يعرض 1 - 1 نتائج من 1 نتيجة بحث عن '"Letícia C. S. Dualdo"', وقت الاستعلام: 0.36s تنقيح النتائج
  1. 1
    Academic Journal
    AVALIAÇÃO DA PÓS-ACIDIFICAÇÃO E VIABILIDADE DE BACTÉRIAS LÁTICAS UTILIZANDO O MÉTODO CONVENCIONAL E O SISTEMA COMPACT DRY® TC DURANTE ESTOCAGEM REFRIGERADA DE IOGURTES

    المؤلفون: Letícia C. S. Dualdo, Sabrina N. Casarotti, Aline T. Paula, Roberta T. Melo, Daise A. Rossi

    المصدر: Revista do Instituto de Latícinios Cândido Tostes, Vol 65, Iss 374, Pp 33-40 (2010)

    مصطلحات موضوعية: bactérias láticas, pós-acidificação, compact dry® tc, iogurte, Dairy processing. Dairy products, SF250.5-275

    وصف الملف: electronic resource

    Relation: http://www.revistadoilct.com.br/rilct/article/view/125/130; https://doaj.org/toc/0100-3674; https://doaj.org/toc/2238-6416

    URL الوصول: https://doaj.org/article/8fb047ab77694076b0ba2e0e92f7b08f

    View record in DOAJ

    أضف إلى المفضلة
أدوات البحث: أحصل على تغذية RSS – أرسل هذا البحث بالبريد الإلكتروني – حفظ البحث – جدول التنبيهات: لا شيء