يعرض 1 - 1 نتائج من 1 نتيجة بحث عن '"Paloma Toraño"', وقت الاستعلام: 0.34s تنقيح النتائج
  1. 1
    Academic Journal
    Evaluation of the Addition of Yeast Mannoprotein to Oenococcus oeni Starter Cultures to Improve Wine Malolactic Fermentation

    المؤلفون: Paloma Toraño, Jordi Gombau, Iratxe Mejías, Albert Bordons, Nicolas Rozès, Cristina Reguant

    المصدر: Fermentation, Vol 10, Iss 1, p 52 (2024)

    مصطلحات موضوعية: yeast mannoprotein, malolactic fermentation, Oenococcus oeni, starter culture, wine, Fermentation industries. Beverages. Alcohol, TP500-660

    وصف الملف: electronic resource

    Relation: https://www.mdpi.com/2311-5637/10/1/52; https://doaj.org/toc/2311-5637

    URL الوصول: https://doaj.org/article/09e13f144bf8421daa748914d535210b

    View record in DOAJ

    أضف إلى المفضلة
أدوات البحث: أحصل على تغذية RSS – أرسل هذا البحث بالبريد الإلكتروني – حفظ البحث – جدول التنبيهات: لا شيء