يعرض 1 - 1 نتائج من 1 نتيجة بحث عن '"Portella, Carolina De Gaspari"', وقت الاستعلام: 0.63s تنقيح النتائج
  1. 1
    Academic Journal
    Characterization of surimi from mechanically deboned tilapia meat and fishburger preparation ; Caracterização de surimi obtido a partir da carne mecanicamente separada de tilápia do Nilo e elaboração de fishburger

    المؤلفون: Fogaça, Fabiola Helena dos Santos, Otani, Fabrizia Sayuri, Portella, Carolina De Gaspari, Santos-Filho, Luiz Gonzaga Alves dos, Sant'Ana, Léa Silvia

    المصدر: Semina: Ciências Agrárias; Vol. 36 No. 2 (2015); 765-776 ; Semina: Ciências Agrárias; v. 36 n. 2 (2015); 765-776 ; 1679-0359 ; 1676-546X

    مصطلحات موضوعية: Amino acids, Global test, Quality attributes, Minced, Aminoácidos, Aceitação global, Atributos de qualidade, CMS, Ciências agrárias

    وصف الملف: application/pdf

    Relation: https://ojs.uel.br/revistas/uel/index.php/semagrarias/article/view/16910/pdf_629; https://ojs.uel.br/revistas/uel/index.php/semagrarias/article/view/16910

    الاتاحة: https://ojs.uel.br/revistas/uel/index.php/semagrarias/article/view/16910
    https://doi.org/10.5433/1679-0359.2015v36n2p765

    View record in BASE

    أضف إلى المفضلة
أدوات البحث: أحصل على تغذية RSS – أرسل هذا البحث بالبريد الإلكتروني – حفظ البحث – جدول التنبيهات: لا شيء