المؤلفون: Montaño-Grijalva, Eneida Azaret, Rodríguez-Félix, Francisco, Armenta-Villegas, Lorena, Del Toro-Sanchez, Carmen Lizette, Carvajal-Millan, Elizabeth, Torres-Arreola, Wilfrido, Rodríguez-Félix, Dora Evelia, Tapia-Hernández, José Agustín, Barreras-Urbina, Carlos Gregorio, López-Peña, Itzel Yanira, Burruel-Ibarra, Silvia Elena, Santos-Sauceda, Irela, Pompa-Ramos, José Luis

المساهمون: Consejo Nacional de Ciencia y Tecnolog?a, Universidad de Sonora

المصدر: ACS Omega ; volume 9, issue 37, page 38423-38436 ; ISSN 2470-1343 2470-1343

الاتاحة: http://dx.doi.org/10.1021/acsomega.4c02016
https://pubs.acs.org/doi/pdf/10.1021/acsomega.4c02016

المؤلفون: Canizales-Rodríguez, Dalila Fernanda, Rodríguez-Félix, Francisco, Tapia-Hernández, José Agustín, Del-Toro-Sánchez, Carmen Lizette, Ruíz-Cruz, Saúl, Aubourg, Santiago P., Castro-Enríquez, Daniela Denisse, Barreras-Urbina, Carlos Gregorio, Burruel-Ibarra, Silvia Elena, Pompa-Ramos, José Luis, Armenta-Villegas, Lorena

المساهمون: Dinçer, Cüneyt, Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología, Universidad de Sonora

المصدر: Journal of Food Quality ; volume 2024, issue 1 ; ISSN 0146-9428 1745-4557

الاتاحة: http://dx.doi.org/10.1155/2024/5579613
https://onlinelibrary.wiley.com/doi/pdf/10.1155/2024/5579613