المؤلفون: Cortiñas, Guillermo, Montero, Diego, Rodríguez, María Eugenia

مصطلحات موضوعية: Mathematics - Functional Analysis, Mathematics - Operator Algebras, 47L10, 46L55, 16G20

URL الوصول: http://arxiv.org/abs/2307.05555

المؤلفون: Keselman, Ana, Scaglia, Paula A., Rodríguez Prieto, María Soledad, Ballerini, María Gabriela, Rodríguez, María Eugenia, Ropelato, María Gabriela, Bergadá, Ignacio, Jasper, Héctor G., Domené, Horacio M.

المصدر: Arquivos Brasileiros de Endocrinologia & Metabologia. November 2012 56(8)

وصف الملف: text/html

URL الوصول: http://old.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0004-27302012000800016

المؤلفون: Blázquez Rodríguez, María Eugenia, MACIEJ WYSOKINSKI, García Fernández, Isabel María

مصطلحات موضوعية: 37: 347.121, Educación, Patrimonio académico, Digitalización, Carreras científicas, Humanidades, 63 Sociología

وصف الملف: application/pdf

Relation: Colección conocimiento contemporáneo; García Fernández, IM., Blázquez Rodríguez, M.E., Wysokinski, M. Optimizando la educación. Equilibruo entre tradición (modelos físicos) y digitalización del patrimonio académico en las carreras científicas. En: Las ciencias sociales, las humanidades y sus expresiones artísticas y culturales: una tríada indisoluble desde un enfoque educativo. Editorial Dykinson. Colección Conocimiento Contemporáneo, Madrid, 2024: 200-220.; https://hdl.handle.net/20.500.14352/109254

الاتاحة: https://hdl.handle.net/20.500.14352/109254

المؤلفون: Barcenilla, Coral, Fernández-Gómez, Paula, Prieto Gutiérrez, Bernardo, Oliveira, Marcia, López Fernández, María Mercedes, González Raurich, María Montserrat, Tornadijo Rodríguez, María Eugenia, Fresno Baro, José María, Prieto Maradona, Miguel, Álvarez Ordóñez, Avelino, Renes Bañuelos, Erica

المساهمون: López Aguado, M.M., Fernández Álvarez, M., Ponce Rodríguez, A., Tecnologia de los Alimentos, Facultad de Veterinaria

مصطلحات موضوعية: Educación, Métodos de enseñanaza, Innovación docente, 5802 Organización y Planificación de la Educación

Relation: Innovación docente en la Universidad de León; Barcenilla, C., Fernández Gómez, P., Prieto, B., Oliveira, M., López, M., González, M., Tornadijo, M.E., Fresno, J.M., Prieto, M., Álvarez, A., Renes, E. (2024). “Club del Trabajo Fin de Grado”: método de role-playing en Ciencia y Tecnología de los Alimentos. En M. M. López Aguado, M. Fernández Álvarez, & A. Ponce Rodríguez (Coords.), Innovación docente en la Universidad de León (p. 29-36). Servicio de Publicaciones, Universidad de León; https://hdl.handle.net/10612/18290

الاتاحة: https://hdl.handle.net/10612/18290
https://doi.org/10.18002/inndocule.43

المؤلفون: Mazzucco, María Belén, Jovanovich, Milena, Rodríguez, María Eugenia, Oteiza, Juan Martín, Lopes, Christian Ariel

المصدر: Boletín Digital de la FaCA; Vol. 2 Núm. 2 (2024): Boletín Digital de la FacA-UNCo; 30-37 ; 1852-4559

مصطلحات موضوعية: Levadura, Sidra, ácido málico, Saccharomyces cerevisiae, Pichia kudriavzevii

وصف الملف: application/pdf

Relation: https://revele.uncoma.edu.ar/index.php/boletin_electronico_FCA/article/view/5702/62576; https://revele.uncoma.edu.ar/index.php/boletin_electronico_FCA/article/view/5702

الاتاحة: https://revele.uncoma.edu.ar/index.php/boletin_electronico_FCA/article/view/5702

المؤلفون: Abarquero, Daniel, Flórez, Ana Belén, Tornadijo Rodríguez, María Eugenia, Fresno Baro, José María

المساهمون: Tecnologia de los Alimentos, Facultad de Veterinaria

مصطلحات موضوعية: Tecnología de los alimentos, Cheese Ripening, Enterococcus, Proteolytic Activity, Safety Assessment, 3309.97 Tratamiento Térmico de Alimentos. Productos lácteos

Relation: Abarquero, D., Flórez, A.B., Tornadijo, M.E. and Fresno, J.M. (2024), Advantages and disadvantages of autochthonous enterococci strains for their potential use in cheese ripening: a preliminary study. Int J Food Sci Technol. https://doi.org/10.1111/ijfs.17295; https://hdl.handle.net/10612/21535

الاتاحة: https://hdl.handle.net/10612/21535
https://doi.org/10.1111/ijfs.17295

المؤلفون: Ballerini, María Gabriela, Freire, Analía Verónica, Rodríguez, María Eugenia, Brenzoni, Luciana, Daga, Luciana, Castro, Laura, Arias Cau, Ana Carolina, Testa, Graciela, Gil, Melina, Braslavsky, Débora, Vieites, Ana, Keselman, Ana, Bergadá, Ignacio, Arcari, Andrea Josefina, Ropelato, María Gabriela

المصدر: Hormone Research in Paediatrics ; page 1-9 ; ISSN 1663-2818 1663-2826

الاتاحة: http://dx.doi.org/10.1159/000540785
https://karger.com/hrp/article-pdf/doi/10.1159/000540785/4274746/000540785.pdf

المؤلفون: Alonso, Marta, Villanego, Florentino, Vigara, Luis Alberto, Rodríguez, María Eugenia, Eady, Myriam, García, Ana, Mínguez, María Carmen, Montero, María Elisa, Segurado, Óscar, García, Teresa, Mazuecos, Auxiliadora

المصدر: Nefrología ; volume 44, issue 3, page 433-435 ; ISSN 0211-6995

الاتاحة: http://dx.doi.org/10.1016/j.nefro.2023.06.007
https://api.elsevier.com/content/article/PII:S0211699523000991?httpAccept=text/xml
https://api.elsevier.com/content/article/PII:S0211699523000991?httpAccept=text/plain

المؤلفون: Álamo, Georgina María del Valle, Ogas, Cintia Soledad, Mugavero, María Eugenia, Rodríguez, María Eugenia

مصطلحات موضوعية: Odontología, Toxicidad, Farmacología

وصف الملف: application/pdf

Relation: http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/168695

الاتاحة: http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/168695

المؤلفون: Dorati, Pablo Javier, Lazo, Gabriel Eduardo, Arcuri, Marcelo Omar, Mayocchi, Karina Alejandra, Ogas, Cintia Soledad, Fernández, Mariano, Sirimarco, Karina Valeria, Arcuri, Agustina, Bander, Melina Priscila, Echeverría Coronel, Naomy, Álamo, Georgina María del Valle, Mugavero, María Eugenia, Rodríguez, María Eugenia, Mainero, Gabriela, Cimatti, Pablo, Krause, Martina, Colombo, María Carolina, Castrillo, Ángeles, Levalle, María José, Domínguez Migliaccio, Merlina Florencia, Iraizoz, Ana Sofía, Sallago, Ana Luz, Tordo, Edgar Rubén, Lazo, Javier Edgardo

مصطلحات موضوعية: Odontología, Cáncer bucal, Prevención

وصف الملف: application/pdf

Relation: http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/166451

الاتاحة: http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/166451

المؤلفون: Toro Chalá, Elizabeth, Macuacé Otero, Ronald Alejandro, Sevillano Rodríguez, María Eugenia

مصطلحات موضوعية: Afrodescendientes--Participación ciudadana--Colombia

وصف الملف: application/pdf; text/html

Relation: https://hdl.handle.net/11354/3945

الاتاحة: https://hdl.handle.net/11354/3945

المؤلفون: Toro Chalá, Elizabeth, Macuacé Otero, Ronald Alejandro, Sevillano Rodríguez, María Eugenia

المصدر: Apuntes. Social Sciences Journal; Vol. 50 Núm. 94 (2023): Afrodescendientes en América Latina y el Caribe ; Apuntes. Revista de ciencias sociales; Vol. 50 Núm. 94 (2023): Afrodescendientes en América Latina y el Caribe ; 2223-1757 ; 0252-1865

وصف الملف: application/pdf

Relation: http://revistas.up.edu.pe/index.php/apuntes/article/view/1911/1670; http://revistas.up.edu.pe/index.php/apuntes/article/view/1911

الاتاحة: http://revistas.up.edu.pe/index.php/apuntes/article/view/1911
https://doi.org/10.21678/apuntes.94.1911

المؤلفون: Fuentes Choya, Paula, Combarros Fuertes, Patricia, Abarquero Camino, Daniel, Renes Bañuelos, Erica, Prieto Gutiérrez, Bernardo, Tornadijo Rodríguez, María Eugenia, Fresno Baro, José María

المساهمون: Tecnologia de los Alimentos, Facultad de Veterinaria

مصطلحات موضوعية: Tecnología de los alimentos, Pedrosillano chickpea, Aquafaba, Chemical composition, Functional properties, Egg-free meringues, Sensory characteristics, 3309 Tecnología de Los Alimentos

Relation: Fuentes Choya, P., Combarros Fuertes, P., Abarquero Camino, D., Renes Bañuelos, E., Prieto Gutiérrez, B., Tornadijo Rodríguez, M. E., & Fresno Baro, J. M. (2023). Study of the Technological Properties of Pedrosillano Chickpea Aquafaba and Its Application in the Production of Egg-Free Baked Meringues. Foods, 12(4). https://doi.org/10.3390/FOODS12040902; https://www.mdpi.com/2304-8158/12/4/902; https://hdl.handle.net/10612/20313

الاتاحة: https://hdl.handle.net/10612/20313
https://www.mdpi.com/2304-8158/12/4/902
https://doi.org/10.3390/FOODS12040902

المؤلفون: Abarquero, Daniel, Bodelón Macías, Raquel, Manso, Catalina, Rivero, Pablo, Fresno Baro, José María, Tornadijo Rodríguez, María Eugenia

المساهمون: Tecnologia de los Alimentos, Facultad de Veterinaria

مصطلحات موضوعية: Tecnología de los alimentos, Adjunct culture, Cheese ripening, Chemical composition, Lactic acid bacteria, Lactobacillus, Sensory analysis

Relation: Abarquero, D., Bodelón, R., Manso, C., Rivero, P., Fresno, J. M., & Tornadijo, M. E. (2023). Effect of autochthonous starter and non‐starter cultures on the physicochemical, microbiological and sensorial characteristics of Castellano cheese. International Journal of Dairy Technology. https://doi.org/10.1111/1471-0307.13007; https://hdl.handle.net/10612/17181

الاتاحة: https://hdl.handle.net/10612/17181
https://doi.org/10.1111/1471-0307.13007

المؤلفون: Abarquero, Daniel, Bodelón Macías, Raquel, Flórez, Ana Belén, Fresno Baro, José María, Renes Bañuelos, Erica, Mayo, Baltasar, Tornadijo Rodríguez, María Eugenia

المساهمون: Tecnologia de los Alimentos, Facultad de Veterinaria

مصطلحات موضوعية: Tecnología de los alimentos, Antibiotic resistance, Antimicrobial activity, Biogenic amines, Enzymatic activities, Glutamate dehydrogenase

Relation: Abarquero, D., Bodelón, R., Flórez, A. B., Fresno, J. M., Renes, E., Mayo, B., & Tornadijo, M. E. (2023). Technological and safety assessment of selected lactic acid bacteria for cheese starter cultures design: Enzymatic and antimicrobial activity, antibiotic resistance and biogenic amine production. Lebensmittel-Wissenschaft Und Technologie [Food Science and Technology], 180(114709), 114709. https://doi.org/10.1016/j.lwt.2023.114709; http://hdl.handle.net/10612/16000

الاتاحة: http://hdl.handle.net/10612/16000
https://doi.org/10.1016/j.lwt.2023.114709

المؤلفون: Gorgojo, Juan Pablo, Carrica, Mariela del Carmen, Baroli, Carlos Manuel, Valdez, Hugo Alberto, Alvarez Hayes, Jimena, Rodriguez, Maria Eugenia

المساهمون: Grigorov, Boyan, National Agency for Scientific and Technological Promotion, La Plata National University

المصدر: PLOS ONE ; volume 18, issue 11, page e0291331 ; ISSN 1932-6203

الاتاحة: http://dx.doi.org/10.1371/journal.pone.0291331
https://dx.plos.org/10.1371/journal.pone.0291331

المؤلفون: Lopez Dacal, Jimena, Prada, Silvina, Correa Brito, Lourdes, Ropelato, Maria Gabriela, Ballerini, Maria Gabriela, Rodriguez, Maria Eugenia, Gutiérrez, Marcela E., Soria, Marcela, Morán, Lorena, Ferraro, Cristina, Bedecarrás, Patricia, Drelichman, Guillermo, Aversa, Luis, Bergadá, Ignacio, Rey, Rodolfo A., Grinspon, Romina P.

المساهمون: Fondo para la Investigación Científica y Tecnológica

المصدر: Frontiers in Endocrinology ; volume 14 ; ISSN 1664-2392

الاتاحة: http://dx.doi.org/10.3389/fendo.2023.1135467
https://www.frontiersin.org/articles/10.3389/fendo.2023.1135467/full

المؤلفون: Delgado, María Laura, Rodríguez, María Eugenia, Tessone, Mario, Etcheverry, Ricardo

الاتاحة: http://data.europeana.eu/aggregation/europeana/2022712/lod_oai_gredos_usal_es_10366____121698_ent0

المؤلفون: Lenta, María Malena, Sopransi, María Belèn, Cuello, Silvina Verónica, Yabor, Josefina, Petit, Lucrecia, Rodríguez, María Eugenia, Santángelo, Carola

المصدر: Segundo Congreso Internacional de Ciencias Humanas “Actualidad de lo clásico y saberes en disputa de cara a la sociedad digital"

وصف الملف: text/html

Relation: https://www.aacademica.org/2.congreso.internacional.de.ciencias.humanas/360

الاتاحة: https://www.aacademica.org/2.congreso.internacional.de.ciencias.humanas/360

المؤلفون: Abarquero Camino, Daniel, Renes Bañuelos, Erica, Fresno Baro, José María, Tornadijo Rodríguez, María Eugenia

المساهمون: Tecnologia de los Alimentos, Facultad de Veterinaria

مصطلحات موضوعية: Tecnología de los alimentos, Exopolysaccharides biosynthesis, Exopolysaccharides, Gluten-free bakery products, Industrial application, Lactic acid bacteria, Low-fat dairy products, Textural properties, 3309 Tecnología de Los Alimentos

Relation: http://hdl.handle.net/10612/14524

الاتاحة: http://hdl.handle.net/10612/14524
https://ifst.onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/ijfs.15227
https://doi.org/10.1111/ijfs.15227