يعرض 1 - 2 نتائج من 2 نتيجة بحث عن '"Mamede, Maria Eugênia Oliveira"', وقت الاستعلام: 0.33s تنقيح النتائج
  1. 1
    Academic Journal
    Sensorial and nutritional study on scholar lunches served at a school in Lauro de Freitas city, Bahia, Brazil ; Estudo sensorial e nutricional da merenda escolar de uma escola da cidade de Lauro de Freitas-BA

    المؤلفون: Souza, Adriana Lúcia da Costa, Mamede, Maria Eugênia Oliveira

    المصدر: Instituto Adolfo Lutz Journal ; Vol. 69 No. 2 (2010); 255-260 ; Revista del Instituto Adolfo Lutz ; Vol. 69 Núm. 2 (2010); 255-260 ; Revista do Instituto Adolfo Lutz; v. 69 n. 2 (2010); 255-260 ; 1983-3814 ; 0073-9855

    مصطلحات موضوعية: physico-chemical analysis, sensorial analysis, scholar lunches, nutritional composition, análise físico-química, análise sensorial, alimentação escolar, composição nutricional

    وصف الملف: application/pdf

    Relation: https://periodicos.saude.sp.gov.br/RIAL/article/view/32665/31496; https://periodicos.saude.sp.gov.br/RIAL/article/view/32665

    الاتاحة: https://periodicos.saude.sp.gov.br/RIAL/article/view/32665
    https://doi.org/10.53393/rial.2010.v69.32665

    View record in BASE

    أضف إلى المفضلة
  2. 2
    Academic Journal
    Improving Chocolate Flavor in Poor‐Quality Cocoa Almonds by Enzymatic Treatment

    المؤلفون: Oliveira, Hilana Salete Silva, Mamede, Maria Eugênia Oliveira, Góes‐Neto, Aristóteles, Koblitz, Maria Gabriela Bello

    المصدر: Journal of Food Science ; volume 76, issue 5 ; ISSN 0022-1147 1750-3841

    الاتاحة: http://dx.doi.org/10.1111/j.1750-3841.2011.02168.x
    https://api.wiley.com/onlinelibrary/tdm/v1/articles/10.1111%2Fj.1750-3841.2011.02168.x

    View record in BASE

    أضف إلى المفضلة
أدوات البحث: أحصل على تغذية RSS – أرسل هذا البحث بالبريد الإلكتروني – حفظ البحث – جدول التنبيهات: لا شيء