المؤلفون: María del Rosario Peralta Pérez, Óscar Tello Pérez, David Chávez Flores, María Aurora Martínez Trujillo, Francisco Javier Zavala Díaz de la Serna, Beatriz Adriana Rocha Gutiérrez, Lourdes Ballinas Casarrubias, Héctor Osbaldo Rubio Arias

المصدر: Tecnociencia Chihuahua, Vol 18, Iss 2 (2024)

مصطلحات موضوعية: bioproductos, residuos alimentarios, ácido láctico, fermentación sumergida, valorización de residuos, Information resources (General), ZA3040-5185

وصف الملف: electronic resource

Relation: https://revistascientificas.uach.mx/index.php/tecnociencia/article/view/1573; https://doaj.org/toc/1870-6606; https://doaj.org/toc/2683-3360

URL الوصول: https://doaj.org/article/a4bf2e56577c4ed998f6d481f281cec0

المؤلفون: Alberto Huiman Cruz, Dr. Msc. Ing.

المصدر: Revista Kawsaypacha, Iss 13 (2024)

مصطلحات موضوعية: Residuos alimentarios, Economía circular, Industria de alimentos, Sostenibilidad, Perú, Ecology, QH540-549.5, Renewable energy sources, TJ807-830, General. Including nature conservation, geographical distribution, QH1-199.5

وصف الملف: electronic resource

Relation: https://revistas.pucp.edu.pe/index.php/Kawsaypacha/article/view/27135; https://doaj.org/toc/2523-2894; https://doaj.org/toc/2709-3689

URL الوصول: https://doaj.org/article/0bd5db3157a14d9baafc654e1b5aee2a

المؤلفون: Abdallah, Maha M., Leonardo, Inês C., Krstić, Luna, Enriquez De Salamanca Aladro, Amalia, Diebold Luque, María Yolanda, González García, María Jesús, Gaspar, Frédéric Bustos, Matias, Ana A., Bronze, Maria Rosario, Fernández, Naiara

مصطلحات موضوعية: Food waste, Residuos alimentarios, Atunes, Hyaluronic acid, Acido hialurónico - Uso terapéutico, Deep eutectic solvents, Disolventes, Ophthalmology, Ocular pharmacology, Antioxidants, Antioxidantes, Anti-inflammatory, Antiinflamatorios, Antimicrobial, Microbiology, Eye - Diseases, Ojos - Enfermedades, Dry eye syndromes, Síndrome de ojo seco, 3201.09 Oftalmología, 3209 Farmacología, 2414 Microbiología

وصف الملف: application/pdf

Relation: https://www.mdpi.com/2304-8158/11/3/342; https://doi.org/10.3390/foods11030342; Foods, 2022, Vol. 11, Nº. 3, 342; https://uvadoc.uva.es/handle/10324/63112; 342; Foods; 11

الاتاحة: https://uvadoc.uva.es/handle/10324/63112
https://doi.org/10.3390/foods11030342

المؤلفون: Herrero Vázquez, Mónica

مصطلحات موضوعية: Educación para el Desarrollo Sostenible, prevención de residuos alimentarios, formación de profesorado, Education for Sustainable Development, food waste prevention, future teachers education

Relation: Livro de Resumos do I Encontro de “Supervisão e Avaliação na Vida das Escolas” e II Seminário Internacional de Educação em Ciências.; http://hdl.handle.net/10651/53564

الاتاحة: http://hdl.handle.net/10651/53564

المؤلفون: Sánchez, Horacio, Ponce, Wilmer, Brito, Beatriz, Viera, William, Baquerizo, Ricardo, Riera, Maria Antonieta

المصدر: Ingenieria y Universidad; Vol. 25 (2021): Continuous Publication ; 2011-2769 ; 0123-2126

مصطلحات موضوعية: Bioplastic, biodegradable, biopolymers, food waste, bioplástico, Biopolímeros, residuos alimentarios

وصف الملف: application/pdf

Relation: https://revistas.javeriana.edu.co/index.php/iyu/article/view/29301/26926; https://revistas.javeriana.edu.co/index.php/iyu/article/view/29301/26322; https://revistas.javeriana.edu.co/index.php/iyu/article/view/29301/26927; https://revistas.javeriana.edu.co/index.php/iyu/article/view/29301

الاتاحة: https://revistas.javeriana.edu.co/index.php/iyu/article/view/29301
https://doi.org/10.11144/Javeriana.iued25.bpaw

المؤلفون: Montesdeoca Calderón, María Gabriela, Gil Saura, Irene, Ruiz Molina, María Eugenia

المساهمون: Universidad Icesi

مصطلحات موضوعية: Sostenibilidad, Prácticas verdes, Manejo del desperdicio alimentario, Innovación sostenible, Capital de marca, Restaurantes, Sustainability, Food waste, Food consumption, Restaurants, Supply and demand, Perception, Consumers, Desperdicio alimentario, Residuos alimentarios, Residuos de alimentos, Consumo de alimentos, Oferta y demanda, Percepción, Consumidores, http://id.loc.gov/authorities/subjects/sh2009000375, http://id.loc.gov/authorities/subjects/sh2011004561, http://id.loc.gov/authorities/subjects/sh85050268, http://id.loc.gov/authorities/subjects/sh85113249, http://id.loc.gov/authorities/subjects/sh00005605, http://id.loc.gov/authorities/subjects/sh85099708, http://id.loc.gov/authorities/subjects/sh85031491, Gestión de recursos, Resources management, Consumo alimenticio

جغرافية الموضوع: Cali de Lat: 03 24 00 N degrees minutes Lat: 3.4000 decimal degrees Long: 076 30 00 W degrees minutes Long: -76.5000 decimal degrees

وصف الملف: 13 páginas; Digital; application/pdf; text/html

Relation: Estudios gerenciales Vol. 36, No. 154 - 2020; http://repository.icesi.edu.co/biblioteca_digital/handle/10906/86936; instname: Universidad Icesi; reponame: Biblioteca Digital; repourl: https://repository.icesi.edu.co/

الاتاحة: http://repository.icesi.edu.co/biblioteca_digital/handle/10906/86936

المؤلفون: Plácido Pinto Batista, Diogo, Abranja, Nuno

المصدر: Tourism and Hospitality International Journal ; Vol. 17 No. 1 (2021): September 2021 [28th Edition]; 150-172
Tourism and Hospitality International Journal ; Vol. 17 Núm. 1 (2021): Septiembre 2021 [28ª Edición]; 150-172
Tourism and Hospitality International Journal ; Vol. 17 N.º 1 (2021): Setembro 2021 [28ª Edição]; 150-172

مصطلحات موضوعية: Residuos alimentarios, Restaurants, Food waste, Restaurantes, Desperdício alimentar, Turismo, Tourism

وصف الملف: application/pdf

URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=sarcservicod::2b35336933ffe8ec5150f73c5226e325
https://revistas.rcaap.pt/thij/article/view/30923

المؤلفون: Bobadilla Galeano, Silvia P., González, Alba L., Leguizamón Rojas, Carlos A., Zacarias Servin, Doralicia

مصطلحات موضوعية: Industria azucarera, Compostes de residuos alimentarios, Producción orgánica, Química del suelo, Fertilidad del suelo, Suelos de invernadero

وصف الملف: application/pdf

Relation: http://bdigital.uncu.edu.ar/12965

الاتاحة: http://bdigital.uncu.edu.ar/12965

المؤلفون: Villamizar Rodríguez, Andrés Felipe

المساهمون: Bayona Ayala, Olga Lucia, Candela Soto, Angélica María

مصطلحات موضوعية: Digestión anaeróbica, Residuos alimentarios, Food waste, cienciometría, Biogas, Biogás, química orgánica, Metano, Parámetros fisicoquímicos, Physicochemical parameters, química fisiológica, Anaerobic digestion, Vigilancia tecnológica, Methane, Technological surveillance

وصف الملف: application/pdf

URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3896::181bd9d855a29f76fce9a10f8c7dfd94
https://hdl.handle.net/11634/49857

المؤلفون: Montenegro Elvira, Remedios

المساهمون: Balu, Alina M.

مصطلحات موضوعية: Bioestimulantes, Residuos alimentarios, Biostimulants, Macroalgas, Food waste, Fermentation, Fermentación, Biofertilizers, Residuos orgánicos, Seaweed, Biofertilizantes, Organic waste

وصف الملف: application/pdf

URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______1412::bfd80ed76c1962f47a669a02d8dad2d6
https://hdl.handle.net/10396/24681

المؤلفون: Cárdenas Paico, Alisson Solansh

المساهمون: Peiró Signes, Ángel, Universitat Politècnica de València. Departamento de Organización de Empresas - Departament d'Organització d'Empreses, Universitat Politècnica de València. Facultad de Administración y Dirección de Empresas - Facultat d'Administració i Direcció d'Empreses

مصطلحات موضوعية: Sustainability, Evaluation tool, Energy, Water, Waste, Food waste, Circular economy, Economía circular, Sostenibilidad, Sector hotelero, Herramienta de evaluación, Energía, Agua, Residuos, Residuos alimentarios, ORGANIZACION DE EMPRESAS, Máster Universitario en Gestión de Empresas, Productos y Servicios-Màster Universitari en Gestió d'Empreses, Productes i Serveis

Relation: http://hdl.handle.net/10251/196583

الاتاحة: http://hdl.handle.net/10251/196583

المؤلفون: Salamero Teixidó, Laura

المصدر: Revista Aragonesa de Administración Pública, ISSN 1133-4797, Nº 21, 2022 (Ejemplar dedicado a: Estudio sistemático sobre la Ley de Residuos y Suelos Contaminados para una economía circular (Ley 7/2022, de 8 de Abril)), pags. 181-216

مصطلحات موضوعية: jerarquía de residuos, principio de prevención, reducción, residuos alimentarios, waste hierarchy, prevention principle, reduction, food waste

وصف الملف: application/pdf

Relation: https://dialnet.unirioja.es/servlet/oaiart?codigo=8509597; (Revista) ISSN 1133-4797

الاتاحة: https://dialnet.unirioja.es/servlet/oaiart?codigo=8509597

المؤلفون: Cieza Castañeda, Patricia Carolina, Ochoa Mora Cristel Ninoska

المساهمون: Villa Cajavilca, Héctor Lorenzo

مصطلحات موضوعية: Producción de galletas, Residuos alimentarios, Producción de alimentos, http://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.01

وصف الملف: application/pdf

Relation: https://hdl.handle.net/20.500.12893/10541

الاتاحة: https://hdl.handle.net/20.500.12893/10541

المؤلفون: Venegas Vásconez, Diego, Ayabaca, César, Moreno, Pablo

المصدر: Ciencia e Ingeniería; Vol. 42, Núm. 2 (2021): Abril - Julio 2021; 145-156 ; 2244-8780 ; 1316-7081

مصطلحات موضوعية: Residuos alimentarios, desechos, contaminación ambiental, Food waste, waste, environmental

وصف الملف: application/pdf

Relation: http://erevistas.saber.ula.ve/index.php/cienciaeingenieria/article/view/17004/21921928145; http://erevistas.saber.ula.ve/index.php/cienciaeingenieria/article/view/17004

الاتاحة: http://erevistas.saber.ula.ve/index.php/cienciaeingenieria/article/view/17004

المؤلفون: Sánchez, Horacio, Ponce Obregón, Wilmer, Brito Zalamea, Beatriz, Viera, William, Baquerizo Crespo, Ricardo José, Antonieta Riera, María

المصدر: Ingeniería y universidad, ISSN 0123-2126, Vol. 25, 2021

مصطلحات موضوعية: Bioplastic, biodegradable, biopolymers, food waste, bioplástico, biopolímeros, residuos alimentarios

وصف الملف: application/pdf

Relation: https://dialnet.unirioja.es/servlet/oaiart?codigo=9849475

الاتاحة: https://dialnet.unirioja.es/servlet/oaiart?codigo=9849475

المؤلفون: María Eugenia Ruiz-Molina, Irene Gil-Saura, María Gabriela Montesdeoca-Calderón

المساهمون: Universidad Icesi

المصدر: Repositorio ICESI
Universidad ICESI
instacron:Universidad ICESI
Estudios Gerenciales, Volume: 36, Issue: 154, Pages: 100-113, Published: MAR 2020
Estudios Gerenciales, Vol 36, Iss 154, Pp 100-113 (2020)

مصطلحات موضوعية: Residuos alimentarios, Restaurants, Strategy and Management, Restaurantes, Consumidores, Services, vocabularies.unesco.org/thesaurus/concept1545 [http], Percepción, Resources management, Capital de marca, vocabularies.unesco.org/thesaurus/concept10043 [http], Tratamiento de desechos, vocabularies.unesco.org/thesaurus/concept6382 [http], Management of Technology and Innovation, id.loc.gov/authorities/subjects/sh00005605 [http], waste recycling, Consumo alimentario, Mercado, Supply and demand, Wastes, Marketing, M31 Marketing, id.loc.gov/authorities/subjects/sh85099708 [http], id.loc.gov/authorities/subjects/sh2011004561 [http], Tratamiento de desperdicios, manejo del desperdicio alimentario, Consumo de alimentos, id.loc.gov/authorities/subjects/sh85031491 [http], sustainable innovation, id.loc.gov/authorities/subjects/sh85050268 [http], Sostenibilidad, Residuos de alimentos, Waste treatment, Q56 Sustainability, capital de marca, Sustainability, Consumo alimenticio, id.loc.gov/authorities/subjects/sh85113249 [http], sustentabilidade, Markets, green practices, Economics and Econometrics, vocabularies.unesco.org/thesaurus/concept1833 [http], Organic wastes, Tratamiento de residuos, Servicios, sostenibilidad, lcsh:Business, L83 Restaurants, Manejo del desperdicio alimentario, Innovación sostenible, vocabularies.unesco.org/thesaurus/concept6436 [http], innovación sostenible, food waste management, desperdício de alimentos, Desechos, Prácticas verdes, Food consumption, Business and International Management, id.loc.gov/authorities/subjects/sh2009000375 [http], vocabularies.unesco.org/thesaurus/mt6.65 [http], Desperdicio alimentario, Oferta y demanda, Food waste, Reciclaje de desperdicios, brand equity, Residuos orgánicos, práticas verdes, Gestión de recursos, Desperdicio, restaurantes, inovação sustentável, Waste, vocabularies.unesco.org/thesaurus/concept15060 [http], Perception, Consumers, prácticas verdes, lcsh:HF5001-6182, vocabularies.unesco.org/thesaurus/concept4056 [http], Finance

وصف الملف: 13 páginas; Digital; application/pdf; text/html

URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::1b8a2a635b1829a4b239560a6c2b883d
http://repository.icesi.edu.co/biblioteca_digital/handle/10906/86936

المؤلفون: Perez-Urria Carril, Elena, Pintos López, Beatriz, Alonso Valenzuela, Raquel, Avalos García, Adolfo, Cifuentes Cuencas, Blanca, Gómez Garay, Aranzazu, Marquina Díaz, Domingo, Martín Calvarro, Luisa, Martín Gómez, Soledad, Solís González, M. Teresa, Santos de la Sen, Antonio, Torres Muñoz, Margarita, Astudillo Calderón, Sergio, Alzahrani, Sabah

مصطلحات موضوعية: Aprendizaje-Servicio, Objetivos del Desarrollo Sostenible, Aprovechamiento residuos alimentarios, Service-Learning, Objectives of Sustainable Development, Use of food waste, Biología, Fisiología vegetal (Biología), Microbiología (Biología), Farmacia, Fisiología vegetal (Farmacia), Educación, Aprendizaje, Enseñanza universitaria, 24 Ciencias de la Vida, 2417.19 Fisiología Vegetal, 2414 Microbiología, 58 Pedagogía, 6104.03 Leyes del Aprendizaje, 5801.08 Enseñanza Programada

وصف الملف: application/pdf

Relation: https://hdl.handle.net/20.500.14352/73666

الاتاحة: https://hdl.handle.net/20.500.14352/73666

المؤلفون: Herrero Vázquez, Mónica

المصدر: RUO. Repositorio Institucional de la Universidad de Oviedo
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مصطلحات موضوعية: Educación para el Desarrollo Sostenible, prevención de residuos alimentarios, formación de profesorado, Education for Sustainable Development, food waste prevention, future teachers education

URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::8eeb1c738a5f731f9678e909e8c3100e
http://hdl.handle.net/10651/53564

المؤلفون: Hernández Moreno, Daniel Steven

المساهمون: Cendales Reyes, Rafael Alberto, Fundación Universitaria Konrad Lorenz

مصطلحات موضوعية: Comportamiento del consumidor, Estilo de vida, Marketing, Influencia social, Revisión sistemática, Conducta, Intervención, Residuos alimentarios, Consejo del consumidor

وصف الملف: 39 páginas: tablas; figuras; application/pdf; application/vnd.openxmlformats-officedocument.presentationml.presentation

Relation: Antonschmidt, H. & Lund-Durlacher, D. (2021). Stimulating food waste reduction behaviour among hotel guests through context manipulation. Journal of Cleaner Production, 329. https://doi.org/10.1016/j.jclepro.2021.129709; Beltrán, Ó. (2005). Revisiones sistemáticas de la literatura. Revista Colombiana de Gastroenterología, 20(1), 60-69. https://www.redalyc.org/pdf/3377/337729264009.pdf; Castillo, C. A. (2022). Con la comida que se bota al día, se alimentarían más de 900.000 bogotanos. El Tiempo. https://www.eltiempo.com/bogota/bogota-al-dia-se-desecha-comida-que-alimentaria-a-mas-de-900-000-personas-672350; De Souza, A. & Ribeiro, D. (2022). Construir una ética de la sostenibilidad: la sociedad centrada en el consumo y el derecho fundamental a un medio ambiente equilibrado. Nuevo Derecho, 18(31), 1-18. https://dialnet.unirioja.es/servlet/articulo?codigo=8884771; Estrada, C. (2023). Inseguridad alimentaria en Colombia alcanzó 30%, a unos 15,5 millones de personas. Diario La República. https://www.larepublica.co/economia/inseguridad-alimentaria-en-colombia-alcanzo-30-a-unas-15-5-millones-de-personas-3547695; Leverenz, D., Moussawel, S., Maurer, C., Hafner, G., Schneider, F., Schmidt, T. & Kranert, M. (2019). Quantifying the prevention potential of avoidable food waste in households using a self-reporting approach. Resources, Conservation and Recycling, 150. https://doi.org/10.1016/j.resconrec.2019.104417; Morán, M. (2020). Consumo y producción sostenibles - Desarrollo Sostenible. Desarrollo Sostenible. https://www.un.org/sustainabledevelopment/es/sustainable-consumption-production/; Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO). (2019). Bogotá, sede de la 1ra Cumbre Latinoamericana sobre Pérdidas y Desperdicios de Alimentos. https://www.fao.org/americas/noticias/ver/es/c/1237753/; Planas, M., Rodriguez, T. & Lecha, M. (2004). La importancia de los datos. Revista Nutricion Hospitalaria, 19(1). https://scielo.isciii.es/scielo.php?pid=S0212-16112004000100003&script=sci_arttext; Rodriguez, D. (2022). Las verduras, los alimentos que más se desperdician en Colombia. Portafolio.co. https://www.portafolio.co/economia/finanzas/las-verduras-los-alimentos-que-mas-se-desperdician-en-colombia-572014; Schmidt, K. (2016). Explaining and promoting household food waste-prevention by an environmental psychological based intervention study. Resources, Conservation and Recycling, 111, 53-66. https://doi.org/10.1016/j.resconrec.2016.04.006; Vásquez, F. (2021). La seguridad alimentaria en colombia, una prioridad. Periódico El Derecho. https://elderecho.com.co/la-seguridad-alimentaria-en-colombia-una-prioridad/; Wang, F., Shreedhar, G., Galizzi, M. & Mourato, S. (2022). A Take-Home Message: Workplace Food Waste Interventions Influence Household Pro-environmental Behaviors. Resources, Conservation and Recycling Advances, 15. https://doi.org/10.1016/j.rcradv.2022.200106; Yi-Chi Chang, Y., Lin, J. & Hsiao, C. (2022). Examining effective means to reduce food waste behaviour in buffet restaurants. International Journal of Gastronomy and Food Science, 29. https://doi.org/10.1016/j.ijgfs.2022.100554; Zamora, J. (2007). La cultura del consumo. Revista de ciencia sociales y humanidades Realidad, 114, 513-553. https://dialnet.unirioja.es/servlet/articulo?codigo=3999211; https://repositorio.konradlorenz.edu.co/handle/001/5594

الاتاحة: https://repositorio.konradlorenz.edu.co/handle/001/5594

المؤلفون: Díaz-Ruiz, Raquel, López-Gelats, Feliu

المصدر: Quaderns Agraris; Núm. 43: desembre 2017; 7-37 ; Quaderns Agraris; No. 43: desembre 2017; 7-37 ; 2013-9780 ; 0213-0319

مصطلحات موضوعية: malbaratament alimentari, pèrdues alimentàries, residus alimentaris, Barcelona, marcs conceptuals, food waste, food loss, food wastage, conceptual frameworks, desperdicio alimentario, pérdidas alimentarias, residuos alimentarios, marcos conceptuales

وصف الملف: application/pdf

Relation: https://revistes.iec.cat/index.php/QA/article/view/144040/142674; https://revistes.iec.cat/index.php/QA/article/view/144040

الاتاحة: https://revistes.iec.cat/index.php/QA/article/view/144040