المؤلفون: Şahin, Merve

المساهمون: Tunçil, Yunus Emre, NEÜ, Fen Bilimleri Enstitüsü, Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı

مصطلحات موضوعية: Dietary Fiber, Antep Fıstığı, Total Phenolic Substance, Walnut, Protein Digestibility, Kısa Zincirli Yağ Asitleri, Short Chain Fatty Acids, Antioxidant Capacity, Almond, Fındık, Kalın Bağırsak Mikroflorası, Diyet Lifi, Protein Sindirilebilirliği, Ceviz, Large İntestine Microflora, Toplam Fenolik Madde, Antioksidan Kapasite, Cashew, Badem, Pistachio, Hazelnut, Kaju

وصف الملف: application/pdf

URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______9479::e901a9b0b6c913d5868b806d937961a9
https://hdl.handle.net/20.500.12452/9500

المؤلفون: Şahin, Merve

المساهمون: Tunçil, Yunus Emre, orcid:0000-0002-8300-9953, NEÜ, Fen Bilimleri Enstitüsü, Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı

مصطلحات موضوعية: Antep Fıstığı, Antioksidan Kapasite, Badem, Ceviz, Diyet Lifi, Fındık, Kalın Bağırsak Mikroflorası, Kaju, Kısa Zincirli Yağ Asitleri, Protein Sindirilebilirliği, Toplam Fenolik Madde, Pistachio, Antioxidant Capacity, Almond, Walnut, Dietary Fiber, Hazelnut, Large İntestine Microflora, Cashew, Short Chain Fatty Acids, Protein Digestibility, Total Phenolic Substance

وصف الملف: application/pdf

Relation: Tez; Şahin, M. (2023). Ticari öneme sahip bazı sert kabuklu meyvelerin in vitro protein sindirilebilirliklerinin ve kalın bağırsak mikrobiyotası üzerine etkilerinin belirlenmesi. (Yayımlanmamış yüksek lisans tezi). Necmettin Erbakan Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı, Konya.; https://hdl.handle.net/20.500.12452/9500

الاتاحة: https://hdl.handle.net/20.500.12452/9500

المؤلفون: Kızılaslan, Yasemin

المساهمون: Pehlivanoğlu, Halime, Gıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı

مصطلحات موضوعية: Karbonhidrat sindirilebilirliği ve glisemik indek, Protein digestibility, Protein sindirilebilirliği, Bebe bisküvisi, Carbonhyrat digestibility ve glycemic index, Food Engineering, Siyez unu, Einkorn, Baby biscuit, Gıda Mühendisliği

وصف الملف: application/pdf

URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::69334007f3f2e385ea3ea46239a5dba0
https://acikbilim.yok.gov.tr/handle/20.500.12812/630690

المؤلفون: Kızılaslan, Yasemin

المساهمون: Pehlivanoğlu, Halime, Fen Bilimleri Enstitüsü, Kızılaslan, Yasemin

مصطلحات موضوعية: Siyez unu, Bebe bisküvisi, Protein sindirilebilirliği, Karbonhidrat sindirilebilirliği ve glisemik indek, Einkorn, Baby biscuit, Protein digestibility, Carbonhyrat digestibility ve glycemic index

وصف الملف: application/pdf

Relation: Tez; Kızılaslan, Y. (2020). Siyez unu ile üretilen bebe bisküvilerinde protein ve karbonhidrat sindirilebilirliğinin incelenmesi. (Yüksek Lisans Tezi). İstanbul Sabahattin Zaim Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü.; 620578; https://tez.yok.gov.tr/UlusalTezMerkezi/TezGoster?key=Eb5EkakJlp3olBdo_wNEGXB808iFaJ-r4fIauCA1J_LuC5c-zf7f3WbVfvde9XWU; https://hdl.handle.net/20.500.12436/2358

الاتاحة: https://hdl.handle.net/20.500.12436/2358
https://tez.yok.gov.tr/UlusalTezMerkezi/TezGoster?key=Eb5EkakJlp3olBdo_wNEGXB808iFaJ-r4fIauCA1J_LuC5c-zf7f3WbVfvde9XWU

المؤلفون: Sargin, Hafsa Sena

المساهمون: Yaman, Mustafa, Beslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı

مصطلحات موضوعية: Amino asit, Nutrition and Dietetics, Protein digestibility, Beslenme ve Diyetetik, Glisemik indeks, Gastrointestinal system, Biochemistry, Breakfast cereal, Amino acid, Protein sindirilebilirliği, Biyokimya, Glycemic index, Kahvaltılık gevrek, Gastrointestinal sistem

وصف الملف: application/pdf

URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::2d0a4b09d306f0720db107f108b4ea8f
https://hdl.handle.net/20.500.12436/1376

المؤلفون: Sargın, Hafsa Sena

المساهمون: Yaman, Mustafa, Fen Bilimleri Enstitüsü, Sargın, Hafsa Sena

مصطلحات موضوعية: Kahvaltılık gevrek, Glisemik indeks, Protein sindirilebilirliği, Gastrointestinal sistem, Amino asit, Breakfast cereal, Glycemic index, Protein digestibility, Gastrointestinal system, Amino acid

وصف الملف: application/pdf

Relation: Tez; Sargın, H. S. (2019). Ülkemizde tüketilen kahvaltılık gevrek ürünlerinin glisemik indeks ve protein sindirilebilirliklerinin in vitro gastrointestinal sistem ile incelenmesi (Yüksek Lisans Tezi). İstanbul Sabahattin Zaim Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü.; https://hdl.handle.net/20.500.12436/1376

الاتاحة: https://hdl.handle.net/20.500.12436/1376

المؤلفون: Kol, Müge

المساهمون: Kop, Aysun, Su Ürünleri Yetiştiriciliği Anabilim Dalı, Fırat, Aysun, Ege Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü

مصطلحات موضوعية: Soya unu, büyüme-gelişme, protein sindirilebilirliği, levrek, Aquatic products, Su Ürünleri, Su Ürünleri Yetiştiricilik Anabilim Dalı, Sea bass, Growth, Soybean flour, Development, Soybean meal, growth, protein digestibility, sea bass, Fish feeds

وصف الملف: application/pdf

URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::c65e9759da2b7922c9b41e3f800c3c97
https://acikbilim.yok.gov.tr/handle/20.500.12812/383028