يعرض 1 - 1 نتائج من 1 نتيجة بحث عن '"Quality legume protein"', وقت الاستعلام: 0.32s تنقيح النتائج
  1. 1
    Efecto de dos procesos térmicos sobre la calidad biológica de la proteína de granos de Guandul (Cajanus sp) y Vitabosa (Mucuna sp) utilizando como modelo animal pollos de engorde

    المؤلفون: Ruíz Duque, Martha Victoria

    المساهمون: Giraldo Mejía, Angel María

    المصدر: Repositorio UN
    Universidad Nacional de Colombia
    instacron:Universidad Nacional de Colombia

    مصطلحات موضوعية: Factores antinutricionales, Fraction protein, Guandul, 58 Plantas / Plants, Fraccionamiento de proteínas, Thermal processes, 63 Agricultura y tecnologías relacionadas / Agriculture, Velvet bean, 59 Animales / Animals, Quality legume protein, Pigeon pea, Calidad de proteínas de leguminosa, Procesos térmicos, Anti-nutritional factors, Vitabosa

    وصف الملف: application/pdf

    URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::1304375970cc73328614eb80e79ed5f1
    https://repositorio.unal.edu.co/handle/unal/56856

    View record in OpenAIRE

    أضف إلى المفضلة
أدوات البحث: أحصل على تغذية RSS – أرسل هذا البحث بالبريد الإلكتروني – حفظ البحث – جدول التنبيهات: لا شيء