المؤلفون: Meléndez-Martínez, Antonio J., Mandić, Anamarija I., Bantis, Filippos, Böhm, Volker, Borge, Grethe Iren A., Brnčić, Mladen, Bysted, Anette, Cano, M. Pilar, Dias, M. Graça, Elgersma, Anjo, Fikselová, Martina, García-Alonso, Javier, Giuffrida, Daniele, Gonçalves, Vanessa S.S., Hornero-Méndez, Dámaso, Kljak, Kristina, Lavelli, Vera, Manganaris, George A., Mapelli-Brahm, Paula, Marounek, Milan, Olmedilla-Alonso, Begoña, Periago-Castón, María Jesús, Pintea, Adela, Sheehan, Jeremiah J., Tumbas Šaponjac, Vesna, Valšíková-Frey, Magdaléna, Meulebroek, Lieven Van, O’Brien, Nora

المصدر: Meléndez-Martínez , A J , Mandić , A I , Bantis , F , Böhm , V , Borge , G I A , Brnčić , M , Bysted , A , Cano , M P , Dias , M G , Elgersma , A , Fikselová , M , García-Alonso , J , Giuffrida , D , Gonçalves , V S S , Hornero-Méndez , D , Kljak , K , Lavelli , V , Manganaris , G A , Mapelli-Brahm , P , Marounek , M , Olmedilla-Alonso , B , Periago-Castón , M J , Pintea ....

مصطلحات موضوعية: Agro-food, Analysis, Circular economy, Databases, Intakes, Sustainability, /dk/atira/pure/sustainabledevelopmentgoals/good_health_and_well_being, name=SDG 3 - Good Health and Well-being, /dk/atira/pure/sustainabledevelopmentgoals/decent_work_and_economic_growth, name=SDG 8 - Decent Work and Economic Growth, /dk/atira/pure/sustainabledevelopmentgoals/responsible_consumption_and_production, name=SDG 12 - Responsible Consumption and Production

وصف الملف: application/pdf

Relation: https://orbit.dtu.dk/en/publications/0b988a24-e196-4129-9547-e50bba5cb327

الاتاحة: https://orbit.dtu.dk/en/publications/0b988a24-e196-4129-9547-e50bba5cb327
https://doi.org/10.1080/10408398.2020.1867959
https://backend.orbit.dtu.dk/ws/files/272430748/A_comprehensive_review_on_carotenoids_in_foods_and_feeds_status_quo_applications_patents_and_research_needs.pdf

المؤلفون: Periago Castón, María Jesús

مصطلحات موضوعية: Guisantes, Análisis, 635.65:613.2(043)

URL الوصول: http://hdl.handle.net/10201/34634

المؤلفون: Vidal Guevara, María Luisa, Periago Castón, María Jesús, Ros Berruezo, Gaspar Francisco

مصطلحات موضوعية: Guisantes, 635.656(043)

URL الوصول: http://hdl.handle.net/10201/33614

المؤلفون: Periago Castón, María Jesús

مصطلحات موضوعية: Guisantes, Análisis, 664.84:635.656(043), 543:635.656(043)

URL الوصول: http://hdl.handle.net/10201/32350

المؤلفون: Periago Castón, María Jesús

مصطلحات موضوعية: Guisantes, Análisis, 635.65:613.2(043)

URL الوصول: http://hdl.handle.net/10201/34634

المؤلفون: Vidal Guevara, María Luisa, Periago Castón, María Jesús, Ros Berruezo, Gaspar Francisco

مصطلحات موضوعية: Guisantes, 635.656(043)

URL الوصول: http://hdl.handle.net/10201/33614

المؤلفون: Periago Castón, María Jesús

مصطلحات موضوعية: Guisantes, Análisis, 664.84:635.656(043), 543:635.656(043)

URL الوصول: http://hdl.handle.net/10201/32350

المؤلفون: Periago Castón, María Jesús

مصطلحات موضوعية: Guisantes, Análisis, 635.65:613.2(043)

URL الوصول: http://hdl.handle.net/10201/34634

المؤلفون: Vidal Guevara, María Luisa, Periago Castón, María Jesús, Ros Berruezo, Gaspar Francisco

مصطلحات موضوعية: Guisantes, 635.656(043)

URL الوصول: http://hdl.handle.net/10201/33614

المؤلفون: Periago Castón, María Jesús

مصطلحات موضوعية: Guisantes, Análisis, 664.84:635.656(043), 543:635.656(043)

URL الوصول: http://hdl.handle.net/10201/32350

المؤلفون: Meléndez-Martínez, Antonio J., Mandić, Anamarija I., Bantis, Filippos, Böhm, Volker, Borge, Grethe Iren A., Brnčić, Mladen, Bysted, Anette, Cano, M. Pilar, Dias, M. Graça, Elgersma, Anjo, Fikselová, Martina, García-Alonso, Javier, Giuffrida, Daniele, Gonçalves, Vanessa S.S., Hornero-Méndez, Dámaso, Kljak, Kristina, Lavelli, Vera, Manganaris, George A., Mapelli-Brahm, Paula, Marounek, Milan, Olmedilla-Alonso, Begoña, Periago-Castón, María Jesús, Pintea, Adela, Sheehan, Jeremiah J., Tumbas Šaponjac, Vesna, Valšíková-Frey, Magdaléna, Meulebroek, Lieven Van, O’Brien, Nora

المصدر: Meléndez-Martínez , A J , Mandić , A I , Bantis , F , Böhm , V , Borge , G I A , Brnčić , M , Bysted , A , Cano , M P , Dias , M G , Elgersma , A , Fikselová , M , García-Alonso , J , Giuffrida , D , Gonçalves , V S S , Hornero-Méndez , D , Kljak , K , Lavelli , V , Manganaris , G A , Mapelli-Brahm , P , Marounek , M , Olmedilla-Alonso , B , Periago-Castón , M J , Pintea , A , Sheehan , J J , Tumbas Šaponjac , V , Valšíková-Frey , M , Meulebroek , L V & O’Brien , N 2022 , ' A comprehensive review on carotenoids in foods and feeds : status quo , applications, patents, and research needs ' , Critical Reviews in Food Science and Nutrition , vol. 62 , no. 8 , pp. 1999-2049 .

مصطلحات الفهرس: Agro-food, Analysis, Circular economy, Databases, Intakes, Sustainability, dk/atira/pure/sustainabledevelopmentgoals/good_health_and_well_being; name=SDG 3 - Good Health and Well-being, dk/atira/pure/sustainabledevelopmentgoals/decent_work_and_economic_growth; name=SDG 8 - Decent Work and Economic Growth, dk/atira/pure/sustainabledevelopmentgoals/responsible_consumption_and_production; name=SDG 12 - Responsible Consumption and Production, article

URL: https://orbit.dtu.dk/en/publications/0b988a24-e196-4129-9547-e50bba5cb327
https://doi.org/10.1080/10408398.2020.1867959
https://backend.orbit.dtu.dk/ws/files/272430748/A_comprehensive_review_on_carotenoids_in_foods_and_feeds_status_quo_applications_patents_and_research_needs.pdf

المؤلفون: Jacob, Karin, García Alonso, Francisco Javier, Ros Berruezo, Gaspar Francisco, Periago Castón, María Jesús

مصطلحات موضوعية: AITEP, Licopeno, β-caroteno, Luteína, Isómeros, Cocinado, Lycopene, β-carotene, Lutein, Isomers, Cooking, 3309 Tecnología de Los Alimentos

وصف الملف: application/pdf

Relation: JACOB, K. et al. Isomerización de carotenoides en vegetales. Efecto del tratamiento térmico. En: V Congreso Iberoamericano de Tecnología postcosecha y Agroexportaciones. Tecnología, calidad y seguridad hortofrutícola. Cartagena: Universidad Politécnica de Cartagena, 2007, pp. 1038-1044. ISBN: 978-84-95781-85-7; http://hdl.handle.net/10317/12198

الاتاحة: http://hdl.handle.net/10317/12198
https://doi.org/10.31428/10317/12198

المؤلفون: Iniesta López-Matencio, María Dolores, García Alonso, Francisco Javier, Sánchez Siles, Luis Manuel, Navarro García, María Inmaculada, Jacob, Karin, Martínez Gracia, María Carmen, Ros Berruezo, Gaspar Francisco, Periago Castón, María Jesús

مصطلحات موضوعية: AITEP, 5-MTHF, Tomate, Temperatura, Homogenización, Presión, Tomato, Temperature, Homogenisation, Pressure, 3309 Tecnología de Los Alimentos

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Relation: INIESTA, M. D. et al. Efecto del tratamiento térmico y de la homogeneización en el contenido de folatos en el puré de tomate. En: V Congreso Iberoamericano de Tecnología postcosecha y Agroexportaciones. Tecnología, calidad y seguridad hortofrutícola. Cartagena: Universidad Politécnica de Cartagena, 2007. Pp. 1022-1031 ISBN: 978-84-95781-85-7; http://hdl.handle.net/10317/12196

الاتاحة: http://hdl.handle.net/10317/12196
https://doi.org/10.31428/10317/12196

المؤلفون: Periago Castón, María Jesús, García Alonso, Francisco Javier, Martínez Gracia, María Carmen, Ros Berruezo, Gaspar Francisco

مصطلحات موضوعية: AITEP

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Relation: PERIAGO, M. J. et al. Papel del licopeno en la prevención de las enfermedades cardiovasculares. En: V Congreso Iberoamericano de Tecnología postcosecha y Agroexportaciones. Tecnología, calidad y seguridad hortofrutícola. Cartagena: Universidad Politécnica de Cartagena, 2007, pp. 1032-1037. ISBN: 978-84-95781-85-7; http://hdl.handle.net/10317/12197

الاتاحة: http://hdl.handle.net/10317/12197
https://doi.org/10.31428/10317/12197

المؤلفون: García Alonso, Francisco Javier, Jacob, Karin, Iniesta López-Matencio, María Dolores, Periago Castón, María Jesús, Martínez Gracia, María Carmen, Ros Berruezo, Gaspar Francisco

المساهمون: Universidad Politécnica de Cartagena

مصطلحات موضوعية: AITEP, Licopeno, Isomerización, Folatos, Polifenoles, Vitamina C, Lycopene, Isomerization, Folates, Polyphenols, Vitamin C, Tecnología de los Alimentos

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Relation: García Alonso, Javier; Jacob, Karin; Iniesta, M. Dolores; Periago, M. Jesús; Martínez, M. Carmen; Ros, Gaspar. Evolución de compuestos bioactivos durante la maduración del tomate. En: V Congreso Iberoamericano de Tecnología postcosecha y Agroexportaciones. Tecnología, calidad y seguridad hortofrutícola. Cartagena: Universidad Politécnica de Cartagena, 2007. Pp. 481-489. ISBN: 978-84-95781-85-7; http://hdl.handle.net/10317/11890

الاتاحة: http://hdl.handle.net/10317/11890
https://doi.org/10.31428/10317/11890

المؤلفون: Gómez Gallego, Carlos, Ilo, T., Ulla-Marjut, Jaakkola, Salminen, Seppo, Periago Castón, María Jesús, Ros Berruezo, Gaspar Francisco, Frías Beneyto, Rafael

المساهمون: Facultad de Veterinaria

مصطلحات موضوعية: Milking method, Mouse, Método de ordeño, Ratones, 636 - Veterinaria. Explotación y cría de animales. Cría del ganado y de animales domésticos

وصف الملف: application/pdf

Relation: Anales de veterinaria, Vol. 29 (2013); http://hdl.handle.net/10201/42320

الاتاحة: http://hdl.handle.net/10201/42320

المؤلفون: Navarro González, Inmaculada, Periago Castón, María Jesús

المساهمون: Tecnología de Alimentos, Nutrición y Bromatología

مصطلحات موضوعية: Enzimas alimentarias, Procesado de alimentos, Food enzymes, Food processing, 636 - Veterinaria. Explotación y cría de animales. Cría del ganado y de animales domésticos

وصف الملف: application/pdf

Relation: Anales de veterinaria, Vol. 28 (2012); http://hdl.handle.net/10201/37656

الاتاحة: http://hdl.handle.net/10201/37656

المؤلفون: Gómez, Victoria P., Bravo, S., Martín Pozuelo, E., Santaella Pascual, Marina, Periago Castón, María Jesús

المساهمون: Tecnología de Alimentos, Nutrición y Bromatología

مصطلحات موضوعية: Tomate, Licopeno, Tomato, Lycopene, 636 - Veterinaria. Explotación y cría de animales. Cría del ganado y de animales domésticos

وصف الملف: application/pdf

Relation: Anales de Veterinaria, vol. 27 (2011); http://hdl.handle.net/10201/28845

الاتاحة: http://hdl.handle.net/10201/28845

المؤلفون: Gómez Gallego, C., Pérez Conesa, Darío, Bernal Cava, María José, Periago Castón, María Jesús, Ros Berruezo, Gaspar Francisco

مصطلحات موضوعية: Lactancia materna, Formulas infantiles, Infant Nutrition, Lactation, CDU::6 - Ciencias aplicadas::61 - Medicina::614 - Higiene y salud pública. Contaminación. Prevención de accidentes. Enfermería

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Relation: Enfermería global; http://hdl.handle.net/10201/24364

الاتاحة: http://hdl.handle.net/10201/24364

المؤلفون: Santaella, Marina, Martínez Gracia, Carmen, Periago Castón, María Jesús

المساهمون: Facultad de Veterinaria

مصطلحات موضوعية: Lubina salvaje, CDU::6 - Ciencias aplicadas::63 - Agricultura. Silvicultura. Zootecnia. Caza. Pesca

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Relation: Anales de veterinaria de Murcia, vol. 23, 2007; http://hdl.handle.net/10201/3640

الاتاحة: http://hdl.handle.net/10201/3640