المؤلفون: Chávez Gutiérrez, Nedie S., Martinez Robinson, Karla Gpe, Canett Romero, Rafael, Figueroa Pizano, María Dolores, Campa-Mada, Alma C., De Anda Flores, Yubia Berenice, Márquez Escalante, Jorge A., Rascón Chu, Agustín, Carvajal Millán , Elizabeth

المصدر: TECNOCIENCIA Chihuahua; Vol. 17 Núm. 1 (2023): Tecnociencia Chihuahua Vol. 17 Núm. 1 (2023); e1099 ; 2683-3360 ; 1870-6606 ; 10.54167/tch.v17i1

مصطلحات موضوعية: Ferulated arabinoxylans, laccase, peroxidase, gels, characterization, Arabinoxilanos ferulados, lacasa, peroxidasa, geles, caracterización

وصف الملف: application/pdf; text/html

Relation: https://vocero.uach.mx/index.php/tecnociencia/article/view/1099/2053; https://vocero.uach.mx/index.php/tecnociencia/article/view/1099/2054; https://vocero.uach.mx/index.php/tecnociencia/article/view/1099

الاتاحة: https://vocero.uach.mx/index.php/tecnociencia/article/view/1099
https://doi.org/10.54167/tch.v17i1.1099

المؤلفون: Domínguez Murua, Olympia Judith, Carvajal-Millan, Elizabeth, Márquez-Escalante, Jorge A., Chu, Agustín Rascón, Campa-Mada, Alma C., Romero, Martin Antonio Encinas, Rivera, Paul Zavala, Álvarez, Agustín Gómez

المصدر: Sustainable Environment and Health ; page 145-160 ; ISBN 9781003537953

الاتاحة: http://dx.doi.org/10.1201/9781003537953-7

المؤلفون: Martínez-Encinas, Efrén G, Carvajal-Millán, Elizabeth, Calderón de la Barca, Ana M, Rascón-Chu, Agustín, Martínez-Porchas, Marcel, Márquez-Escalante, Jorge A, Islas-Rubio, Alma R

المصدر: Food Science and Technology International ; volume 29, issue 1, page 40-49 ; ISSN 1082-0132 1532-1738

الاتاحة: https://doi.org/10.1177/10820132211060609
https://journals.sagepub.com/doi/pdf/10.1177/10820132211060609
https://journals.sagepub.com/doi/full-xml/10.1177/10820132211060609

المؤلفون: Carvajal-Millan, Elizabeth, Márquez-Escalante, Jorge, Marthnez-López, Ana Luisa, Rascón-Chu, Agustín

المصدر: Food Process Engineering and Quality Assurance ; page 3-17 ; ISBN 9781315232966

الاتاحة: http://dx.doi.org/10.1201/9781315232966-1

المؤلفون: Marquez‐Escalante, Jorge A., Rascón‐Chu, Agustín, Campa‐Mada, Alma, Martínez‐Robinson, Karla G., Carvajal‐Millan, Elizabeth

المساهمون: Fondo Institucional CONACyT - Problemas Nacionales 2015

المصدر: Journal of Applied Polymer Science ; volume 137, issue 5 ; ISSN 0021-8995 1097-4628

الاتاحة: http://dx.doi.org/10.1002/app.48325
https://api.wiley.com/onlinelibrary/tdm/v1/articles/10.1002%2Fapp.48325
https://onlinelibrary.wiley.com/doi/pdf/10.1002/app.48325
https://onlinelibrary.wiley.com/doi/full-xml/10.1002/app.48325

المؤلفون: Marquez‐Escalante, Jorge A, Carvajal‐Millan, Elizabeth, Martínez‐López, Ana L, Martínez‐Robinson, Karla G, Campa‐Mada, Alma C, Rascon‐Chu, Agustín

المصدر: Journal of the Science of Food and Agriculture ; volume 103, issue 9, page 4584-4591 ; ISSN 0022-5142 1097-0010

الاتاحة: http://dx.doi.org/10.1002/jsfa.12531
https://onlinelibrary.wiley.com/doi/pdf/10.1002/jsfa.12531
https://onlinelibrary.wiley.com/doi/full-xml/10.1002/jsfa.12531

المؤلفون: Fierro-Islas, José Miguel, Martínez-Porchas, Marcel, Romero, Rafael Canett, Brown-Bojorquez, Francisco, Chu, Agustín Rascón, Márquez Escalante, Jorge Alberto, Martínez-Robinson, Karla, Campa-Mada, Alma, Carvajal-Millan, Elizabeth

المصدر: Natural Food Products and Waste Recovery ; page 151-164 ; ISBN 9781003144748

الاتاحة: http://dx.doi.org/10.1201/9781003144748-12

المؤلفون: Martínez-Encinas, Efrén G, Carvajal-Millán, Elizabeth, Calderón de la Barca, Ana M, Rascón-Chu, Agustín, Martínez-Porchas, Marcel, Márquez-Escalante, Jorge A, Islas-Rubio, Alma R

المصدر: Food Science & Technology International; Jan2023, Vol. 29 Issue 1, p40-49, 10p

مصطلحات موضوعية: ARABINOXYLANS, INTRINSIC viscosity, FERULIC acid, MOLECULAR weights, OXIDANT status, WHEAT bran, BREWER'S spent grain

المؤلفون: Márquez-Escalante, Jorge A., Carvajal-Millan, Elizabeth

المصدر: Food Product Optimization for Quality and Safety Control ; page 189-199 ; ISBN 9781003003144

الاتاحة: http://dx.doi.org/10.1201/9781003003144-8

المؤلفون: Niño-Medina, Guillermo, Carvajal-Millan, Elizabeth, Ramírez-Wong, Benjamín, Márquez-Escalante, Jorge, Rascón-Chu, Agustin

المصدر: Food Product Optimization for Quality and Safety Control ; page 379-388 ; ISBN 9781003003144

الاتاحة: http://dx.doi.org/10.1201/9781003003144-16

المؤلفون: Paz-Samaniego, Rita, Sotelo-Cruz, Norberto, Marquez-Escalante, Jorge, Rascon-Chu, Agustín, Campa-Mada, Alma C., Carvajal-Millan, Elizabeth

المصدر: Flour and Breads and their Fortification in Health and Disease Prevention ; page 225-235

الاتاحة: http://dx.doi.org/10.1016/b978-0-12-814639-2.00018-6
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المؤلفون: Marquez-Escalante, Jorge A., Carvajal-Millan, Elizabeth, López Franco, Yolanda L., Valenzuela Soto, Elisa, Rascón Chu, Agustín

المصدر: CienciaUAT, ISSN 2007-7521, Vol. 13, Nº. 1, 2018, pags. 146-164

مصطلحات موضوعية: cereals, polysaccharides, oligosaccharide, prebiotics, probiotics, cereales, polisacáridos, oligosacáridos, prebióticos, probióticos

وصف الملف: application/pdf

Relation: https://dialnet.unirioja.es/servlet/oaiart?codigo=6694365

الاتاحة: https://dialnet.unirioja.es/servlet/oaiart?codigo=6694365

المؤلفون: Herrera-Balandrano, Daniela D., Báez-González, Juan G., Carvajal-Millán, Elizabeth, Muy-Rangel, Dolores, Urías-Orona, Vania, Martínez-López, Ana L., Márquez-Escalante, Jorge A., Heredia, José B., Beta, Trust, Niño-Medina, Guillermo

المصدر: Waste and Biomass Valorization ; volume 11, issue 2, page 403-409 ; ISSN 1877-2641 1877-265X

الاتاحة: http://dx.doi.org/10.1007/s12649-018-0462-z
http://link.springer.com/content/pdf/10.1007/s12649-018-0462-z.pdf
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المؤلفون: Martínez-López, Ana L., Carvajal-Millan, Elizabeth, Marquez-Escalante, Jorge, Campa-Mada, Alma C., Rascón-Chu, Agustín, López-Franco, Yolanda L., Lizardi-Mendoza, Jaime

المساهمون: Fondo Institucional CONACyT - Problemas Nacionales 2015, Mexico

المصدر: Food Science and Biotechnology ; volume 28, issue 2, page 311-318 ; ISSN 1226-7708 2092-6456

الاتاحة: http://dx.doi.org/10.1007/s10068-018-0488-9
http://link.springer.com/article/10.1007/s10068-018-0488-9/fulltext.html
http://link.springer.com/content/pdf/10.1007/s10068-018-0488-9.pdf

المؤلفون: Marquez-Escalante, Jorge, Carvajal-Millan, Elizabeth, Yadav, Madhav P, Kale, Madhuvanti, Rascón-Chu, Agustín, Gardea, Alfonso A, Valenzuela-Soto, Elisa M, Lopez-Franco, Yolanda L, Lizardi-Mendoza, Jaime, Faulds, Craig B

المساهمون: Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD), Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología Mexico (CONACYT), Eastern Regional Research Center, USDA-ARS : Agricultural Research Service, CTAOV, Research Center for Food and Development, Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo, Biodiversité et Biotechnologie Fongiques (BBF), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Aix Marseille Université (AMU)-École Centrale de Marseille (ECM), 'Fondo Institucional CONACyT-Investigacion en Fronteras de la Ciencia', Mexico FON.INST./31/2016

المصدر: ISSN: 0022-5142.

مصطلحات موضوعية: wheat, arabinoxylans, gelation, arabinofuranosidase, tailoring, X ratio, [SDV.BID]Life Sciences [q-bio]/Biodiversity, [SDV.BIO]Life Sciences [q-bio]/Biotechnology

Relation: info:eu-repo/semantics/altIdentifier/pmid/28696544; PRODINRA: 420356; PUBMED: 28696544; WOS: 000419652700009

الاتاحة: https://amu.hal.science/hal-01669152
https://doi.org/10.1002/jsfa.8537

المؤلفون: Herrera-Balandrano, Daniela D., Báez-González, Juan G., Carvajal-Millán, Elizabeth, Muy-Rangel, Dolores, Urías-Orona, Vania, Martínez-López, Ana L., Márquez-Escalante, Jorge A., Heredia, José B., Beta, Trust, Niño-Medina, Guillermo

المصدر: Waste & Biomass Valorization; Feb2020, Vol. 11 Issue 2, p403-409, 7p

المؤلفون: Niño-Medina, Guillermo, Carvajal-Millán, Elizabeth, Rascon-Chu, Agustín, Marquez-Escalante, Jorge A., Guerrero, Victor, Salas-Muñoz, Erika

المصدر: Phytochemistry Reviews ; volume 9, issue 1, page 111-120 ; ISSN 1568-7767 1572-980X

الاتاحة: http://dx.doi.org/10.1007/s11101-009-9147-3
http://link.springer.com/content/pdf/10.1007/s11101-009-9147-3.pdf
http://link.springer.com/article/10.1007/s11101-009-9147-3/fulltext.html
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المؤلفون: Rascón-Chu, Agustín, Martínez-López, Ana Luisa, Carvajal-Millán, Elizabeth, Ponce de León-Renova, Nora E., Márquez-Escalante, Jorge A., Romo-Chacón, Alejandro

المصدر: Food Chemistry ; volume 116, issue 1, page 101-103 ; ISSN 0308-8146

الاتاحة: http://dx.doi.org/10.1016/j.foodchem.2009.02.016
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المؤلفون: Niño-Medina, Guillermo, Carvajal-Millán, Elizabeth, Lizardi, Jaime, Rascon-Chu, Agustín, Marquez-Escalante, Jorge A., Gardea, Alfonso, Martinez-Lopez, Ana L., Guerrero, Victor

المصدر: Food Chemistry ; volume 115, issue 4, page 1286-1290 ; ISSN 0308-8146

الاتاحة: http://dx.doi.org/10.1016/j.foodchem.2009.01.046
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المؤلفون: Holguín-Acuña, Ana Laura, Carvajal-Millán, Elizabeth, Santana-Rodríguez, Víctor, Rascón-Chu, Agustín, Márquez-Escalante, Jorge A., Ponce de León-Renova, Nora E., Gastelum-Franco, Guadalupe

المصدر: Food Chemistry ; volume 111, issue 3, page 654-657 ; ISSN 0308-8146

الاتاحة: http://dx.doi.org/10.1016/j.foodchem.2008.04.034
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