المؤلفون: de la Haba Ruiz, María Auxiliadora, Ruiz Pérez-Cacho, Pilar, Dios Palomares, Rafaela, Galán-Soldevilla, Hortensia

المصدر: ISSN: 1958-5586.

مصطلحات موضوعية: PDO, Málaga fresh cheese, Goat’s milk, Artisanal cheese, [SDV]Life Sciences [q-bio]

Relation: hal-01342863; https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-01342863; https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-01342863/document; https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-01342863/file/13594_2015_Article_242.pdf

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https://doi.org/10.1007/s13594-015-0242-5