المؤلفون: Gonzáles Guerrero, Angélica Alejandra

المساهمون: Elera Hurtado, Eduardo

المصدر: Repositorio Institucional - USS ; Repositorio Institucional USS

مصطلحات موضوعية: Pulpa, Pepino dulce (Solanum muricatum), Valor agregado, http://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.01.02

وصف الملف: application/pdf

Relation: https://hdl.handle.net/20.500.12802/5778

الاتاحة: https://hdl.handle.net/20.500.12802/5778

المؤلفون: Gonzáles Guerrero, Angélica Alejandra

المساهمون: Elera Hurtado, Eduardo

المصدر: Repositorio Institucional - USS ; Repositorio Institucional USS

مصطلحات موضوعية: Pulpa, Pepino dulce (Solanum muricatum), Valor agregado, http://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.01.02

وصف الملف: application/pdf

Relation: https://hdl.handle.net/20.500.12802/5771

الاتاحة: https://hdl.handle.net/20.500.12802/5771

المؤلفون: Calderón Jiménez, Marcos Daniel, Jurado Jiménez, Edilma Yolanda

المساهمون: Yépez Vásquez, Lucía Cumandá

مصطلحات موضوعية: CONSERVACIÓN DE BABACO, BABACO (CARICA PENTÁGONA), MANGO (MAGNIFERA ÍNDICA), PEPINO DULCE (SOLANUM MURICATUM), DESHIDRATACIÓN OSMÓTICA

وصف الملف: application/pdf

Relation: http://repositorio.utn.edu.ec/handle/123456789/417

الاتاحة: http://repositorio.utn.edu.ec/handle/123456789/417

المؤلفون: Calderón Jiménez, Marcos Daniel, Jurado Jiménez, Jurado Jiménez

المساهمون: Yépez Vásquez, Lucía Cumandá

مصطلحات موضوعية: BABACO (CARICA PENTÁGONA), MANGO (MAGNIFERA ÍNDICA), DESHIDRATACIÓN OSMÓTICA, PEPINO DULCE (SOLANUM MURICATUM)

وصف الملف: application/pdf

Relation: http://repositorio.utn.edu.ec/handle/123456789/488

الاتاحة: http://repositorio.utn.edu.ec/handle/123456789/488