المؤلفون: Liubych, Vitalii, Novikov, Volodymyr, Pushka, Olexandr, Pushka, Iryna, Cherchel, Vladyslav, Kyrpa, Mykola, Kolibabchuk, Tetyana, Kirian, Viktor, Moskalets, Valentyn, Moskalets, Tetiana

المصدر: EUREKA: Life Sciences, 1, 57-65, (2023-02-23)

مصطلحات موضوعية: pasta, semi-grain, pumpkin flour, sensory evaluation, physico-chemical parameters, smell

Relation: oai:zenodo.org:7764102

الاتاحة: https://doi.org/10.21303/2504-5695.2023.002788

المؤلفون: Liubych, Vitalii, Novikov, Volodymyr, Zheliezna, Valeriia, Koval, Halyna, Tryhub, Oleh, Belinska, Svitlana, Tverdokhlib, Olena, Honcharuk, Yuliia, Kolibabchuk, Tetyana, Pykalo, Serhii

المصدر: EUREKA: Life Sciences; No. 2 (2023); 21-30 ; EUREKA: Life Sciences; № 2 (2023); 21-30 ; 2504-5695 ; 2504-5687

مصطلحات موضوعية: shortbread cookies, pumpkin flour, wheat flour, cookie strength, porosity, sensory evaluation

وصف الملف: application/pdf

Relation: http://journal.eu-jr.eu/life/article/view/2890/2192; http://journal.eu-jr.eu/life/article/view/2890

الاتاحة: http://journal.eu-jr.eu/life/article/view/2890
https://doi.org/10.21303/2504-5695.2023.002890

المؤلفون: Hospodarenko Hrygorii, Prokopchuk Ihor, Nikitina Olga, Liubych Vitalii

المصدر: Agriculture, Vol 65, Iss 3, Pp 128-135 (2019)

مصطلحات موضوعية: radioactive isotopes, radium, thorium, potassium, cesium, strontium, specific activity of radioactive nuclides, Agriculture

وصف الملف: electronic resource

Relation: https://doaj.org/toc/1338-4376

URL الوصول: https://doaj.org/article/d295be34e6824f44a1813bd2b43741b7

المؤلفون: Osokina, Nina, Liubych, Vitalii, Novikov, Volodymyr, Leshchenko, Ivan, Petrenko, Vasyl, Khomenko, Svitlana, Zorunko, Viktor, Balabak, Oleksandr, Moskalets, Valentyn, Moskalets, Tatiana

المصدر: EUREKA: Life Sciences; No. 6 (2020); 47-57 ; EUREKA: Life Sciences; № 6 (2020); 47-57 ; 2504-5695 ; 2504-5687

مصطلحات موضوعية: water-thermal processing, microwave irradiation, wheat spelt, groats output, culinary estimation

وصف الملف: application/pdf

Relation: http://journal.eu-jr.eu/life/article/view/1569/1458; http://journal.eu-jr.eu/life/article/view/1569

الاتاحة: http://journal.eu-jr.eu/life/article/view/1569
https://doi.org/10.21303/2504-5695.2020.001533

المؤلفون: Liubych, Vitalii, Novikov, Volodymyr, Polianetska, Iryna, Usyk, Serhiy, Petrenko, Vasyl, Khomenko, Svitlana, Zorunko, Victor, Balabak, Oleksandr, Moskalets, Valentyn, Moskalets, Tetiana

المصدر: EUREKA: Life Sciences; No. 3 (2019); 40-47 ; EUREKA: Life Sciences; № 3 (2019); 40-47 ; 2504-5695 ; 2504-5687

مصطلحات موضوعية: triticale, technological properties of seed, mass of 1000 seeds, seed fractions

وصف الملف: application/pdf

Relation: http://journal.eu-jr.eu/life/article/view/915/916; http://journal.eu-jr.eu/life/article/view/915

الاتاحة: http://journal.eu-jr.eu/life/article/view/915
https://doi.org/10.21303/2504-5695.2019.00915

Alternate Title: РОЗРОБКА РЕЦЕПТУРИ КЕКСУ З ПАСТОЮ ГАРБУЗОВОЮ. (Ukrainian)

المؤلفون: Liubych, Vitalii, Novikov, Volodymyr, Zheliezna, Valeriia, Koval, Halyna, Tryhub, Oleh, Belinska, Svitlana, Tverdokhlib, Olena, Honcharuk, Yuliia, Kolibabchuk, Tetyana, Pykalo, Serhii

المصدر: Eastern-European Journal of Enterprise Technologies; 2023, Vol. 122 Issue 11, p38-48, 11p

مصطلحات موضوعية: MUFFINS, PUMPKINS, AROMATIC compounds, CONFECTIONERY

Alternate Title: РОЗРОБКА РЕЦЕПТУРИ ХЛІБА ПШЕНИЧНОГО З ПАСТОЮ ГАРБУЗОВОЮ. (Ukrainian)

المؤلفون: Liubych, Vitalii, Novikov, Volodymyr, Pushka, Olexandr, Pushka, Iryna, Cherchel, Vladyslav, Kyrpa, Mykola, Kolibabchuk, Tetyana, Kirian, Viktor, Moskalets, Valentyn, Moskalets, Tetiana

المصدر: Eastern-European Journal of Enterprise Technologies; 2023, Vol. 121 Issue 11, p60-68, 9p

مصطلحات موضوعية: BREAD, FLOUR, PUMPKINS, BREAD quality, SMALL business, WHEAT

المؤلفون: Ulyanych, Olena, Poltoretskyi, Serhii, Liubych, Vitalii, Yatsenko, Anatolii, Yatsenko, Viacheslav, Lazariev, Oleh, Kravchenko, Vitalii

المصدر: Agraarteadus, Vol 32, Iss 1, Pp 139-149 (2021)

مصطلحات موضوعية: rhizobial system, articles, article, Agriculture, chlorophyll, yield, enzyme activity

وصف الملف: application/pdf

URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::997afe2e9fbad3cf1d6c20309b7ea2fe

Alternate Title: УДОСКОНАЛЕННЯ РЕЖИМІВ ОПРОМІНЕННЯ ЕЛЕКТРОМАГНІТНИМ ПОЛЕМ ПІД ЧАС ВИРОБНИЦТВА КРУПИ ПЛЮЩЕНОЇ ПОЛБ’ЯНОЇ. (Ukrainian)

المؤلفون: Liubych, Vitalii, Mostoviak, Ivan, Novikov, Volodymyr, Leshchenko, Ivan, Belinska, Svitlana, Kirian, Viktor, Tryhub, Oleh, Pykalo, Serhii, Petrenko, Vasyl, Tverdokhlib, Olena

المصدر: Eastern-European Journal of Enterprise Technologies; 2022, Vol. 118 Issue 11, p15-22, 8p

مصطلحات موضوعية: ELECTROMAGNETIC fields, WATER purification, HEAT treatment, ORDER picking systems

المؤلفون: Osokina, Nina, Liubych, Vitalii, Volodymyr, Novikov, Leshchenko, Ivan, Petrenko, Vasyl, Khomenko, Svitlana, Zorunko, Viktor, Balabak, Oleksandr, Moskalets, Valentyn, Moskalets, Tatiana

المصدر: Eastern-European Journal of Enterprise Technologies; Том 6, № 11 (108) (2020): Технології та обладнання харчових виробництв; 17-26
Eastern-European Journal of Enterprise Technologies; Том 6, № 11 (108) (2020): Технологии и оборудование пищевых производств; 17-26
Eastern-European Journal of Enterprise Technologies; Том 6, № 11 (108) (2020): Technology and Equipment of Food Production; 17-26

مصطلحات موضوعية: electromagnetic field, water-heat treatment, emmer wheat, flattened cereal, cereal yield, digestive, oral, and skin physiology, UDC 641.53.092:683.958:664.71-11, food and beverages, электромагнитное поле, гидротермическая обработка, пшеница полба, крупа плющенная, выход крупы, електромагнітне поле, водотеплове оброблення, пшениця полба, крупа плющена, вихід крупи

وصف الملف: application/pdf

URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=scientific_p::3fa71f65a0e533b0357b54d5c42fd2d9
http://journals.uran.ua/eejet/article/view/217018

المؤلفون: Liubych, Vitalii, Novikov, Volodymyr, Zheliezna, Valeriia, Prykhodko, Vitalii, Petrenko, Vasyl, Khomenko, Svitlana, Zorunko, Viktor, Balabak, Oleksandr, Moskalets, Valentyn, Moskalets, Tatiana

المصدر: Східно-Європейський журнал передових технологій; Том 3, № 11 (105) (2020): Технології та обладнання харчових виробництв; 55-65
Восточно-Европейский журнал передовых технологий; Том 3, № 11 (105) (2020): Технологии и оборудование пищевых производств; 55-65
Eastern-European Journal of Enterprise Technologies; Том 3, № 11 (105) (2020): Technology and Equipment of Food Production; 55-65

مصطلحات موضوعية: hydrothermal treatment, dehulling, grain fractions, triticale, groats yield, culinary assessment, UDC 664.78-021.4:633.19, водотеплове оброблення, лущення, фракції зерна, тритикале, вихід крупи, кулінарне оцінювання, гидротермическая обработка, шелушение, фракции зерна, выход крупы, кулинарное оценивание

وصف الملف: application/pdf

URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=scientific_p::255b7486e698575a6ded9e7426f9379a
http://journals.uran.ua/eejet/article/view/203737

المؤلفون: Liubych, Vitalii, Novikov, Volodymyr, Zheliezna, Valeriia, Prykhodko, Vitalii, Petrenko, Vasyl, Khomenko, Svitlana, Zorunko, Viktor, Balabak, Oleksandr, Moskalets, Valentyn, Moskalets, Tetiana

المصدر: Technology audit and production reserves; Том 2, № 3(52) (2020): Chemical engineering; 41-45
Technology audit and production reserves; Том 2, № 3(52) (2020): Хімічна інженерія; 41-45
Technology audit and production reserves; Том 2, № 3(52) (2020): Химическая инженерия; 41-45

مصطلحات موضوعية: тритикале, пшениця м'яка, технологічні властивості, маса 1000 зерен, натура зерна, склоподібність зерна, triticale, common wheat, technological properties, mass of 1000 grains, grain nature, grain glassiness, УДК 664.78-021.4:633.19, пшеница мягкая, технологические свойства, масса 1000 зерен, стекловидность зерна

وصف الملف: application/pdf

URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=scientific_p::845fac19da1f0bddf5afc262aed1ad8d
http://journals.uran.ua/tarp/article/view/203643

المؤلفون: Hospodarenko, Hryhorii¹, Liubych, Vitalii¹ LyubichV@gmail.com

المصدر: Research for Rural Development - International Scientific Conference. 2022, Vol. 37, p13-20. 8p.

مصطلحات موضوعية: *WINTER wheat, *CROP quality, *GRAIN yields, *PASTA products, *EFFECT of fertilizers on plants

Alternate Title: РОЗРОБЛЕННЯ РЕЦЕПТУРИ КЕКСУ З СВІЖОЮ СОЛОМКОЮ ГАРБУЗА ЗА ПОКАЗНИКАМИ КУЛІНАРНОЇ ЯКОСТІ. (Russian)

المؤلفون: Liubych, Vitalii, Novikov, Volodymyr, Zheliezna, Valeriia, Prykhodko, Vitalii, Balabak, Oleksandr, Kirian, Viktor, Tryhub, Oleh, Bardakov, Volodymyr, Kyrpa, Mykola, Petrenko, Vasyl

المصدر: Eastern-European Journal of Enterprise Technologies; 2022, Vol. 117 Issue 11, p19-30, 12p

مصطلحات موضوعية: PUMPKINS, CONFECTIONERY, CAKE, CUPCAKES, SOCIAL sciences education, PRICES, SUPPLY & demand, FLOUR

المؤلفون: Hospodarenko, Hrygorii M., Liubych, Vitalii V., Leshchenko, Ivan A., Novikov, Volodymyr V., Oliinyk, Olena O.

المصدر: Plant & Soil Science; 2022, Vol. 13 Issue 3, p7-17, 11p

مصطلحات موضوعية: ELECTROMAGNETIC fields, IRRADIATION, WHEAT, CEREAL products, WHEAT products, MICROWAVE ovens

المؤلفون: Novak, Larysa, Liubych, Vitalii, Poltoretskyi, Serhii, Andrushchenko, Mykola

المصدر: Modern Development Paths of Agricultural Production ; page 753-761 ; ISBN 9783030149178 9783030149185

الاتاحة: http://dx.doi.org/10.1007/978-3-030-14918-5_73
https://link.springer.com/content/pdf/10.1007/978-3-030-14918-5_73

Alternate Title: ОСОБЛИВОСТІ ФОРМУВАННЯ ЯКОСТІ КЕКСУ, ЗБАГАЧЕНОГО СОЛОМКОЮ ГАРБУЗА. (Ukrainian)

المؤلفون: Liubych, Vitalii, Novikov, Volodymyr, Zheliezna, Valeriia, Makarchuk, Marina, Balabak, Oleksandr, Kirian, Viktor, Bardakov, Volodymyr, Kyrpa, Mykola, Moskalets, Valentyn, Moskalets, Tetiana

المصدر: Eastern-European Journal of Enterprise Technologies; 2022, Vol. 116 Issue 11, Preceding p43-51, 11p

مصطلحات موضوعية: PUMPKINS, CUPCAKES, FLOUR, CONFECTIONERY, RAW materials

Alternate Title: Influencia de la fertilización en la rotación de cultivos de campo sobre su productividad y el equilibrio de nutrientes esenciales en el suelo.

المؤلفون: Hospodarenko, Hrygorii¹ hospodarenko@gmail.com, Liubych, Vitalii¹ LyubichV@gmail.com, Oliinyk, Olena¹ lenauman@gmail.com, Polianetska, Iryna¹ polyanetska@ukr.net, Silifonov, Taras¹ silifon83@ukr.net

المصدر: Revista Facultad Nacional de Agronomía Medellín. 2022, Vol. 75 Issue 2, p9919-9928. 10p.

مصطلحات موضوعية: *CROP rotation, *ESSENTIAL nutrients, *FARM produce, *CROPS, *BLACK cotton soil, *POTASSIUM fertilizers, *WINTER wheat, *SOILS

المؤلفون: Liubych, Vitalii, Novikov, Volodymyr, Polianetska, Iryna, Usyk, Serhii, Petrenko, Vasyl, Khomenko, Svitlana, Zorunko, Viktor, Balabak, Oleksandr, Moskalets, Valentyn, Moskalets, Tatiana

المصدر: Eastern-European Journal of Enterprise Technologies; Том 3, № 11 (99) (2019): Technology and Equipment of Food Production; 40-51
Восточно-Европейский журнал передовых технологий; Том 3, № 11 (99) (2019): Технологии и оборудование пищевых производств; 40-51
Східно-Європейський журнал передових технологій; Том 3, № 11 (99) (2019): Технології та обладнання харчових виробництв; 40-51

مصطلحات موضوعية: водотеплове оброблення, пшениця спельта, кулінарне оцінювання, компетенція експертів, гидротермическая обработка, пшеница спельта, кулинарное оценивание, компетенция экспертов, hydrothermal treatment, spelt, culinary estimation, competence of experts, UDC 001.891.54:664.71–11–032.2

وصف الملف: application/pdf

URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=scientific_p::8908c8c76bcabdec166c109a73a28a82
http://journals.uran.ua/eejet/article/view/170297

Additional Titles: Порівняльна характеристика технологічних властивостей зерна чотиривидового тритикале порівняно із зерном класичного тритикале та пшениці м'якої
Сравнительная характеристика технологических свойств зерна четыревидового тритикале сравнительно с зерном классического тритикале и пшеницы мягкой

المؤلفون: Liubych, Vitalii; Uman National University of Horticulture, 1, Instytutska str., Uman, Ukraine, 20305, Novikov, Volodymyr; Uman National University of Horticulture, 1, Instytutska str., Uman, Ukraine, 20305, Zheliezna, Valeriia; Uman National University of Horticulture, 1, Instytutska str., Uman, Ukraine, 20305, Prykhodko, Vitalii; Uman National University of Horticulture, 1, Instytutska str., Uman, Ukraine, 20305, Petrenko, Vasyl; Institute of Food Resources of National Academy of Agrarian Sciences 4a, Eugene Sverstiuka str., Kyiv, Ukraine, 02660, Khomenko, Svitlana; The V. M. Remeslo Myronivka Institute of Wheat of National Academy of Agrarian Sciences of Ukraine, 68, Central str., Tsentralne, Kyiv region, Ukraine, 08853, Zorunko, Viktor; Odessa State Agricultural Experiment Station of National Academy of Agrarian Sciences of Ukraine, 24, Maiatska Doroha str., Khlebodar, Odessa region, Ukraine, 67667, Balabak, Oleksandr; National Dendrological Park «Sofiyivka» of National Academy of Sciences of Ukraine, 12A, Kievskaya str., Uman, Ukraine, 20300, Moskalets, Valentyn; Institute of Horticulture of the National Academy of Agrarian Sciences, 23, Sadova str., Novosilky, Kyiv region, Ukraine, 03027, Moskalets, Tetiana; Institute of Horticulture of the National Academy of Agrarian Sciences, 23, Sadova str., Novosilky, Kyiv region, Ukraine, 03027

المصدر: Technology audit and production reserves; Том 2, № 3(52) (2020): Chemical engineering; 41-45; Том 2, № 3(52) (2020): Хімічна інженерія; Том 2, № 3(52) (2020): Химическая инженерия; 2706-5448; 2664-9969

مصطلحات الفهرس: triticale; common wheat; technological properties; mass of 1000 grains; grain nature; grain glassiness., УДК 664.78-021.4:633.19, тритикале; пшениця м'яка; технологічні властивості; маса 1000 зерен; натура зерна; склоподібність зерна, тритикале; пшеница мягкая; технологические свойства; масса 1000 зерен; натура зерна; стекловидность зерна., info:eu-repo/semantics/article, info:eu-repo/semantics/publishedVersion

URL: http://journals.uran.ua/tarp/article/view/203643
http://journals.uran.ua/tarp/article/view/203643/203750
http://journals.uran.ua/tarp/article/view/203643/203750