يعرض 1 - 5 نتائج من 5 نتيجة بحث عن '"Non-isothermal inactivation"', وقت الاستعلام: 0.32s تنقيح النتائج
  1. 1
    Dissertation/ Thesis
    Evaluación de la inocuidad microbiológica del lomo de salmón (Salmo salar) tras la aplicación del tratamiento de cocción al vacío a temperaturas moderadas

    المؤلفون: Rivera Sánchez, Sasha Mir

    Thesis Advisors: Vila Brugalla, Montserrat, Hernández Herrero, María Manuela, Roig Sagués, Artur Xavier

    المصدر: TDX (Tesis Doctorals en Xarxa)

    مصطلحات موضوعية: Cuina al buit, Cocción al vacío, Sous vide cooking, Microbiologia predictiva, Predictive microbiology, Inactivació no isoterma, Inactivación no isotérmica, Non-isothermal inactivation, Ciències de la Salut

    وصف الملف: application/pdf

    URL الوصول: http://hdl.handle.net/10803/673835

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  2. 2
    Academic Journal
    Describing the Individual Spore Variability and the Parameter Uncertainty in Bacterial Survival Kinetics Model by Using Second-Order Monte Carlo Simulation

    المؤلفون: Hiroki Abe, Kento Koyama, Kohei Takeoka, Shinya Doto, Shigenobu Koseki

    المصدر: Frontiers in Microbiology, Vol 11 (2020)

    مصطلحات موضوعية: non-isothermal inactivation, quantitative microbial risk assessment, Weibull model, Bacillus simplex, Monte Carlo simulation, Microbiology, QR1-502

    وصف الملف: electronic resource

    Relation: https://www.frontiersin.org/article/10.3389/fmicb.2020.00985/full; https://doaj.org/toc/1664-302X

    URL الوصول: https://doaj.org/article/7cdbd81175774f279778a918fa3bc7b8

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  3. 3
    Describing the Individual Spore Variability and the Parameter Uncertainty in Bacterial Survival Kinetics Model by Using Second-Order Monte Carlo Simulation

    المؤلفون: Kohei Takeoka, Hiroki Abe, Kento Koyama, Shinya Doto, Shigenobu Koseki

    المصدر: Frontiers in Microbiology, Vol 11 (2020)
    Frontiers in Microbiology

    مصطلحات موضوعية: Microbiology (medical), Monte Carlo method, lcsh:QR1-502, Microbiology, lcsh:Microbiology, 03 medical and health sciences, symbols.namesake, Weibull model, Bacillus simplex, Randomness, Selection (genetic algorithm), Monte Carlo simulation, Original Research, 030304 developmental biology, Mathematics, Weibull distribution, 0303 health sciences, 030306 microbiology, technology, industry, and agriculture, Markov chain Monte Carlo, quantitative microbial risk assessment, Spore, non-isothermal inactivation, symbols, Reduction (mathematics), Biological system, Count data

    URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::e2ed7179a83a716a582ac04cf3c6f997
    https://www.frontiersin.org/article/10.3389/fmicb.2020.00985/full

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  4. 4
    Electronic Resource
    Evaluación de la inocuidad microbiológica del lomo de salmón (Salmo salar) tras la aplicación del tratamiento de cocción al vacío a temperaturas moderadas

    المؤلفون: Vila Brugalla, Montserrat, Hernández Herrero, María Manuela, Roig Sagués, Artur Xavier, Rivera Sánchez, Sasha Mir

    مصطلحات الفهرس: Cuina al buit, Cocción al vacío, Sous vide cooking, Microbiologia predictiva, Predictive microbiology, Inactivació no isoterma, Inactivación no isotérmica, Non-isothermal inactivation, Ciències de la Salut, Tesi doctoral, TEXT

    URL: Programa de Doctorat en Ciència dels Aliments


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  5. 5
    Electronic Resource
    Describing the Individual Spore Variability and the Parameter Uncertainty in Bacterial Survival Kinetics Model by Using Second-Order Monte Carlo Simulation

    المؤلفون: Abe, Hiroki, Koyama, Kento, Takeoka, Kohei, Doto, Shinya, Koseki, Shigenobu

    مصطلحات الفهرس: non-isothermal inactivation, quantitative microbial risk assessment, Weibull model, Bacillus simplex, Monte Carlo simulation, 465, article

    URL: http://hdl.handle.net/2115/78889

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