المؤلفون: Obón de Castro, José María, Castellar Rodríguez, María Rosario Lourdes, Díaz García, Miriam Cristina, Lozano Berna, Miguel

مصطلحات موضوعية: Opuntia stricta, Cactáceas, Orden Caryophyllales, Chumbera, Higos chumbos, Frutos de Opuntia

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Relation: DÍAZ GARCÍA, Miriam Cristina et al. Beneficios para la salud de los frutos de Opuntia spp. En III Jornadas de introducción a la investigación de la UPCT, mayo 2010, nº 3, 15-17 p. ISSN:1888-8356; http://hdl.handle.net/10317/2028

الاتاحة: http://hdl.handle.net/10317/2028

المؤلفون: Lozano Berna, Miguel, Obón de Castro, José María, Castellar Rodríguez, María Rosario Lourdes, Díaz García, Miriam Cristina

مصطلحات موضوعية: Opuntia stricta, Microencapsulación, Colorante en polvo, Inulina, Maltodextrinas, Jarabe de glucosa anhidra

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Relation: LOZANO BERNA, Miguel et al. Microencapsulados funcionales de frutos de Opuntia stricta. En III Jornadas de introducción a la investigación de la UPCT, mayo 2010, nº 3, 18-20 p. ISSN:1888-8356; http://hdl.handle.net/10317/2040

الاتاحة: http://hdl.handle.net/10317/2040

المؤلفون: Lozano Berna, Miguel

المساهمون: Obón De Castro, José María, Ingeniería Química y Ambiental

المصدر: Repositorio Digital de la Universidad Politécnica de Cartagena
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مصطلحات موضوعية: Ingeniería Química, Opuntia stricta, Zumo de frutas

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URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::d991b90c12b24528e8040fecd7b02445
http://hdl.handle.net/10317/954