المؤلفون: Perea Roman, Crispulo, Garcés, Yeny Judith, Morales Bravo, Yerika-Jeslanny, Jiménez Chamorro, Marly Andreina, Hoyos Concha, José Luis, Vivas Quila, Nelson Jose

المصدر: Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial: BSAA, ISSN 1692-3561, Vol. 20, Nº. 1 (Enero-junio), 2022, pags. 54-67

مصطلحات موضوعية: Alternativa nutricional, Principio de aditividad, Vísceras de pollo, Vísceras de cerdo, Vísceras de trucha, Cachama blanca, Hidrólisis, Digestibilidad aparente, Alimento proteico, Alimento energético, Nutritional alternative, Additivity principle, Chicken viscera, Pig viscera, Trout viscera, White cachama, Hydrolysis, Apparent digestibility, Protein food, Energy food

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Relation: https://dialnet.unirioja.es/servlet/oaiart?codigo=8474807; (Revista) ISSN 1909-9959; (Revista) ISSN 1692-3561

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