methods of carotenoids from mango (Mangifera indica L. 'Kent') pulp: Ultrasound assisted extraction and green solvents. Food chemistry, 450, 139253. Advance online publication. https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2024.139253
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2Academic Journal
المؤلفون: Ojeda, Gonzalo Adrián, Vallejos, Margarita, Sgroppo, Sonia Cecilia, Sánchez Moreno, Concepción, de Ancos, Begoña
المصدر: Heliyon, 2023, vol. 9, no. 6, p. 1-14.
مصطلحات موضوعية: Bioactive, DFT, Eutectic solvent, Mangiferin, Mango
وصف الملف: application/pdf; p. 1-14
Relation: https://doi.org/10.1016/j.heliyon.2023.e16912; Ojeda. Gonzalo Adrián, et al., 2023. Enhanced extraction of phenolic compounds from mango by-products using deep eutectic solvents. Heliyon. Amsterdam: Elsevier, vol. 9, no. 6, p. 1-14. ISSN 2405-8440.; http://repositorio.unne.edu.ar/handle/123456789/54794
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3Academic Journal
Relation: Nutrients 15 (13): 3035 (2023); http://hdl.handle.net/10261/332514
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4Academic Journal
المؤلفون: Gao, Qian, Gurdeniz, G., Pratico, Giulia, Damsgaard, Camilla T., Roldan-Marin, Eduvigis, Cano, M. Pilar, Sanchez-Moreno, Concepcion, Dragsted, Lars O.
مصطلحات موضوعية: Quantitative Biology - Biomolecules
Relation: http://arxiv.org/abs/2311.17194
الاتاحة: http://arxiv.org/abs/2311.17194
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5Academic Journal
المؤلفون: Rodríguez-Roque, María Janeth, Ancos, Begoña De, Sánchez-Vega, Rogelio, Sánchez-Moreno, Concepción, Elez Martínez, Pedro, Martín Belloso, Olga
مصطلحات موضوعية: Isoflavones, Soymilk-based beverage, In vitro bioaccessibility, High pressure processing, High intensity pulsed electric fields, Thermal treatment, Llet de soia
Relation: info:eu-repo/grantAgreement/MEC//AGL2006-12758-C02-01/ES/MEJORA DE LA CALIDAD NUTRICIONAL DE BEBIDAS MIXTAS DE ZUMOS DE FRUTAS, LECHE Y SOJA MEDIANTE LA APLICACION DE TECNOLOGIAS NO TERMICAS: ALTAS PRESIONES HIDROSTATICAS/; info:eu-repo/grantAgreement/MEC//AGL2006-12758-C02-02/ES/MEJORA DE LA CALIDAD NUTRICIONAL DE BEBIDAS MIXTAS DE ZUMOS DE FRUTAS, LECHE Y SOJA MEDIANTE LA APLICACION DE TECNOLOGIAS NO TERMICAS: PULSOS ELECTRICOS DE ALTA INTENSIDAD DE CAMPO/; Versió postprint del document publicat a https://doi.org/10.1016/j.ifset.2020.102504; Innovative Food Science & Emerging Technologies, 2022, vol. 66, núm. 102504, p. 1-30; http://hdl.handle.net/10459.1/83324; https://doi.org/10.1016/j.ifset.2020.102504
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6Academic Journal
المؤلفون: Saidani, Karima, González Peña, Diana, Giménez Cobo, Lucia, Touati, Naima, Bedjou, Fatiha, Ancos, Begoña de, Sánchez-Moreno, Concepción
المساهمون: Ministerio de Economía y Competitividad (España), European Commission, Ministère de l'Enseignement Supérieur et de la Recherche Scientifique (Algerie), Université Abderrahmane Mira - Bejaia
وصف الملف: application/pdf
Relation: #PLACEHOLDER_PARENT_METADATA_VALUE#; info:eu-repo/grantAgreement/MINECO//AGL2013-46326-R/ES/INFLUENCIA DE LA MATRIZ Y EL PROCESADO EN EL METABOLISMO Y EFECTO PREBIOTICO DE COMPUESTOS FENOLICOS NATURALES EN UN MODELO GASTROINTESTINAL DINAMICO/; info:eu-repo/grantAgreement/MINECO//AGL2016-76817-R; Current Bioactive Compounds; Postprint; http://dx.doi.org/10.2174/1573407218666220310100414; Sí; Current Bioactive Compounds 18(8): e100322201991 (2022); http://hdl.handle.net/10261/285366; http://dx.doi.org/10.13039/501100000780; http://dx.doi.org/10.13039/501100003329
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7Academic Journal
المؤلفون: Balderas, Claudia, Angulo, Javier, Sevilleja-Ortiz, Alejandro, Peiró, Concepción, Vallejo, Susana, Dongil, Pilar, Ancos, Begoña de, Sánchez-Moreno, Concepción
المساهمون: Ministerio de Economía y Competitividad (España), Ministerio de Ciencia e Innovación (España), Ministerio de Ciencia, Innovación y Universidades (España), Agencia Estatal de Investigación (España), European Commission
مصطلحات موضوعية: Functional foods and ingredients, NFKβ1 and COX2 gene expression, Oxidative stress, Endothelial function, Vascular injury biomarkers, Metabolic hormones, NLRP3, Antioxidant enzymes, Lipid profile
وصف الملف: application/pdf
Relation: #PLACEHOLDER_PARENT_METADATA_VALUE#; AGL2016-76817-R; info:eu-repo/grantAgreement/AEI/Plan Estatal de Investigación Científica y Técnica y de Innovación 2017-2020/PID2019-107980RB-I00/ES/VALORIZACION DE SUBPRODUCTOS Y DESCARTES DE MANGO Y MANZANA COMO FUENTE DE COMPUESTOS BIOACTIVOS ENCAPSULADOS CON EFECTO CITOPROTECTOR Y ANTIINFLAMATORIO/; info:eu-repo/grantAgreement/AEI/Plan Estatal de Investigación Científica y Técnica y de Innovación 2017-2020/PID2020-115590RB-I00/ES/IDENTIFICACION DE DIANAS FARMACOLOGICAS PARA LA PREVENCION DEL ENVEJECIMIENTO VASCULAR INFLAMATORIO DE ORIGEN CARDIOMETABOLICO/; Antioxidants; Publisher's version; https://doi.org/10.3390/antiox11101953; Sí; Antioxidants 11(10): 1953 (2022); http://hdl.handle.net/10261/288186; http://dx.doi.org/10.13039/501100003329; http://dx.doi.org/10.13039/501100011033; http://dx.doi.org/10.13039/501100000780; http://dx.doi.org/10.13039/501100004837
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8Academic Journal
المؤلفون: Olmedilla Alonso, Begoña, Granado Lorencio, Fernando, Ancos, Begoña de, Sánchez-Moreno, Concepción, Martín-Belloso, Olga, Blanco, Inmaculada, Herrero, Carmen, Elez-Martínez, Pedro, Plaza, Lucía, Cano, M. Pilar
المساهمون: Ministerio de Economía, Industria y Competitividad (España), Red Nacional de Carotenoides (España), European Commission, Comunidad de Madrid, Instituto de Salud Carlos III
مصطلحات موضوعية: β-cryptoxanthin, β-carotene, Lutein, Pulsed electric field, High-pressure processing, Low-temperature pasteurisation
Relation: #PLACEHOLDER_PARENT_METADATA_VALUE#; info:eu-repo/grantAgreement/MINECO//BIO2015-71703-REDT/ES/CAROTENOIDES EN RED: DE LOS MICROORGANISMOS Y LAS PLANTAS A LOS ALIMENTOS Y LA SALUD/; Publisher's version; https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2021.130821; Sí; Food Chemistry 371: 130821 (2022); http://hdl.handle.net/10261/275326; http://dx.doi.org/10.13039/100012818; http://dx.doi.org/10.13039/501100000780; http://dx.doi.org/10.13039/501100004587; http://dx.doi.org/10.13039/501100010198
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9Academic Journal
المؤلفون: Bambace, María Florencia, Moreira, María del Rosario, Sánchez-Moreno, Concepción, Ancos, Begoña de
المساهمون: Agencia Nacional de Promoción Científica y Tecnológica (Argentina), Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (Argentina), Ministerio de Economía, Industria y Competitividad (España), Ministerio de Economía y Competitividad (España)
Relation: #PLACEHOLDER_PARENT_METADATA_VALUE#; info:eu-repo/grantAgreement/MINECO//AGL2016-76817-R; Postprint; https://doi.org/10.1002/jsfa.11065; Sí; Journal of the Science of Food and Agriculture 101(10): 4256-4265 (2021); http://hdl.handle.net/10261/266413; http://dx.doi.org/10.13039/501100003074; http://dx.doi.org/10.13039/501100010198; http://dx.doi.org/10.13039/501100002923; http://dx.doi.org/10.13039/501100003329
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10Academic Journal
المساهمون: Ministerio de Economía y Competitividad (España)
Relation: #PLACEHOLDER_PARENT_METADATA_VALUE#; info:eu-repo/grantAgreement/MINECO/Plan Estatal de Investigación Científica y Técnica y de Innovación 2013-2016/AGL2013-46326-R; info:eu-repo/grantAgreement/MINECO/Plan Estatal de Investigación Científica y Técnica y de Innovación 2013-2016/AGL2016-76817-R; postprint; https://doi.org/10.1016/j.ifset.2020.102486; Sí; Innovative Food Science and Emerging Technologies 66: 102486 (2020); http://hdl.handle.net/10261/228197; http://dx.doi.org/10.13039/501100003329
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11Academic Journal
المؤلفون: Cilla, Antonio, Rodrigo, María Jesús, Ancos, Begoña de, Sánchez-Moreno, Concepción, Cano, M. Pilar, Zacarías, Lorenzo, Barberá, Reyes, Alegría, Amparo
المساهمون: Ministerio de Economía y Competitividad (España), Ministerio de Ciencia, Innovación y Universidades (España), European Commission
مصطلحات موضوعية: In-vitro bioaccessibility, Pulsed electric-fields, Antioxidant activity, Beta-cryptoxanthin, Ascorbic acid, Orange juice, Vitamin-c, Oxidative stress, Flavonoid composition, Citrus juice
Relation: #PLACEHOLDER_PARENT_METADATA_VALUE#; info:eu-repo/grantAgreement/MINECO/Plan Estatal de Investigación Científica y Técnica y de Innovación 2013-2016/AGL2013-46326-R; info:eu-repo/grantAgreement/MINECO/Plan Estatal de Investigación Científica y Técnica y de Innovación 2013-2016/AGL2015-70218; info:eu-repo/grantAgreement/MINECO/Plan Estatal de Investigación Científica y Técnica y de Innovación 2013-2016/AGL2016-76817-R; info:eu-repo/grantAgreement/AEI/Plan Estatal de Investigación Científica y Técnica y de Innovación 2017-2020/RTI-2018-095131-B-I00; RTI-2018-095131-B-I00/AEI/10.13039/501100011033; BIO2017-90877-REDT/AEI/10.13039/501100011033; info:eu-repo/grantAgreement/AEI/Plan Estatal de Investigación Científica y Técnica y de Innovación 2017-2020/BIO2017-90877-REDT; Postprint; Sí; Food and Function 11(10): 8951-8962 (2020); http://hdl.handle.net/10261/223597; http://dx.doi.org/10.13039/501100003329; http://dx.doi.org/10.13039/501100000780
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12Academic Journal
المؤلفون: Ancos, Begoña de, Rodrigo, María Jesús, Sánchez-Moreno, Concepción, Cano, M. Pilar, Zacarías, Lorenzo
المساهمون: Ministerio de Economía y Competitividad (España), European Commission
مصطلحات موضوعية: HPP, Bioactive compounds, Antioxidant activity, Navel orange juice, Cara Cara orange juice
Relation: #PLACEHOLDER_PARENT_METADATA_VALUE#; info:eu-repo/grantAgreement/MINECO/Plan Estatal de Investigación Científica y Técnica y de Innovación 2013-2016/AGL2013-46326-R; info:eu-repo/grantAgreement/MINECO/Plan Estatal de Investigación Científica y Técnica y de Innovación 2013-2016/AGL2016-76817-R; info:eu-repo/grantAgreement/MINECO/Plan Estatal de Investigación Científica y Técnica y de Innovación 2013-2016/BIO2015-71703-REDT; info:eu-repo/grantAgreement/MINECO/Plan Estatal de Investigación Científica y Técnica y de Innovación 2013-2016/BIO2017-90877-REDT; info:eu-repo/grantAgreement/AEI/Plan Estatal de Investigación Científica y Técnica y de Innovación 2017-2020/BIO2017-90877-REDT; BIO2017-90877-REDT/AEI/10.13039/501100011033; Postprint; https://doi.org/10.1016/j.foodres.2020.109105; Sí; Food Research International 132: 109105 (2020); http://hdl.handle.net/10261/205905; http://dx.doi.org/10.13039/501100003329; http://dx.doi.org/10.13039/501100000780
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13Academic Journal
المؤلفون: Ruiz-Rodríguez, Brígida María, Sánchez-Moreno, Concepción, De Ancos, Begoña, de Cortes Sánchez-Mata, María, Fernández-Ruiz, Virginia, Cámara, Montaña, Tardío, Javier
المصدر: Fruits; Vol. 69 No. 6 (2014); 435-448 ; Fruits; Vol. 69 Núm. 6 (2014); 435-448 ; Fruits; Vol. 69 No 6 (2014); 435-448 ; 0248-1294 ; 1625-967X
وصف الملف: application/pdf
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14Academic Journal
المؤلفون: Herranz, Beatriz, Fernández-Jalao, Irene, Álvarez, M. Dolores, Quiles, Amparo, Sánchez-Moreno, Concepción, Hernando, Isabel, Ancos, Begoña de
المساهمون: Ministerio de Economía, Industria y Competitividad (España), Ministerio de Economía y Competitividad (España)
مصطلحات موضوعية: High-pressure processing, In vitro gastrointestinal digestion, Bioaccessibility, Phenolic compounds, Viscosity, Microstructure
Relation: #PLACEHOLDER_PARENT_METADATA_VALUE#; info:eu-repo/grantAgreement/MINECO/Plan Estatal de Investigación Científica y Técnica y de Innovación 2013-2016/AGL2013-46326-R; info:eu-repo/grantAgreement/MINECO/Plan Estatal de Investigación Científica y Técnica y de Innovación 2013-2016/AGL2016-76817-R; Postprint; https://doi.org/10.1016/j.ifset.2018.05.014; Sí; Innovative Food Science and Emerging Technologies 51: 114-125 (2019); http://hdl.handle.net/10261/203813; http://dx.doi.org/10.13039/501100010198; http://dx.doi.org/10.13039/501100003329
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15Book
المؤلفون: Álvarez, M. Dolores, Herranz, Beatriz, Fernández-Jalao, Irene, Sánchez-Moreno, Concepción, Ancos, Begoña de
المساهمون: Ministerio de Economía y Competitividad (España)
Relation: #PLACEHOLDER_PARENT_METADATA_VALUE#; info:eu-repo/grantAgreement/MINECO/Plan Estatal de Investigación Científica y Técnica y de Innovación 2013-2016/AGL2013-46326-R; Publisher's version; Sí; The multidisciplinary science of rheology. Towards a healthy and sustainable development: 85-88 (2017); http://hdl.handle.net/10261/172623; http://dx.doi.org/10.13039/501100003329
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16Book
المؤلفون: Sánchez-Moreno, Concepción, De Ancos, Begoña
المصدر: High Pressure Processing of Fruit and Vegetable Products ; page 85-104 ; ISBN 9781315121123
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17Book
المؤلفون: Ancos, Begoña de, Sánchez-Moreno, Concepción
Relation: https://doi.org/10.1002/9781119769620.ch9; Sí; Biomolecules from Natural Sources: Advances and Applications: 278-308 (2022); http://hdl.handle.net/10261/307018
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18Academic Journal
المؤلفون: González Peña, Diana, Checa, Antonio, Ancos, Begoña de, Wheelock, Craig E., Sánchez-Moreno, Concepción
المساهمون: Ministerio de Ciencia e Innovación (España), Swedish Heart-Lung Foundation, Margit and Folke Pehrzon Foundation
مصطلحات موضوعية: Eicosanoids, Mass spectrometry, Lipid profiling, Sphingolipids, Oxylipins, Inflammation
Relation: Publisher's version; https://doi.org/10.1016/j.redox.2016.12.002; Sí; e-issn: 2213-2317; Redox Biology 11: 205-212 (2017); http://hdl.handle.net/10261/171429; http://dx.doi.org/10.13039/501100004837
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19Academic Journal
المؤلفون: Cilla, Antonio, Rodrigo, María Jesús, Zacarías, Lorenzo, Ancos, Begoña de, Sánchez-Moreno, Concepción, Barberá, Reyes, Alegría, Amparo
المساهمون: Ministerio de Economía y Competitividad (España), European Commission
مصطلحات موضوعية: Citrus fruit pulps, Bioactive compounds, Antioxidants, In vitro digestion, Caco-2 cells, Oxidative stress
Relation: #PLACEHOLDER_PARENT_METADATA_VALUE#; info:eu-repo/grantAgreement/MINECO/Plan Estatal de Investigación Científica y Técnica y de Innovación 2013-2016/BIO2015-71703-REDT; Postprint; https://doi.org/10.1016/j.foodres.2017.10.066; Sí; Food Research International 103: 335-344 (2018); http://hdl.handle.net/10261/157604; http://dx.doi.org/10.13039/501100003329; http://dx.doi.org/10.13039/501100000780
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20Academic Journal
المؤلفون: Ancos, Begoña de, Cilla, Antonio, Barberá, Reyes, Sánchez-Moreno, Concepción, Cano, M. Pilar
المساهمون: Programa Iberoamericano de Ciencia y Tecnología para el Desarrollo, Ministerio de Economía y Competitividad (España)
مصطلحات موضوعية: In vitro gastrointestinal digestion, Total antioxidant activity, Ascorbic acid, Polyphenols, Citrus fruits
Relation: #PLACEHOLDER_PARENT_METADATA_VALUE#; info:eu-repo/grantAgreement/MINECO/Plan Estatal de Investigación Científica y Técnica y de Innovación 2013-2016/AGL2013-46326-R; Postprint; https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2016.12.098; Sí; Food Chemistry 225: 114-124 (2017); http://hdl.handle.net/10261/150636; http://dx.doi.org/10.13039/501100003329
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