المؤلفون: Calderón-Santoyo, Montserrat, Ramos-Hernández, Jorge Alberto, Barros-Castillo, Julio César, Velázquez-de la Cruz , Gonzalo, Ramírez-de-León , José Alberto, Ragazzo-Sanchez, Juan Arturo

المصدر: Biotecnia; Vol. 27 (2025): January - December; e2427 ; Biotecnia; Vol. 27 (2025): Enero - Diciembre; e2427 ; 1665-1456

مصطلحات موضوعية: Altas presiones hidrostáticas, Escherichia coli O157:H7, maracuyá, perfil aromático, jugo de frutas

وصف الملف: application/pdf; text/html

Relation: https://biotecnia.unison.mx/index.php/biotecnia/article/view/2427/1309; https://biotecnia.unison.mx/index.php/biotecnia/article/view/2427/1310; https://biotecnia.unison.mx/index.php/biotecnia/article/view/2427

الاتاحة: https://biotecnia.unison.mx/index.php/biotecnia/article/view/2427
https://doi.org/10.18633/biotecnia.v27.2427

المؤلفون: Ceballos Vázquez, Dania Marlene, Calderón Santoyo, Montserrat, González Cruz, Elda Margarita, Prieto López, Cristina, Lagarón, José María, Ragazzo Sánchez, Juan Arturo

المساهمون: Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (México), Ceballos Vázquez, Dania Marlene, González Cruz, Elda Margarita, Prieto López, Cristina, Lagarón, José María, Ragazzo Sánchez, Juan Arturo

مصطلحات موضوعية: Electrospinning, Jackfruit, Latex, Nanofibers, Polyisoprenes

وصف الملف: application/pdf

Relation: Biointerface Research in Applied Chemistry; Publisher's version; https://doi.org/10.33263/BRIAC143.057; Sí; Biointerface Research in Applied Chemistry 2024; 14 (3): 57; http://hdl.handle.net/10261/365372; 2-s2.0-85199269402; https://api.elsevier.com/content/abstract/scopus_id/85199269402

الاتاحة: http://hdl.handle.net/10261/365372
https://doi.org/10.33263/BRIAC143.057
https://api.elsevier.com/content/abstract/scopus_id/85199269402

المؤلفون: Calderón-Chiu, Carolina, Calderón-Santoyo, Montserrat, Ragazzo-Sánchez, Juan Arturo

المصدر: Enfoques Transdisciplinarios: Ciencia y Sociedad, 2(2), 183-196, (2024-07-18)

مصطلحات موضوعية: biomasa verde, hidrolizados proteicos, emulsionante, antifúngico, látex, poliisoprenoides

Relation: https://doi.org/10.5281/zenodo.12773851; https://doi.org/10.5281/zenodo.12773852; oai:zenodo.org:12773852

الاتاحة: https://doi.org/10.5281/zenodo.12773852

المؤلفون: González-Gutiérrez, Katia Nayely, Ragazzo-Sánchez, Juan Arturo, Calderón-Santoyo, Montserrat

المساهمون: CYTED

المصدر: Biological Control ; volume 190, page 105449 ; ISSN 1049-9644

الاتاحة: http://dx.doi.org/10.1016/j.biocontrol.2024.105449
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المؤلفون: Vázquez-González, Yuliana, Prieto, Cristina, Calderón-Santoyo, Montserrat, Ragazzo-Sánchez, Juan Arturo, Lagarón, José M.

المصدر: Food Hydrocolloids ; volume 147, page 109343 ; ISSN 0268-005X

الاتاحة: http://dx.doi.org/10.1016/j.foodhyd.2023.109343
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المؤلفون: Vilchis-Gómez, Doane Santalucia, Calderón-Santoyo, Montserrat, Ragazzo-Sánchez, Juan Arturo

المصدر: Journal of Dispersion Science and Technology ; page 1-14 ; ISSN 0193-2691 1532-2351

الاتاحة: https://doi.org/10.1080/01932691.2024.2448757
https://www.tandfonline.com/doi/pdf/10.1080/01932691.2024.2448757

المؤلفون: Ayón-Macías, Karla Deyanira, Ragazzo-Sánchez, Juan Arturo, Calderón-Santoyo, Montserrat

المصدر: Physiological and Molecular Plant Pathology ; volume 136, page 102528 ; ISSN 0885-5765

الاتاحة: https://doi.org/10.1016/j.pmpp.2024.102528
https://api.elsevier.com/content/article/PII:S0885576524003126?httpAccept=text/xml
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المؤلفون: González-Gutiérrez, Katia Nayely, Ragazzo-Sánchez, Juan Arturo, Calderón-Santoyo, Montserrat

المصدر: Journal of Plant Diseases and Protection, 2021 Oct 01. 128(5), 1243-1251.

URL الوصول: https://www.jstor.org/stable/48705930

المؤلفون: Iñiguez-Moreno, Maricarmen, Calderón-Santoyo, Montserrat, Ascanio, Gabriel, Ragazzo-Calderón, Frida Zoé, Parra-Saldívar, Roberto, Ragazzo-Sánchez, Juan Arturo

المصدر: Biomass Conversion & Biorefinery; Dec2024, Vol. 14 Issue 23, p29265-29282, 18p

المؤلفون: González-Cruz, Elda Margarita, Silos-Espino, Héctor, Calderón-Santoyo, Montserrat, Ragazzo-Sánchez, Juan Arturo, Prieto, Cristina, Farías-Cervantes, Vania Sbeyde, Lagaron, Jose Maria, Andrade-González, Isaac

المصدر: Journal of Food Measurement & Characterization; Dec2024, Vol. 18 Issue 12, p10119-10129, 11p

مصطلحات موضوعية: HYDROPHILIC compounds, SURFACE tension, CHEMICAL reactions, SURFACE conductivity, THERMAL properties

المؤلفون: Aguilar-Uscanga, Blanca Rosa, Calderón-Santoyo, Montserrat, Iñiguez-Moreno, Maricarmen, Solís-Pacheco, Josué Raymundo, Fonseca-Cantabrana, Ángel, Ragazzo-Sanchez, Juan Arturo

المصدر: Biotecnia; Vol. 25 No. 2 (2023): May - August; 105 - 112 ; Biotecnia; Vol. 25 Núm. 2 (2023): Mayo - Agosto; 105 - 112 ; 1665-1456

مصطلحات موضوعية: Human milk, high hydrostatic pressure, spray drying, Staphylococcus aureus, milk preservation, Leche humana, altas presiones hidrostáticas, secado por aspersión, métodos de conservación

وصف الملف: application/pdf; text/html; image/jpeg

Relation: https://biotecnia.unison.mx/index.php/biotecnia/article/view/1872/850; https://biotecnia.unison.mx/index.php/biotecnia/article/view/1872/851; https://biotecnia.unison.mx/index.php/biotecnia/article/view/1872/852; https://biotecnia.unison.mx/index.php/biotecnia/article/view/1872

الاتاحة: https://biotecnia.unison.mx/index.php/biotecnia/article/view/1872
https://doi.org/10.18633/biotecnia.v25i2.1872

المؤلفون: Calderon-Chiu, Carolina, Calderón-Santoyo, Montserrat, Ragazzo-Sánchez, Juan Arturo

المصدر: Applied Sciences (2076-3417); Oct2024, Vol. 14 Issue 20, p9155, 13p

مصطلحات موضوعية: PROTEIN fractionation, PLANT proteins, GLASS transition temperature, JACKFRUIT, GLUTAMIC acid

المؤلفون: López-Cruz, Rafael¹ (AUTHOR), Ragazzo-Sánchez, Juan Arturo¹ (AUTHOR), Calderón-Santoyo, Montserrat¹ (AUTHOR) mcalderon@tepic.tecnm.mx

المصدر: Journal of Plant Diseases & Protection. Oct2024, Vol. 131 Issue 5, p1627-1638. 12p.

مصطلحات موضوعية: *COLLETOTRICHUM gloeosporioides, *INFECTION control, *FRUIT, *FLOWERS, *YEAST

المؤلفون: Durán-Castañeda, Alba Cecilia, Bueno-Durán, Adela Yolanda, Girón-Pérez, Manuel Iván, Ragazzo-Sánchez, Juan Arturo, Sánchez-Burgos, Jorge Alberto, Sáyago-Ayerdi, Sonia Guadalupe, Zamora-Gasga, Victor Manuel

المصدر: Microorganisms; Oct2024, Vol. 12 Issue 10, p1993, 19p

مصطلحات موضوعية: PEDIOCOCCUS acidilactici, FUNCTIONAL foods, TECHNOLOGICAL innovations, SEED viability, GASTROINTESTINAL contents

المؤلفون: Ragazzo-Calderón, Frida Zoé, Iñiguez-Moreno, Maricarmen, Calderón-Santoyo, Montserrat, Ragazzo-Sánchez, Juan Arturo

المصدر: Applied Sciences (2076-3417); Sep2024, Vol. 14 Issue 18, p8301, 15p

مصطلحات موضوعية: JACKFRUIT, PROCESS capability, PROTEIN structure, OXIDANT status, PROTEIN stability

المؤلفون: Calderón-Santoyo, Montserrat, Calderón-Chiu, Carolina, Ragazzo-Calderón, Frida Zoé, Barros-Castillo, Julio César, Ragazzo-Sánchez, Juan Arturo

المصدر: Plant Foods for Human Nutrition; Sep2024, Vol. 79 Issue 3, p571-577, 7p

مصطلحات موضوعية: TRITERPENES, TERPENES, MENTHONE, ESTERS, SILYLATION, FRUIT extracts

المؤلفون: Calderón-Chiu, Carolina, Ragazzo-Sánchez, Juan Arturo, Ordaz-Hernández, Armando, Herrera-Martínez, Mayra

المصدر: Plant Foods for Human Nutrition; Sep2024, Vol. 79 Issue 3, p685-692, 8p

مصطلحات موضوعية: PROTEIN hydrolysates, DIGESTIVE enzymes, REACTIVE oxygen species, LIVER cells, PLANT proteins, PEPSIN

المؤلفون: Vázquez-González, Yuliana, Prieto, Cristina, Stojanovic, Milan, Torres, Cristiana A.V., Freitas, Filomena, Ragazzo-Sánchez, Juan Arturo, Calderón-Santoyo, Montserrat, Lagaron, José M.

المساهمون: EIT Food, European Commission, Agencia Estatal de Investigación, Institute for Health and Bioeconomy, CYTED Ciencia y Tecnología para el Desarrollo, Fundação para a Ciência e a Tecnologia, Portugal, Consejo Nacional de Humanidades, Ciencias y Tecnologías, México

مصطلحات موضوعية: FucoPol, Exopolysaccharide, Electrospinning process, Nanofibers, Characterization

Relation: Nanomaterials; info:eu-repo/grantAgreement/AEI/Plan Estatal de Investigación Científica y Técnica y de Innovación 2017-2020/RTI2018-097249-B-C21/ES/ENVASE ACTIVO MULTICAPA TERMOCONFORMABLE DE ALTA BARRERA BASADO EN BIOECONOMIA CIRCULAR/; info:eu-repo/grantAgreement/EC/H2020/836884/EU; info:eu-repo/grantAgreement/FCT/6817 - DCRRNI ID/UIDB%2F04378%2F2020/PT; info:eu-repo/grantAgreement/FCT/6817 - DCRRNI ID/UIDP%2F04378%2F2020/PT; info:eu-repo/grantAgreement/CONAHCYT/CONACYT//754518/; info:eu-repo/grantAgreement/CYTED//319RT0576/; info:eu-repo/grantAgreement/FCT//UIDB%2F04378%2F2020/; info:eu-repo/grantAgreement/FCT//UIDP%2F04378%2F2020/; info:eu-repo/grantAgreement/EIT Food//KAVA #20272%2F2020/; info:eu-repo/grantAgreement/i4HB//LA%2FP%2F0140%2F2020/; https://doi.org/10.3390/nano12030498; http://hdl.handle.net/10251/202914; urn:eissn:2079-4991; PMC8839707

الاتاحة: http://hdl.handle.net/10251/202914
https://doi.org/10.3390/nano12030498

المؤلفون: Sandoval Contreras,Teresa, Íñiguez Moreno,Maricarmen, Garrido Sánchez,Luis, Ragazzo Sánchez,Juan Arturo, Narváez Zapata,José Alberto, Calderón Santoyo,Montserrat

المصدر: Nova scientia v.14 n.28 2022

مصطلحات موضوعية: fungal competence, dominance, growth model, postharvest pathogens, Rhizopus stolonifer, Colletotrichum gloeosporioides, crops, strains, temperature, jackfruit, interaction

وصف الملف: text/html

الاتاحة: http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S2007-07052022000100110

المؤلفون: Cruz-Salas, Carla N, Prieto López, Cristina, Calderón-Santoyo, Montserrat, Lagarón Cabello, José María, Ramos-Hernández, Jorge A, Ragazzo Sánchez, Juan Arturo

المساهمون: Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (México), Ministerio de Ciencia e Innovación (España), Programa Iberoamericano de Ciencia y Tecnología para el Desarrollo

مصطلحات موضوعية: Biopolymers, Coccoloba uvifera, Electrospinning, Encapsulation, High grade polymerization agave fructans, Nanofibers

Relation: #PLACEHOLDER_PARENT_METADATA_VALUE#; info:eu-repo/grantAgreement/AEI/Plan Estatal de Investigación Científica y Técnica y de Innovación 2017-2020/RTI2018-097249-B-C21/ES/ENVASE ACTIVO MULTICAPA TERMOCONFORMABLE DE ALTA BARRERA BASADO EN BIOECONOMIA CIRCULAR/; Anti-cancer agents in medicinal chemistry; Postprint; https://doi.org/10.2174/1871520622666220316161957; Sí; Anti-Cancer Agents in Medicinal Chemistry 22 (15) : 2788-2798 (2022); http://hdl.handle.net/10261/298789; http://dx.doi.org/10.13039/501100004837; http://dx.doi.org/10.13039/501100003141; 2-s2.0-85132144526; https://api.elsevier.com/content/abstract/scopus_id/85132144526

الاتاحة: http://hdl.handle.net/10261/298789
https://doi.org/10.2174/1871520622666220316161957
https://doi.org/10.13039/501100004837
https://doi.org/10.13039/501100003141
https://api.elsevier.com/content/abstract/scopus_id/85132144526