-
1Academic Journal
المؤلفون: Rantamäki, Pirjo, Loimaranta, Vuokko, Vasara, Erkki, Latva-Koivisto, Jari, Korhonen, Hannu, Tenovuo, Jorma, Marnila, Pertti
المساهمون: Finnish Funding Agency for Innovation, Ministry of Agriculture and Forestry
المصدر: Food Quality and Safety ; volume 3, issue 1, page 23-34 ; ISSN 2399-1399 2399-1402
-
2
المؤلفون: Lauerma Aarne, Mäkinen Katja, Sahlstén Johannes, Rajasilta Marjut, Rantamäki Pirjo, Karpela Tiia, Vahteri Petri, Inkinen Jasmin, Jari Hänninen
المصدر: University of Turku
مصطلحات موضوعية: animal structures, genetic structures, fungi, Artikkelit
-
3Academic Journal
المؤلفون: Lauerma, Aarne, Mäkinen, Katja, Sahlstén, Johannes, Rajasilta, Marjut, Rantamäki, Pirjo, Karpela, Tiia, Vahteri, Petri, Inkinen, Jasmin, Hänninen, Jari
المصدر: Memoranda Societatis pro Fauna et Flora Fennica; Vol. 97 (2021): Yearbook 2021 ; Memoranda Societatis pro Fauna et Flora Fennica; Vol 97 (2021): Yearbook 2021 ; 1796-9816 ; 0373-6873
وصف الملف: application/pdf
-
4
-
5Book
المصدر: Myllärinen , P , Rantamäki , P , Latva-Koivisto , J & Ahvenainen , R 1997 , Elintarvikepakkausten minimointi aktiivisilla syötävillä päällysteillä : Mahdollisuudet ja haasteet . VTT Tiedotteita - Meddelanden - Research Notes , no. 1840 , VTT Technical Research Centre of Finland , Espoo . < https://publications.vtt.fi/pdf/tiedotteet/1997/T1840.pdf >
مصطلحات موضوعية: food packaging, coating materials (cover), edible coatings, edible films, milk proteins, starch
-
6Academic Journal
المؤلفون: Lemmetyinen, Risto, Rantamäki, Pirjo
المصدر: Annales Zoologici Fennici, 1980 Jan 01. 17(3), 141-146.
URL الوصول: https://www.jstor.org/stable/23734044
-
7
المؤلفون: Karpela Tiia, Sahlstén Johannes, Lauerma Aarne, Hänninen Jari, Rajasilta Marjut, Rantamäki Pirjo, Vahteri Petri, Inkinen Jasmin, Mäkinen Katja
المساهمون: biodiversiteettiyksikkö, Biodiversity unit, ympäristömuutokset, Ympäristömuutokset, biologian laitoksen yhteiset, Department of Biology, 2606010, 2606018, 2606400
Relation: 97; Memoranda: Societatis Pro Fauna Et Flora Fennica; https://www.utupub.fi/handle/10024/167137; https://journal.fi/msff/article/view/111808; URN:NBN:fi-fe2021102752667
-
8Conference
المؤلفون: Kaimainen, M., Kaariste, M., Järvenpää, Eila, Rantamäki, Pirjo, Huopalahti, R.
المساهمون: University of Turku, Maa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskus (MTT) / BEL Biotekniikka- ja elintarviketutkimus / Elintarviketutkimus (BEE)
مصطلحات موضوعية: Re, kaura, Avena sativa, microemulsion, lecithin, lutein, mikroemulsio, lesitiini, luteiini
وصف الملف: p. 258-259; false
Relation: XVIII International conference on bioencapsulation : Porto, Portugal - October 1-2, 2010; Conference on bioencapsulation; 18, Porto, 2010; http://jukuri.luke.fi/handle/10024/477525
-
9Conference
المساهمون: University of Turku, Maa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskus (MTT) / BEL Biotekniikka- ja elintarviketutkimus / Elintarviketutkimus (BEE), Tallinn university of technology
مصطلحات موضوعية: Re, kaura, elintarviketeknologia
وصف الملف: p. 14; false
Relation: The 5th Baltic conference on food science and technology : foodbalt-2010 : book of abstracts; Food and nutrition; Toit ja toitumine; Baltic conference on food science and technology; 5, 2010; XVII; http://jukuri.luke.fi/handle/10024/477537
-
10Academic Journal
المؤلفون: Mäki, Maarit, Rantamäki, Pirjo, Pihlava, Juha-Matti, Ketoja, Elise, Tupasela, Tuomo, Keskitalo, Marjo, Lapveteläinen, Anja
المساهمون: Maa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskus (MTT) / BEL Biotekniikka- ja elintarviketutkimus / Genomiikka GEN / Mikrobigenomiikka (MGE), Maa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskus (MTT) / BEL Biotekniikka- ja elintarviketutkimus / Elintarvikeprosessit ETP / Prosessointi ja tuotteet (PRT), Maa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskus (MTT) / PAL Palveluyksikkö / Laboratoriot LAB / Kromatografiaryhmä (KRO), Maa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskus (MTT) / PAL Palveluyksikkö / Tietohallinto TIE / Menetelmäpalvelut (MPA), Maa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskus (MTT) / KTL Kasvintuotannon tutkimus / Kasvintuotanto KAS / Kasvinviljely ja teknologia (KAT), Kuopion yliopisto / Kliinisen ravitsemustieteen yksikkö, Suomen Maataloustieteellinen Seura
مصطلحات موضوعية: puurot, Ka, tattari, Fagopyrum esculentum, lajikkeet, aistinvarainen arviointi, keliakia, diabetes, kolesteroli
وصف الملف: Verkkojulkaisu; Julkaistu myös lyhennelminä painettuna (ISBN 978-951-9041-52-0, ISSN 0358-5220); 6 p; false
Relation: Maataloustieteen Päivät 2008, 10.-11.1.2008 [: esitelmät ja posterit] / Toim. Anneli Hopponen; Suomen maataloustieteellisen seuran tiedote; Maataloustieteen Päivät; Helsinki, 2008; 23; http://jukuri.luke.fi/handle/10024/473619; http://www.smts.fi/mpol2008/index_tiedostot/Posterit/ps069.pdf
-
11Academic Journal
المؤلفون: Ketoja, Elise, Mäki, Maarit, Rantamäki, Pirjo, Tupasela, Tuomo, Keskitalo, Marjo, Lapveteläinen, Anja
المساهمون: Maa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskus (MTT) / PAL Palveluyksikkö / Tietohallinto TIE / Menetelmäpalvelut (MPA), Maa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskus (MTT) / BEL Biotekniikka- ja elintarviketutkimus / Genomiikka GEN / Mikrobigenomiikka (MGE), Maa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskus (MTT) / BEL Biotekniikka- ja elintarviketutkimus / Elintarvikeprosessit ETP / Prosessointi ja tuotteet (PRT), Maa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskus (MTT) / KTL Kasvintuotannon tutkimus / Kasvintuotanto KAS / Kasvinviljely ja teknologia (KAT), Kuopion yliopisto / Kliinisen ravitsemustieteen yksikkö, Suomen Maataloustieteellinen Seura
مصطلحات موضوعية: puurot, Ka, tattari, aistinvarainen arviointi, jälkivaikutus, Williamsin latinalainen neliö, sekamalli, järjestysvaikutus, varianssikomponentti
وصف الملف: Verkkojulkaisu; Julkaistu myös lyhennelminä painettuna (ISBN 978-951-9041-52-0, ISSN 0358-5220); 6 p; false
Relation: Maataloustieteen Päivät 2008, 10.-11.1.2008 [: esitelmät ja posterit] / Toim. Anneli Hopponen; Suomen maataloustieteellisen seuran tiedote; Maataloustieteen Päivät; Helsinki, 2008; 23; http://jukuri.luke.fi/handle/10024/473616; http://www.smts.fi/mpol2008/index_tiedostot/Posterit/ps071.pdf
-
12Conference
المؤلفون: Keskitalo, Marjo, Ketoja, Elise, Kontturi, Markku, Mäki, Maarit, Pihlava, Juha-Matti, Rantamäki, Pirjo, Tupasela, Tuomo
مصطلحات موضوعية: Food security, food quality and human health
وصف الملف: application/pdf
Relation: /id/eprint/15996/1/berry_4.pdf; Keskitalo, Marjo; Ketoja, Elise; Kontturi, Markku; Mäki, Maarit; Pihlava, Juha-Matti; Rantamäki, Pirjo and Tupasela, Tuomo (2007) Buckwheat - an old crop with new health prospects. In: NJF Report, Nordic Association of Agricultural Scientists, 3 (1), pp. 23-26.
الاتاحة: https://orgprints.org/id/eprint/15996/
-
13Academic JournalSensory profiling of buckwheat cultivars and processing stability of some of its bioactive compounds
المؤلفون: Rantamäki, Pirjo, Lapveteläinen, Anja, Pihlava, Juha-Matti, Ketoja, Elise, Tupasela, Tuomo, Mäki, Maarit, Keskitalo, Marjo
المساهمون: Maa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskus (MTT) / BEL Biotekniikka- ja elintarviketutkimus / Biomolekyylit MOL / Biomolekyylit (BMO), Kuopion yliopisto, Maa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskus (MTT) / PAL Palveluyksikkö / Laboratoriot LAB / Kromatografiaryhmä (KRO), Maa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskus (MTT) / PAL Palveluyksikkö / Tietohallinto TIE / Menetelmäpalvelut (MPA), Maa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskus (MTT) / BEL Biotekniikka- ja elintarviketutkimus / Elintarvikeprosessit ETP / Prosessointi ja tuotteet (PRO), Maa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskus (MTT) / BEL Biotekniikka- ja elintarviketutkimus / Genomiikka GEN / Mikrobigenomiikka (MGE), Maa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskus (MTT) / KTL Kasvintuotannon tutkimus / Kasvintuotanto KAS / Kasvinviljely (KAJ)
مصطلحات موضوعية: tattari, buckwheat, sensory quality, processing, D-chiro-inositol, aistinvarainen laatu, prosessointi, D-chiro-inositoli
وصف الملف: 16-17; false
Relation: Nordic cereal interests : 29th Nordic cereal congress, June 9 - 11, 2006, University of Helsinki, Finland / Abstracts edited by Fred Stoddard and Fred Gates; Nordic Cereal Congress; 29, Helsinki, 2006; http://jukuri.luke.fi/handle/10024/462306
-
14Academic Journal
المساهمون: Kuopion yliopisto, Maa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskus (MTT) / ETL Elintarvikkeiden tutkimus / Elintarvikkeiden tutkimus ETL, Maa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskus (MTT) / TUT Tutkimuspalvelut / Tietopalvelut TPY
مصطلحات موضوعية: Ka, puuro, tattari, viljakasvit, aistinvarainen karakterisointi, kvantitatiivinen profilointi
وصف الملف: 1 p; false
Relation: The 6th Pangborn Sensory Science Symposium, 7 - 11 August 2005, Harrogate International Centre, North Yorkshire, UK, Symposium Programme & Abstract Book; Pangborn Sensory Science Symposium; 6, North Yorkshire, 2005; http://jukuri.luke.fi/handle/10024/461495
-
15Academic Journal
المؤلفون: Rantamäki, Pirjo
المساهمون: Maa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskus (MTT) / ETL Elintarvikkeiden tutkimus / Elintarvikkeiden tutkimus ETL
مصطلحات موضوعية: Re, elintarvikkeet, hera, indikaattorit, foods, indicator, whey, coating, syötävät päällysteet
وصف الملف: 1 p [P3.9]; false
Relation: EFFoST : Food Innovations for an Expanding Europe, Delegate Manual, 27 - 29 October 2004, Westin Hotel, Warsaw, Poland; EFFoST Food Innovations for an Expanding Europe; Warsaw, 2004; http://jukuri.luke.fi/handle/10024/457809
-
16Academic Journal
المؤلفون: Korhonen, Hannu J. T., Rantamäki, Pirjo, Marnila, Pertti
المساهمون: Maa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskus (MTT) / ETL Elintarvikkeiden tutkimus / Elintarvikkeiden tutkimus ETL
مصطلحات موضوعية: Re, hera, päällysteet, whey, coating materials, edible coatings, whey proteins, syötävät päällysteet, heraproteiinit
وصف الملف: S13; false
Relation: XVII Helsinki University Congress of Drug Research, June 5-6, 2003, Helsinki, Finland, Abstracts; European journal of pharmaceutical sciences; Helsinki University Congress of Drug Research; XVII, Helsinki, 2003; Suppl. 1; 19; http://jukuri.luke.fi/handle/10024/454362
-
17Academic Journal
المساهمون: Maa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskus (MTT) / ETL Elintarvikkeiden tutkimus / Elintarvikkeiden tutkimus ETL, Oulun yliopisto
مصطلحات موضوعية: Re, hera, entsyymit, hydrolyysi, whey, enzymes, hydrolysis, whey proteins, sulfitolysis, heraproteiinit, sulfitolyysi
وصف الملف: P40; false
Relation: 3rd NIZO Dairy conference: dynamics of texture, process & perception, 11 - 13 June 2003, Papendal National Sports Centre, Arnhem, The Netherlands; NIZO Dairy Conference; 3, Arnhem, 2003; http://jukuri.luke.fi/handle/10024/454360
-
18Conference
المؤلفون: Rantamäki, Pirjo, Marnila, Pertti
المساهمون: Maa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskus (MTT) / ETL Elintarvikkeiden tutkimus / Elintarvikkeiden tutkimus ETL
مصطلحات موضوعية: Re, hera, maitovalmisteet, valkuaisaineet, whey, milk products, proteins, syötävät päällysteet
وصف الملف: 1 p; false
Relation: Milk Proteins Quality and Health Aspects, 13.-15.3.2003 Wadahl, Norway; Milk Proteins Quality and Health Aspects; Wadahl, 2003; http://jukuri.luke.fi/handle/10024/454164
-
19
المصدر: Agricultural and Food Science
مصطلحات موضوعية: Reviews
-
20Conference
المؤلفون: Rantamäki, Pirjo
المساهمون: Maa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskus (MTT) / ETL Elintarvikkeiden tutkimus / Elintarvikkeiden tutkimus ETL, Meijeritieteellinen Seura ry, Viri Lactis ry
مصطلحات موضوعية: proteiinit, Re, valkuaisaineet, päällysteet, maitoproteiinit, syötävät päällysteet, bioaktiiviset päällysteet
وصف الملف: p. 9-10; false
Relation: Meijeritieteellinen Seura ry:n 65-vuotisjuhlaseminaari, 8.11.2002 Infokeskus Korona, Viikki, Helsingin yliopisto (Tiivistelmät); Meijeritieteellinen Seura ry:n 65-vuotisjuhlaseminaari; Helsinki, 2002; http://jukuri.luke.fi/handle/10024/453460