يعرض 1 - 2 نتائج من 2 نتيجة بحث عن '"Ruiz-Duque, Martha Victoria"', وقت الاستعلام: 0.35s تنقيح النتائج
  1. 1
    Academic Journal

    المؤلفون: Ruiz-Duque, Martha Victoria

    المصدر: Revista Veterinaria y Zootecnia (On Line); Vol. 11 No. 1 (2017): Enero - Junio; 54 - 73 ; Revista Veterinaria y Zootecnia (On Line); Vol. 11 Núm. 1 (2017): Enero - Junio; 54 - 73 ; 2011-5415

    وصف الملف: application/pdf

    Relation:  Adebowale, Y.A.; Adeyemi, I.A.; Oshodi, A.A. Variability in the physicochemical, nutritional and antinutritional attributes of six Mucuna species.Food Chemistry, v.89, p.37-48, 2005.;  Adebowale, Y.A.; Adeyemi, I.A.; Oshodi, A. et al. Isolation, fractionation and characterization of proteins from Mucuna bean. Food Chemistry, v.104, p.287-299, 2007.;  Agdebe, J.; Aletor, V. Studies of the chemical composition and protein quality evaluation of differently processed Canavalia ensiformis and Mucuna pruriens seed flours.Journal of Food Composition and Analysis, v.18, p.89-103, 2005.;  Ahenkora, K.; Dadzie, M.; Patterson, O. Composition and functional properties of raw and heat processed velvet bean (Mucuna pruriens (L.) DC. var utilis) flours. International Journal of Food Science and Technology, v.34, n.2, p.131-135, 1999.;  Annett, H.E. El contenido de ureasa de ciertos granos de India. Agricultural Research Laboratory, Dacca, Bengal. 1914;  Balasubramanian, A.; Pomuraj, K. Purification, crystallization and preliminary x-ray analysis of urease from pigeon pea (Cajanus Cajan). Acta Crystallographica, sect F, v.64, n.7, p.662- 664, 2008.;  Chaparro, S.P. Efecto de diferentes procesos fisicoquímicos en la reducción de factores antinutricionales de la semilla de vitabosa (Mucuna deeringiana). Medellín, Colombia: Universidad Nacional de Colombia, 2009. 81p. Tesis (Magíster en Ciencia y Tecnología de Alimentos).;  Chaparro, S.P; Aristizábal, I.D; González, J.H. Composición y factores antinutricionales de los granos del género mucuna. Revista Facultad Nacional Agronomía-Medellín, v.62, n.1, p.4843-4853, 2009.;  Chaparro, S.P.; Aristizábal, I.D.; Gil, J. Reducción de factores antinutricionales de la semilla de vitabosa (Mucuna deeringiana) mediante procesos fìsico-químicos. Revista Facultad Nacional de Agronomía-Medellín, v.62, n.2, p. 5157-5164. 2009.;  Corzo, L.; Chel-Guerrero, L.; Betancur, D. Extracción de las fracciones de almidón y proteína del grano de la leguminosa Mucuna pruriens. Tecnol. Ciencia Ed. (IMIQ), v.15, n.1, 2000.;  Das, N.; Kayastha, A.; Malhotra, O.P. Immobilization of Urease from Pigeonpea (Cajanus Cajan L) in Poliacrylamide Gels and Calcium Alginate Beads. School of Biotechnology, Faculty of Science. Banaras Hindu University, Varanasi, India. 2005. 221p.;  Das, N.; Kayastha, A. Immobilization of urease from pigeon pea (Cajanus Cajan L) on flannel clots using polyethyle-neimine. World Journal of Microbiology and Biotechnology, v.14, 1998.;  Dust, J.M.; Grieshop, C.M; Parsons, C.M. et al. Chemical composition, protein quality, palatability, and digestibility of alternative protein sources for dogs. J. Anim. Sci., v.83, p.2414–2422, 2005.;  Encalada, P.A. Uso de frijol terciopelo (Mucuna pruriens) tostado y suplementado con vitamina B6 en raciones para pollos de engorde. Zamorano, Honduras, Escuela Agrícola Panamericana. 2002, 23p. Tesis (Ingeniería Agronómica).;  Ezeagu, I.E; Maziya-Dixon, B.; Tarawali, G. Seed characteristics and nutrient and antinutrient composition of 12 Mucuna accessions from Nigeria. Tropical and Subtropical Agroecosystems, v.1, p.129-139, 2003.;  Ferreira, H. Evaluación del efecto del remojo, tostado y molido del frijol terciopelo (Mucuna puriens) en raciones para pollos de engorde. Zamorano, Honduras, 2000, 19 p. Tesis.;  Flores Ortega, L.A. Efecto del fríjol terciopelo (Mucuna pruriens) como fuente de proteína en la alimentación de cerdos en crecimiento. Zamorano. Honduras, 1997, 38p. Tesis (Ingeniería Agronómica).;  Johnson, O. Agbede; Valentine, A. Aletor. Studies of the chemical composition andprotein quality evaluation of differently processed Canavalia ensiformis and Mucuna pruriens seed flours. Journal of Food Composition and Analysis, v.18, n.1, p.89-103, 2005.;  Kadkade, P.G; Micheo, F.; Luján, C. Extraccion y fraccionamiento de proteínas deMucuna pruriens P 52 -66. En: Leguminosas de Grano XVIII Reunión Anual. Serie de informes de conferencias cursos y reuniones N°1; Programa cooperativo para el mejoramiento en cultivos alimenticios. Fernando Rulfo V y Heleodoro Miranda Editores. Nicaragua, 1972.;  Ruiz, B.; Belmar, F.R.; Mendoza, P. et al. Evaluación del frijol terciopelo (Stizolobium deeringianum) remojado, en dietas para cerdos en crecimiento. Universidad y Ciencia Trópico Húmedo, v.25, n.2, p.141-150, 2009. Encontrado en: http://www.publicaciones.ujat.mx/publicaciones/uciencia/agosto2009/4.446.pdf Consultado en Marzo de 2010;  Siddhuraju, P.; Vijayakumari, K.; Janardhanan. K. Chemical Composition and Protein Quality of the Little-Known Legume, Velvet Bean (Mucuna pruriens (L.) DC.) J. Agric. Food Chem., v.44, n.9, p.2636–2641, 1996.;  Sing, U.; Eggum, B.O. Factors affecting the protein quality of pigeon pea (Cajanus cajanL.). Qual Plant Plant Foods Hum Nutr, v.34, p.273-283, 1984.;  Summer, J.D.; Fisher, H. Net protein values for the growing chicken as determined by carcass analysis: Exploration of the method. Journal of Nutrition, v.75, p. 435-442, 1961.;  Summer, J.D.; Slinger, S.J.; Sibbald, I.R. et al. Influence of protein and energy on growth and protein utilization in the growing chicken. Journal of Nutrition, v.82, p.463-468, 1964.;  Vadivel, V.; Pugalenthi, M. Biological value and protein quality of raw and processed seeds of Mucuna pruriens var. utilis. Livestock Research for Rural Development, v.19, n.7, 2007. Disponible en: http://www.lrrd.org/lrrd19/7/vadi19097.htm Accesado en Marzo de 2009.;  Vadivel, V.; Pugalenthi, M. Effect of various processing methods on the levels of antinutritional constituents and protein digestibility of Mucuna pruriens (l.) dc.var. utilis(wall. ex wight) baker ex burck (velvet bean) seeds. Journal of Food Biochemistry, v.32, p.795-812, 2008.;  Vadivel, V. & Pugalenthi, M. Effect of soaking in sodium bicarbonate solution followed by autoclaving on the nutritional and antinutritional properties of velvet bean seeds.Journal of Food Processing and Preservation, v.33, p.60-73, 2009.;  Vivanco, D.F. Calidad del grano de frijol terciopelo (Mucuna pruriens) como suplemento proteico para rumiantes. Zamorano, Honduras, 1998, 34p. Tesis (añadir curso o programa).; https://revistasojs.ucaldas.edu.co/index.php/vetzootec/article/view/3388/3137; https://revistasojs.ucaldas.edu.co/index.php/vetzootec/article/view/3388

  2. 2
    Dissertation/ Thesis

    المؤلفون: Ruíz Duque, Martha Victoria

    المساهمون: Giraldo Mejía, Angel María

    وصف الملف: application/pdf

    Relation: Universidad Nacional de Colombia Sede Medellín Facultad de Ciencias Agropecuarias Departamento de Producción Animal; Departamento de Producción Animal; Ruíz Duque, Martha Victoria (2016) Efecto de dos procesos térmicos sobre la calidad biológica de la proteína de granos de Guandul (Cajanus sp) y Vitabosa (Mucuna sp) utilizando como modelo animal pollos de engorde. Maestría thesis, Universidad Nacional de Colombia - Sede Medellín.; https://repositorio.unal.edu.co/handle/unal/56856; http://bdigital.unal.edu.co/52826/