يعرض 1 - 2 نتائج من 2 نتيجة بحث عن '"Liliana Rigey POSADA DAVID M"', وقت الاستعلام: 0.31s تنقيح النتائج
  1. 1
    Academic Journal
    SELECCIÓN Y EVALUACIÓN DE UN ESTABILIZANTE INTEGRADO DE GOMAS SOBRE LAS PROPIEDADES DE CALIDAD EN MEZCLAS PARA HELADO DURO SELECTION AND EVALUATION OF A STABILIZER COMPOSED OF RUBBERS ON QUALITY PROPERTIES IN MIXTURES FOR HARD ICE CREAM

    المؤلفون: Liliana Rigey POSADA DAVID M, Jose Uriel SEPULVEDA VALENCIA, Diego Alonso RESTREPO MOLINA

    المصدر: Vitae, Vol 19, Iss 2, Pp 166-177 (2012)

    مصطلحات موضوعية: Sensorial, hidrocoloide, helado, gomas, textura, Sensory, hydrocolloid, ice cream, gums, texture, Food processing and manufacture, TP368-456, Pharmaceutical industry, HD9665-9675

    وصف الملف: electronic resource

    Relation: http://www.scielo.org.co/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0121-40042012000200003; https://doaj.org/toc/0121-4004

    URL الوصول: https://doaj.org/article/c8c7cb1a9d4c4e6c92c45dd3ede82cc5

    View record in DOAJ Full Text Finder

    أضف إلى المفضلة
  2. 2
    Academic Journal
    SELECTION AND EVALUATION OF A STABILIZER COMPOSED OF RUBBERS ON QUALITY PROPERTIES IN MIXTURES FOR HARD ICE CREAM

    المؤلفون: Liliana Rigey POSADA DAVID M.Sc., José Uriel SEPÚLVEDA VALENCIA M.Sc., Diego Alonso RESTREPO MOLINA M.Sc.

    المصدر: Vitae, Vol 19, Iss 2 (2012)

    مصطلحات موضوعية: Mix, hydrocolloid, ice cream, gums, texture, Food processing and manufacture, TP368-456, Pharmaceutical industry, HD9665-9675

    وصف الملف: electronic resource

    Relation: https://revistas.udea.edu.co/index.php/vitae/article/view/10826; https://doaj.org/toc/0121-4004; https://doaj.org/toc/2145-2660

    URL الوصول: https://doaj.org/article/0182452d33aa4972a55794c9b0d24a51

    View record in DOAJ Full Text Finder

    أضف إلى المفضلة
أدوات البحث: أحصل على تغذية RSS – أرسل هذا البحث بالبريد الإلكتروني – حفظ البحث – جدول التنبيهات: لا شيء