-
1Academic Journal
المؤلفون: IUŞAN, Larisa, TERENTIEVA, Galina, MIGALATIEV, Olga
مصطلحات موضوعية: produse extrudate din cereale, dejunuri uscate
وصف الملف: application/pdf
Relation: IUŞAN, Larisa, TERENTIEVA, Galina, MIGALATIEV, Olga. Produs alimentar extrudat şi procesul de obținere a acestuia. In: Salonul Inovării şi Cercetării UGAL INVENT 2021. ed. a 5-a., 10-12 Noiembrie 2021, Galaţi, Romania, 2021, p. 125. ISBN 978-606-696-091-5.; http://repository.utm.md/handle/5014/25551
-
2Academic Journal
مصطلحات موضوعية: extracte din condimente, condimente
وصف الملف: application/pdf
Relation: MIGALATIEV, Olga et al. Cercetări privind obținerea extractelor din condimente. In: Salonul Inovării şi Cercetării UGAL INVENT 2021. ed. a 5-a., 10-12 Noiembrie 2021, Galaţi, Romania, 2021, p. 235. ISBN 978-606-696-091-5.; http://repository.utm.md/handle/5014/25555
-
3Academic Journal
المؤلفون: POPOVICI, Cristina, TIȚA, Mihaela Adriana, CARTASEV, Anatolii, RESITCA, Vladislav, BOGDAN, Nina, MIGALATIEV, Olga
مصطلحات موضوعية: goat milk, lactic acid bacteria, yogurt production
وصف الملف: application/pdf
Relation: POPOVICI, Cristina, TIȚA, Mihaela Adriana, CARTASEV, Anatolii et al. Biochemical approaches for goat milk yogurt production. In: Scientific Bulletin. Series F. Biotechnologies. 2020, V. 24, N. 2, pp. 49-54. ISSN 2285-1364. ISSN Online 2285-1372.; http://81.180.74.21:8080/xmlui/handle/123456789/14715
-
4Academic Journal
المؤلفون: CARTAȘEV, Anatoli, MIGALATIEV, Olga, BOGDAN, Nina, POPOVICI, Cristina, GOLUBI, Roman, GRUMEZA, Irina, CARAGIA, Vavil, COEV, Ghenadie
مصطلحات موضوعية: iaurturi din lapte de capră, produse lactate fermentate
وصف الملف: application/pdf
Relation: CARTAŞEV, Anatoli et al. Iaurt din lapte de capră cu proprietăți funcționale. In: Salonul Inovării şi Cercetării UGAL INVENT 2019: lucrări ed. a 4-a., 16-18 Octombrie 2019, Galaţi, Romania, 2019, p. 54.; http://repository.utm.md/handle/5014/25611
-
5Academic Journal
المؤلفون: MIGALATIEV, Olga, CARELINA, Marina, CARAGIA, Vavil
مصطلحات موضوعية: deşeuri de tomate, extracte lipofile, salate
وصف الملف: application/pdf
Relation: TARAN, Nicolae et al. Dressing-uri pentru salate cu extract lipofil de tomate. In: Salonul Inovării şi Cercetării UGAL INVENT 2019: lucrări ed. a 4-a., 16-18 Octombrie 2019, Galaţi, Romania, 2019, pp. 108-109.; http://repository.utm.md/handle/5014/25616
-
6Academic Journal
مصطلحات موضوعية: tocană de dovlecei, şroturi din deşeuri de tomate
وصف الملف: application/pdf
Relation: MIGALATIEV, Olga et al. Procedeu de fabricare a pâinii cu adaos de CO2 - şrot din deşeuri de tomate. In: Salonul Inovării şi Cercetării UGAL INVENT 2019: lucrări ed. a 4-a., 16-18 Octombrie 2019, Galaţi, Romania, 2019, pp. 52-53.; http://repository.utm.md/handle/5014/25609
-
7Academic Journal
مصطلحات موضوعية: fortificarea pâinii, pâine din faină de grâu, fibre alimentare, şroturi din deşeuri de tomate
وصف الملف: application/pdf
Relation: MIGALATIEV, Olga et al. Procedeu de fabricare a pâinii cu adaos de CO2 - şrot din deşeuri de tomate. In: Salonul Inovării şi Cercetării UGAL INVENT 2019: lucrări ed. a 4-a., 16-18 Octombrie 2019, Galaţi, Romania, 2019, pp. 51-52.; http://repository.utm.md/handle/5014/25608
-
8Academic Journal
مصطلحات موضوعية: carbon dioxide extraction, supercritical carbon dioxide, tomato waste, bioactive compounds, extracția de dioxid de carbon, dioxid de carbon supercritic, deșeuri de roșii industriale, compuşi bioactivi, licopen
وصف الملف: application/pdf
Relation: POPOVICI, Cristina, MIGALATIEV, Olga, GACEU, Liviu et al. Supercritical carbon dioxide extraction of lycopene from industrial tomato waste. In: Modern technologies, in the food industry–2018: proc. of the intern. conf., October 18–20, 2018. Chişinău, 2018, pp. 43-50. ISBN 978-9975-87-428-1.; http://repository.utm.md/handle/5014/3669
-
9Academic Journal
المؤلفون: POPOVICI, Cristina, BRÎNZA, Renata, CARTASEV, Anatoli, MIGALATIEV, Olga, BOGDAN, Nina, GOLUBI, Roman, GRUMEZA, Irina, COEV, Ghenadie, CARAGIA, Vavil
وصف الملف: application/pdf
Relation: POPOVICI, Cristina, BRÎNZA, Renata, CARTASEV, Anatoli et al. Goat milk yougurt as a potentially functional food. In: Химични технологии &Биотехнологии и хранителни технологии: научни трудове, 2018, V. 57, серия 10.3., pp. 34-40. ISSN 2603-4123.; http://81.180.74.21:8080/xmlui/handle/123456789/14737
-
10Academic Journal
المؤلفون: POPOVICI, Cristina, MIGALATIEV, Olga, GOLUBI, Roman, CARAGIA, Vavil, CARTASEV, Anatoli, COEV, Ghenadie, BOGDAN, Nina, GRUMEZA, Irina
مصطلحات موضوعية: tomato waste, liposoluble extracts, lycopene, extraction
وصف الملف: application/pdf
Relation: POPOVICI, Cristina, MIGALATIEV, Olga, GOLUBI, Roman et al. Turning tomato industrial waste into a resource of bioactive compounds. In: Youth Scientific Achievements to the 21st Century Nutrition Problem Solution: proc. of 84 International scientific conference of young scientists and students, 23-24 April 2019, Kyiv: Book of Abstracts, 2018, p. 8. ISBN 978-966-612-197-7.; http://repository.utm.md/handle/5014/18673
-
11Academic Journal
المؤلفون: TÎRSÎNĂ, Marina, MIGALATIEV, Olga, JENAC, Ana, CARAGIA, Vavil
مصطلحات موضوعية: activitate antioxidantă, metodă DPPH, trolox, quercetină, CO2-extracte
وصف الملف: application/pdf
Relation: TÎRSÎNĂ, Marina, MIGALATIEV, Olga, JENAC, Ana, CARAGIA, Vavil. Determinarea activităţii antioxidante în extractele din materii prime vegetale. In: Conferinţa Tehnico-ştiinţifică a Colaboratorilor, Doctoranzilor şi Studenţilor, Universitatea Tehnică a Moldovei, 15-23 noiembrie, 2013. Chişinău, 2014, vol. 2, pp. 57-60. ISBN 978-9975-45-310-3. ISBN 978-9975-45-312-7 (Vol.2).; http://repository.utm.md/handle/5014/17119
-
12Academic Journal
المؤلفون: MIGALATIEV, Olga, CARAGIA, Vavil, BOTNARI, Olga, JENAC, Ana, SOBOLEVA, Inessa
مصطلحات موضوعية: supercritical CO2-extraction, pumpkin seeds, vegetable oil, fatty acids
وصف الملف: application/pdf
Relation: MIGALATIEV, Olga, CARAGIA, Vavil, BOTNARI, Olga, JENAC, Ana, SOBOLEVA, Inessa. Characterization of pumpkin seeds oil extracted with supercritical CO2. In: Modern technologies, in the food industry–2012: proc. of the intern. conf., November 1–3, 2012. Chişinău, 2012, vol. 1, pp. 427-433. ISBN 978-9975-80-645-9.; http://repository.utm.md/handle/5014/6124
-
13Academic Journal
Alternate Title: Оптимізація робочих параметрів надкритичної вуглекислотної екстракції лікопену з відходів промислового томату
المؤلفون: Migalatiev, Olga1 olgamigalatiev@yahoo.com
المصدر: Ukrainian Food Journal. 2017, Vol. 6 Issue 4, p698-716. 19p.
مصطلحات موضوعية: *TOMATOES, *LYCOPENE, *SPECTROPHOTOMETRY