يعرض 1 - 1 نتائج من 1 نتيجة بحث عن '"Lactiplantibacillus plantarum (LP-GM4)"', وقت الاستعلام: 0.30s تنقيح النتائج
  1. 1
    Academic Journal
    Effects of Co-Fermentation of Lactiplantibacillus plantarum and Saccharomyces cerevisiae on Digestive and Quality Properties of Steamed Bread

    المؤلفون: Yan Liu, Muhammad Danial, Linlin Liu, Faizan Ahmed Sadiq, Xiaorong Wei, Guohua Zhang

    المصدر: Foods ; Volume 12 ; Issue 18 ; Pages: 3333

    مصطلحات موضوعية: Lactiplantibacillus plantarum (LP-GM4), Saccharomyces cerevisiae (yeast), starch digestion, protein digestion, steamed bread

    جغرافية الموضوع: agris

    وصف الملف: application/pdf

    Relation: Food Nutrition; https://dx.doi.org/10.3390/foods12183333

    الاتاحة: https://doi.org/10.3390/foods12183333

    View record in BASE

    أضف إلى المفضلة
أدوات البحث: أحصل على تغذية RSS – أرسل هذا البحث بالبريد الإلكتروني – حفظ البحث – جدول التنبيهات: لا شيء