المؤلفون: Schafberg, Michaela Janine

مصطلحات موضوعية: Mikroorganismen-Mix, Fischölalternative, Fischmehlalternative, Deutsche Aquakultur, Antioxidative Aktivität, Sander lucioperca, Oncorhynchus mykiss, 500: Naturwissenschaften, 35.23: Analytische Chemie: Allgemeines, 48.68: Aquakultur, 49.25: Lebensmittelkunde, Ernährungslehre, 58.34: Lebensmitteltechnologie, Aquakultur, Mikroalgen, Regenbogenforelle, Zander, Fischmehl, ddc:500:

URL الوصول: http://nbn-resolving.de/urn:nbn:de:gbv:18-ediss-121823
https://ediss.sub.uni-hamburg.de/handle/ediss/11198

المؤلفون: Unknown

مصطلحات موضوعية: Glucose, Appetit, Ernährungsgewohnheit, Geschmack, Ballaststoff, Fehlernährung, Funktionelle Kernspintomografie, Alter, Gesunde Ernährung, Lebensmittelkunde, Ernährungslehre, Lebensmitteltechnologie, Educational Science, Medicine, Chemical and environmental engineering, Horticulture, Ernährung

وصف الملف: application/pdf

الاتاحة: https://dx.doi.org/10.2314/kxp:1908851872
https://www.tib.eu/suchen/id/TIBKAT:1908851872

المؤلفون: Hauner, Hans, Dressel, Kerstin, Haller, Dirk, Hofmann, Thomas, Dawid, Corinna, Skurk, Thomas, Grog, Georg, Krcmar, Helmut, Klinker, Gudrun, Gedrich, Kurt, Roosen, Jutta, Staudigel, Matthias, Schreurs, Miranda A.

مصطلحات موضوعية: Fettsucht, Ernährungsgewohnheit, Ballaststoff, Fehlernährung, Alter, Gesunde Ernährung, Gesundheitswesen: Allgemeines, Lebensmittelkunde, Ernährungslehre, Lebensmitteltechnologie, Educational Science, Medicine, Chemical and environmental engineering, Horticulture, Ernährung

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الاتاحة: https://dx.doi.org/10.2314/kxp:1888998628
https://www.tib.eu/suchen/id/TIBKAT:1888998628

المؤلفون: Unknown

مصطلحات موضوعية: Außer-Haus-Verpflegung, Lebensmittelkunde, Ernährungslehre, Educational Science

وصف الملف: application/pdf

الاتاحة: https://dx.doi.org/10.2314/kxp:1879549220
https://www.tib.eu/suchen/id/TIBKAT:1879549220

المؤلفون: Kuntscher, Manuela, Goossens, Yanne, Golub, Benjamin, Schmidt, Thomas G.

مصطلحات موضوعية: Außer-Haus-Verpflegung, Lebensmittelabfall, Lebensmittelkunde, Ernährungslehre, Educational Science, Abfallwirtschaft, Chemical and environmental engineering

وصف الملف: application/pdf

الاتاحة: https://dx.doi.org/10.2314/kxp:1853059269
https://www.tib.eu/suchen/id/TIBKAT:1853059269

المؤلفون: Rauh, Cornelia, Drusch, Stephan, Flöter, Eckhard, Kroh, Lothar, Haase, Hajo, Rohn, Sascha

مصطلحات موضوعية: Ungesättigte Fettsäuren, Ernährungsgewohnheit, Zink, Proteine, Ballaststoff, Pflanzliches Produkt, Alter, Altern, Korrelationsanalyse, Raps, Interleukin 6, Glykämischer Index, Erbse, Lebensmittelkunde, Ernährungslehre, Lebensmitteltechnologie, Educational Science, Medicine, Chemical and environmental engineering, Horticulture, Ernährung

وصف الملف: application/pdf

الاتاحة: https://dx.doi.org/10.2314/kxp:1839031255
https://www.tib.eu/suchen/id/TIBKAT:1839031255

المؤلفون: Unknown

مصطلحات موضوعية: Ernährungsgewohnheit, Fleischverbrauch, Lebensmittelkunde, Ernährungslehre, Educational Science

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الاتاحة: https://dx.doi.org/10.2314/kxp:1818175371
https://www.tib.eu/suchen/id/TIBKAT:1818175371

المؤلفون: Wrage, Jasmin

مصطلحات موضوعية: Food Fraud, 540: Chemie, 35.39: Analytische Chemie: Sonstiges, 35.75: Nukleinsäuren, 49.25: Lebensmittelkunde, Ernährungslehre, Kokosnuss, Zucker, Authentizität, Allergie, Nucleinsäuren, Real time quantitative PCR, Metabolom, Enzyme-linked immunosorbent assay, C4-Pflanz, ddc:540:

URL الوصول: http://nbn-resolving.de/urn:nbn:de:gbv:18-ediss-86591
https://ediss.sub.uni-hamburg.de/handle/ediss/8629

المؤلفون: Hauner, Hans, Dressel, Kerstin, Daniel, Hannelore, Haller, Dirk, Clavel, Thomas, Klingenspor, Martin, Hofmann, Thomas F., Roosen, Jutta, Ihsen, Susanne, Jeanrenaud, Yves, Skurk, Thomas, Groh, Georg, Krcmar, Helmut, Klinker, Gudrun

مصطلحات موضوعية: Ernährung, Ernährungsgewohnheit, Convenience Food, Gesundheitskommunikation, Fehlernährung, Stoffwechsel, Gesunde Ernährung, Gesundheitswesen: Allgemeines, Lebensmittelkunde, Ernährungslehre, Lebensmitteltechnologie, Educational Science, Medicine, Chemical and environmental engineering, Horticulture

وصف الملف: application/pdf

الاتاحة: https://dx.doi.org/10.2314/kxp:1680631470
https://www.tib.eu/suchen/id/TIBKAT:1680631470/

المؤلفون: Teitscheid, Petra, Friedrich, Silke, Langen, Nina, Bienge, Katrin, Engelmann, Tobias

مصطلحات موضوعية: Nachhaltigkeit, Außer-Haus-Verpflegung, Marktstruktur, Gaststättengewerbe, Social Science, Lebensmittelkunde, Ernährungslehre, Ernährung, Nahrungszubereitung, Educational Science

وصف الملف: application/pdf

الاتاحة: https://dx.doi.org/10.2314/kxp:1676184627
https://www.tib.eu/suchen/id/TIBKAT:1676184627/

المؤلفون: Voß, Alexander

مصطلحات موضوعية: Ungesättigte Fettsäuren, Extrudat, Ernährungsgewohnheit, Gebäck, Proteine, Ballaststoff, Teigware, Pflanzliches Produkt, Alter, Hülsenfrüchtler, Altern, Erbse, Lebensmittelkunde, Ernährungslehre, Lebensmitteltechnologie, Educational Science, Medicine, Horticulture, Chemical and environmental engineering, Ernährung

وصف الملف: application/pdf

الاتاحة: https://dx.doi.org/10.2314/kxp:1675866619
https://www.tib.eu/suchen/id/TIBKAT:1675866619/

المؤلفون: Rauh, Cornelia

مصطلحات موضوعية: Korrelationsanalyse, Ungesättigte Fettsäuren, Ernährungsgewohnheit, Proteine, Ballaststoff, Raps, Pflanzliches Produkt, Alter, Glykämischer Index, Altern, Erbse, Lebensmittelkunde, Ernährungslehre, Lebensmitteltechnologie, Educational Science, Medicine, Chemical and environmental engineering, Horticulture, Ernährung

وصف الملف: application/pdf

الاتاحة: https://dx.doi.org/10.2314/kxp:1666958654
https://www.tib.eu/suchen/id/TIBKAT:1666958654/

المؤلفون: Grune, Tilman

مصطلحات موضوعية: Korrelationsanalyse, Ernährungsgewohnheit, Proteine, Ballaststoff, Raps, Pflanzliches Produkt, Alter, Altern, Biomarker, Krankheit, Lebensmittelkunde, Ernährungslehre, Educational Science, Medicine, Ernährung

وصف الملف: application/pdf

الاتاحة: https://dx.doi.org/10.2314/gbv:1048383245
https://www.tib.eu/suchen/id/TIBKAT:1048383245/

المؤلفون: Unknown

مصطلحات موضوعية: Most, Weinherstellung, Gärung, Lebensmittelkunde, Ernährungslehre, Educational Science

وصف الملف: application/pdf

الاتاحة: https://dx.doi.org/10.2314/gbv:1034119583
https://www.tib.eu/suchen/id/TIBKAT:1034119583/

المؤلفون: Symrise GmbH & Co. KG

مصطلحات موضوعية: Natriumarmes Lebensmittel, Chemical and environmental engineering, Lebensmittelkunde, Ernährungslehre, Educational Science, Lebensmitteltechnologie, Horticulture, Geschmacksverstärker

URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::26ed570541cae6481ab1deb6496798d9

مصطلحات موضوعية: Lebensmittelhandel, Lebensmittelkunde, Ernährungslehre, Educational Science, Bioladen

URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::87281526714cec4d2e4896077e943846

المؤلفون: Universität Kassel, Fachgebiet Agrar- Und Lebensmittelmarketing

مصطلحات موضوعية: Ernährungsgewohnheit, Biologisches Lebensmittel, Verbraucherverhalten, Lebensmittelkunde, Ernährungslehre, Educational Science

URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::f7f7f02db0a5282f7d139c7904ffadca

المؤلفون: Deutsches Institut Für Ernährungsforschung Potsdam-Rehbrücke

مصطلحات موضوعية: Natriumarmes Lebensmittel, Chemical and environmental engineering, Lebensmittelkunde, Ernährungslehre, Educational Science, Lebensmitteltechnologie, Horticulture, Geschmacksverstärker

URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::d9db71003537a65b334733edd4caa7e9

المؤلفون: Huth, Friedrich Wilhelm

مصطلحات موضوعية: Speise, Kochen, Lebensmittelkunde, Ernährungslehre, Educational Science

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الاتاحة: https://dx.doi.org/10.14463/kxp:1909934968
https://www.tib.eu/suchen/id/TIBKAT:1909934968

المؤلفون: Eupel, Johann Christian

مصطلحات موضوعية: Speise, Bäckerei, Backen, Lebensmittelkunde, Ernährungslehre, Educational Science

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الاتاحة: https://dx.doi.org/10.14463/kxp:1878372572
https://www.tib.eu/suchen/id/TIBKAT:1878372572