المؤلفون: Zudaire Villanueva, Lorena

المساهمون: University/Department: Universitat de Lleida. Departament de Tecnologia d'Aliments

Thesis Advisors: Aguiló Aguayo, Ingrid, Viñas Almenar, Inmaculada

المصدر: TDX (Tesis Doctorals en Xarxa)

مصطلحات موضوعية: Postcollita, Conservació, Processat mínim, Poscosecha, Conservación, Procesado mínimo, Postharvest, Preservation, Minimal processing, Tecnologia d'Aliments

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URL الوصول: http://hdl.handle.net/10803/663192

المؤلفون: Moggia Lucchini, Claudia

المساهمون: University/Department: Universitat de Lleida. Departament de Tecnologia d'Aliments

Thesis Advisors: cmoggia@utalca.cl, Graell i Sarle, Jordi, Lara Ayala, Isabel

المصدر: TDX (Tesis Doctorals en Xarxa)

مصطلحات موضوعية: Nabiu, Cutícula, Postcollita, Arándano, Poscosecha, Blueberry, Fruit cuticle, Postharvest, Fisiologia Vegetal

وصف الملف: application/pdf

URL الوصول: http://hdl.handle.net/10803/457533

المؤلفون: Gotor Vila, Amparo María

المساهمون: University/Department: Universitat de Lleida. Departament de Tecnologia d'Aliments

Thesis Advisors: Teixidó i Espasa, Neus, Usall i Rodié, Josep, Viñas Almenar, Inmaculada

المصدر: TDX (Tesis Doctorals en Xarxa)

مصطلحات موضوعية: Biocontrol, Bacillus spp, Postcollita, Poscosecha, Postharvest, Tecnologia d'Aliments

وصف الملف: application/pdf

URL الوصول: http://hdl.handle.net/10803/405888

المؤلفون: Bernat Martínez, Maria Dolores

المساهمون: University/Department: Universitat de Lleida. Departament de Producció Vegetal i Ciència Forestal

Thesis Advisors: Usall i Rodié, Josep, Segarra Bofarull, Joan

المصدر: TDX (Tesis Doctorals en Xarxa)

مصطلحات موضوعية: Monilinia spp., Epidemiologia, Postcollita, Epidemiología, Postcosecha, Epidemiology, Postharvest, Microbiologia

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URL الوصول: http://hdl.handle.net/10803/442965

المؤلفون: Cano Salazar, Jaime Andres

المساهمون: University/Department: Universitat de Lleida. Departament de Tecnologia d'Aliments

Thesis Advisors: López Fructuoso, Mª Luisa, Echeverría Cortada, Gemma

المصدر: TDX (Tesis Doctorals en Xarxa)

مصطلحات موضوعية: Tecnologia de conservació, Aroma, Préssec, Nectarina, Anàlisi sensorial, Postcollita, Tecnologia de conservación, Melocotón, Analisis sensorial, Poscosecha, Technology of conservation, Peach, Nectarine, Sensorial analyses, Postharvest, Tecnologia d'Aliments

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URL الوصول: http://hdl.handle.net/10803/81418

المؤلفون: Palou Vall, Lluís

المساهمون: University/Department: Universitat de Lleida. Departament de Tecnologia d'Aliments

Thesis Advisors: Viñas Almenar, Inmaculada, Usall i Rodié, Josep

المصدر: TDX (Tesis Doctorals en Xarxa)

مصطلحات موضوعية: podridura blava, malalties de postcollita, microbiologia, cítrics, podridura verda, agricultura, cítrics, patologia de postcollita, control integrat de malalties

وصف الملف: application/pdf

URL الوصول: http://www.tdx.cat/TDX-0310107-193216
http://hdl.handle.net/10803/8374

المؤلفون: Candan, Ana Paula

المساهمون: University/Department: Universitat de Lleida. Departament de Tecnologia d'Aliments

Thesis Advisors: Graell i Sarle, Jordi, Larrigaudière, Christian

المصدر: TDX (Tesis Doctorals en Xarxa)

مصطلحات موضوعية: conservació, postcollita, emmagazematge frigorífic, prunes, Tecnologia d'Aliments

وصف الملف: application/pdf

URL الوصول: http://www.tdx.cat/TDX-0922110-201658
http://hdl.handle.net/10803/8398

المؤلفون: Villatoro Gonzàlez, Carmen

المساهمون: University/Department: Universitat de Lleida. Departament de Tecnologia d'Aliments

Thesis Advisors: López Fructuoso, Mª Luisa, Lara Ayala, Isabel

المصدر: TDX (Tesis Doctorals en Xarxa)

مصطلحات موضوعية: postcollita, maduració, sensorial, aromàtica, qualitat estàndard, la seguretat abiòtica de la poma, Pink Lady, frigoconservació, Tecnologia d'Aliments

وصف الملف: application/pdf

URL الوصول: http://www.tdx.cat/TDX-0202109-181119
http://hdl.handle.net/10803/8382

المؤلفون: Oms Oliu, Gemma

المساهمون: University/Department: Universitat de Lleida. Departament de Tecnologia d'Aliments

Thesis Advisors: Martín Belloso, Olga, Soliva-Fortuny, Robert

المصدر: TDX (Tesis Doctorals en Xarxa)

مصطلحات موضوعية: enfosquiment, deshidratació, vida qualitativa dels aliments, atmosfera dins dels envasos, sistemes d'envasat al buit, producció i cosum de productes frescos, Tecnologia d'Aliments i postcollita

وصف الملف: application/pdf

URL الوصول: http://www.tdx.cat/TDX-0420108-132247
http://hdl.handle.net/10803/8381

المؤلفون: Usall i Rodié, Josep

المساهمون: University/Department: Universitat de Lleida. Departament de Tecnologia d'Aliments

Thesis Advisors: Viñas Almenar, Inmaculada

المصدر: TDX (Tesis Doctorals en Xarxa)

مصطلحات موضوعية: fungicides, pesticides, postcollita, malalties, control biològic, arbres fruiters, Tecnologia d'aliments

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URL الوصول: http://www.tdx.cat/TDX-0910109-173652
http://hdl.handle.net/10803/8386

المؤلفون: Comabella, Eva, Lara Ayala, Isabel

مصطلحات موضوعية: Frigoconservación, Prunus avium L, Fruita, Tecnologia postcollita, Fruit, Postharvest technology

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Relation: info:eu-repo/grantAgreement/MICINN//AGL2010-14801/ES/ESTUDIO DE FACTORES RELACIONADOS CON EL ABLANDAMIENTO DE FRUTOS DE HUESO (CEREZA Y MELOCOTON). RELEVANCIA PARA EL POTENCIAL DE CONSERVACION Y LA CALIDAD NUTRICIONAL/; Horticultura, 2013, num. 308, p. 86-93; 019801; http://hdl.handle.net/10459.1/66538

الاتاحة: http://hdl.handle.net/10459.1/66538

المؤلفون: Belge, Burcu, Comabella, Eva, Graell i Sarle, Jordi, Gatius Cortiella, Ferran, Guillén, Pere, Llovera i Arcas, Montserrat, Lara Ayala, Isabel

مصطلحات موضوعية: cuticle, Cuticular waxes, Prunus avium L, Fruita, Emmagatzematge d'aliments, Tecnologia postcollita, Refrigeració, Fruit, Food storage, Postharvest technology, Cooling

وصف الملف: application/pdf

Relation: info:eu-repo/grantAgreement/MICINN//AGL2010-14801/ES/ESTUDIO DE FACTORES RELACIONADOS CON EL ABLANDAMIENTO DE FRUTOS DE HUESO (CEREZA Y MELOCOTON). RELEVANCIA PARA EL POTENCIAL DE CONSERVACION Y LA CALIDAD NUTRICIONAL/; Versió preprint del document publicat a: https://doi.org/10.17660/ActaHortic.2017.1161.102; Acta Horticulturae (ISHS), 2017, vol. 1161, p. 639-646; https://doi.org/10.17660/ActaHortic.2017.1161.102; 023470; http://hdl.handle.net/10459.1/66491

الاتاحة: http://hdl.handle.net/10459.1/66491
https://doi.org/10.17660/ActaHortic.2017.1161.102

المؤلفون: Camats, Josep A., Graell i Sarle, Jordi, Comabella, Eva, Ortiz Catalán, Abel, Lara Ayala, Isabel

مصطلحات موضوعية: Frigoconservación, Prunus avium L, Fruita, Tecnologia postcollita, Emmagatzematge d'aliments, Refrigeració, Fruit, Postharvest technology, Food storage, Cooling

وصف الملف: application/pdf

Relation: info:eu-repo/grantAgreement/MICINN//AGL2010-14801/ES/ESTUDIO DE FACTORES RELACIONADOS CON EL ABLANDAMIENTO DE FRUTOS DE HUESO (CEREZA Y MELOCOTON). RELEVANCIA PARA EL POTENCIAL DE CONSERVACION Y LA CALIDAD NUTRICIONAL/; Horticultura, 2013, num. 309, p. 82-86; 020088; http://hdl.handle.net/10459.1/66539

الاتاحة: http://hdl.handle.net/10459.1/66539

المؤلفون: Belge, Burcu, Comabella, Eva, Graell i Sarle, Jordi, Gatius Cortiella, Ferran, Guillén, Pere, Llovera i Arcas, Montserrat, Lara Ayala, Isabel

مصطلحات موضوعية: Cell integrity pathway, Prunus avium L, Postharvest storage, postharvest quality, Fruita, Emmagatzematge d'aliments, Tecnologia postcollita, Fruit, Food storage, Postharvest technology

وصف الملف: application/pdf

Relation: info:eu-repo/grantAgreement/MICINN//AGL2010-14801/ES/ESTUDIO DE FACTORES RELACIONADOS CON EL ABLANDAMIENTO DE FRUTOS DE HUESO (CEREZA Y MELOCOTON). RELEVANCIA PARA EL POTENCIAL DE CONSERVACION Y LA CALIDAD NUTRICIONAL/; Versió preprint del document publicat a: https://doi.org/10.17660/ActaHortic.2017.1161.86; Acta Horticulturae (ISHS), 2017, vol. 1161, p. 543-548; https://doi.org/10.17660/ActaHortic.2017.1161.86; 019695; http://hdl.handle.net/10459.1/66492

الاتاحة: http://hdl.handle.net/10459.1/66492
https://doi.org/10.17660/ActaHortic.2017.1161.86

المؤلفون: Comabella, Eva, Belge, Burcu, Lara Ayala, Isabel

مصطلحات موضوعية: ascorbic acid, antioxidant capacity, cell wall, Prunus avium L, post-harvest quality, Fruita, Emmagatzematge d'aliments, Tecnologia postcollita, Fruit, Food storage, Postharvest technology

وصف الملف: application/pdf

Relation: info:eu-repo/grantAgreement/MICINN//AGL2010-14801/ES/ESTUDIO DE FACTORES RELACIONADOS CON EL ABLANDAMIENTO DE FRUTOS DE HUESO (CEREZA Y MELOCOTON). RELEVANCIA PARA EL POTENCIAL DE CONSERVACION Y LA CALIDAD NUTRICIONAL/; Versió preprint del document publicat a: https://doi.org/10.17660/ActaHortic.2017.1161.82; Acta Horticulturae (ISHS), 2017, vol. 1161, p. 515-522; https://doi.org/10.17660/ActaHortic.2017.1161.82; 020303; http://hdl.handle.net/10459.1/66495

الاتاحة: http://hdl.handle.net/10459.1/66495
https://doi.org/10.17660/ActaHortic.2017.1161.82

المؤلفون: Casals Missio, Joan, Rivera Pinzano, Ana Isabel, Sabaté Reboll, José, Romero del Castillo Shelly, Ma. del Rosario, Simó Cruanyes, Joan

المساهمون: Universitat Politècnica de Catalunya. Departament d'Enginyeria Agroalimentària i Biotecnologia, Universitat Politècnica de Catalunya. MVCO - Millora Vegetal de Caràcters Organolèptics

مصطلحات موضوعية: Àrees temàtiques de la UPC::Enginyeria agroalimentària::Agricultura, Consumer behavior, Solanum lycopersicum L, Sensory analysis, Plant breeding, Genetic diversity, Ripening mutant, Genotype-by-environment interaction, Tomàquets -- Postcollita

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Relation: https://www.mdpi.com/2073-4395/9/1/9; Casals, J. [et al.]. Cherry and fresh market tomatoes: Differences in chemical, morphological, and sensory traits and their implications for consumer acceptance. "Agronomy", 1 Gener 2019, vol. 9.; http://hdl.handle.net/2117/175674

الاتاحة: http://hdl.handle.net/2117/175674
https://doi.org/10.3390/agronomy9010009

المؤلفون: Soto Muñoz, Lourdes, Martínez Peniche, Ramón Álvar

مصطلحات موضوعية: Pomes, Malalties i plagues postcollita, Control biològic de plagues, Apples, Postharvest diseases and injuries, Biological pest control

وصف الملف: application/pdf

Relation: Reproducció del document publicat a https://doi.org/10.5154/r.rchsh.2009.15.029; Revista Chapingo Serie Horticulture, 2008, vol. 15, num. 2, p. 211-216; http://hdl.handle.net/10459.1/63458; https://doi.org/10.5154/r.rchsh.2009.15.029

الاتاحة: http://hdl.handle.net/10459.1/63458
https://doi.org/10.5154/r.rchsh.2009.15.029

المؤلفون: Sandoval Chávez, Rocío Aurora, Martínez Peniche, Ramón Álvar, Hernández Iturriaga, Montserrat, Fernández Escartín, Eduardo, Arvizu-Medrano, Sofía, Soto Muñoz, Lourdes

مصطلحات موضوعية: Control de plagues, Malalties i plagues postcollita, Fungicides, Control of pests, Postharvest diseases and injuries

وصف الملف: application/pdf

Relation: Reproducció del document publicat a https://doi.org/10.5154/r.rchsh.2011.17.018; Revista Chapingo Serie Horticulture, 2011, vol. 17, num. 2, p. 161-172; http://hdl.handle.net/10459.1/63457; https://doi.org/10.5154/r.rchsh.2011.17.018

الاتاحة: http://hdl.handle.net/10459.1/63457
https://doi.org/10.5154/r.rchsh.2011.17.018

المؤلفون: Rivera Ávalos, Sergio, Martínez Peniche, Ramón Álvar, Soto Muñoz, Lourdes, Chávaro-Ortíz, María del Socorro

مصطلحات موضوعية: Pomes, Malalties i plagues postcollita, Control biològic de plagues, Apples, Postharvest diseases and injuries, Biological pest control

وصف الملف: application/pdf

Relation: Reproducció del document publicat a https://doi.org/10.5154/r.rchsh.2010.08.030; Revista Chapingo Serie Horticulture, 2012, vol. 18, num. 2, p. 227-238; http://hdl.handle.net/10459.1/63455; https://doi.org/10.5154/r.rchsh.2010.08.030

الاتاحة: http://hdl.handle.net/10459.1/63455
https://doi.org/10.5154/r.rchsh.2010.08.030

المؤلفون: Marín, Sonia, Sanchis, Vicente, Molino, Francisco, Ramos, Antonio J.

المصدر: Quaderns Agraris; Núm. 52: juny 2022; 87-103 ; Quaderns Agraris; No. 52: juny 2022; 87-103 ; 2013-9780 ; 0213-0319

مصطلحات موضوعية: micotoxines, seguretat alimentària, cereals, cultiu, postcollita, indústria alimentària, mycotoxins, food security, cultivation, postharvest, food industry, micotoxinas, seguridad alimentaria, cereales, cultivo, poscosecha, industria alimentaria

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Relation: https://revistes.iec.cat/index.php/QA/article/view/150052/147793; https://revistes.iec.cat/index.php/QA/article/view/150052

الاتاحة: https://revistes.iec.cat/index.php/QA/article/view/150052